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2010年01月26日(火)更新
ハックルベリーとは、ナス科の野菜
ご縁をいただいている青森の布ぞおり屋さん 福ふく さんから
素敵なジャムを送っていただきました。
ハックルベリージャムです。
わたしは、初めて聞いたベリーでしたが、西アフリカ原産の一年草で
実はナス科の野菜なんです。
通常ベリーとつくものはバラ科だそうですが、きっと見た目がベリーだったので
そいう名前がついたのかもしれませんね。
甘過ぎず想像よりも酸味が強くない。
とても美味しい、食べやすいジャムでした
一年で収穫出来ること、ブルーベリーなど他のベリーより早くとれること
比較的簡単に育ち多く収穫できるなどの利点と結構栄養価が高いみたいです。
そんな 福ふく さんとのコラボが、いよいよ生産に入ります。
実に一年近くのやり取りで生まれたオリジナルの布ぞおり
微妙な風合や幅を弊社の職人さんと調整して 福ふくさんのぞおりに適した
編地を完成させました。
この40年以上働き続けてくれている機械が引き続き活躍する場が生まれそうです。
『うちの編み込み方は、なかなかマネ出来ないですよ』
そうおっしゃるように昔から長い冬にわらじを編んできた伝統技術
最近は、色々なところでも布ぞおりを目にしますが、そのこだわりの技術は
販売すると数日で完売してしまう人気が証明しています。
布ぞおりは、一度履くと結構病みつきになります。
履けば履くほどフィット感が出て気持ちよくなりますよ
圧倒的に女性に人気だということでホワイトデーとかいいかもしれませんね
◎福ふく
http://www.fukufukuzouri.com/
青森県三戸郡新郷村戸来字沢出口7-5
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