小高莫大小工業株式会社

このやきとんの高木さんは大正時代から屋台で創業

店内もとてもクラシックで落ち着いた雰囲気

こいう店の傾向として店主もしくは奥さんが無愛想というのがよくあるパターンですが

ここはそんな気配は全くなく、初めてのお客さんも気軽に入れる感じ

近くに大正大学があるので学生の姿もチラホラ






まずは名物もつ煮込み



このシンプルな具を見て下さい。

豆腐や野菜、コンニャクなどの他の具材は見あたりません

もつ一本勝負！

しかしこのもつ





ぷりぷり





別皿で玉ねぎのみじん切りがあるのでお好みで




そして焼き物

昔は生で出していたというレバーは、今でもミディアムレア



とろけるようなレバーは、まさに新鮮の証ですね。




次はナンコツ ・・・ ですが

このナンコツは、数量が決まっているので１人１本！





しかし！





ナンコツは 大 と 小 の二種類あるとのこと。

つまり最低２回来ないと両方は味わえないということ。

今回は見たことのないデカさの大をいただきました



バリバリ丸ごとの歯ごたえと噛んだときに出るナンコツの間の肉汁が

うめ～






当然お酒も進むのですが、ビールでのどを潤したら・・・





コレだ＝











・・・

ぎゅ 牛乳 で す か ・・・



そうなんですここ高木さんは元祖 焼酎の牛乳割とも言われています。

『セット！』と注文すると

明治牛乳（特別こだわりはないと思いますが）と焼酎が入ったコップ

それから冷えたコップのセットが運ばれてきます。

冷えたコップに焼酎を半分そして牛乳で割るハーフ＆ハーフ基本！





うまい！





意外に牛乳の味はそんな強くなくマイルドでうまく口の味わい

普通よりも焼酎の割合が高いので飲み口の良さにはご注意を




他にも２３区内唯一の酒蔵、小山酒造が製造している名物滝野川



スッキリとした飲み口でこれまた美酒




〆は、やはり原点回帰！

おにぎりに煮込みをかけた 煮込み飯







最高～！





カメックス斉藤さんありがとうございました。




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