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2010年11月10日(水)更新

粕漬けが旨い! 浅草 銀鯱

生地 布 リブ

昨日から来てくれている高校生のインターンシップ

初日からコキ使われています 布と生地

というか色々経験させてあげようということで、生地をカットしたり、配達に同行したり

染色の補助をしたり・・・

今日は展示会にも同行してもらおうと思っています 布と生地




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先日、イタリアの師匠と久々浅草に行ってきました。

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魚料理がメインのここ 浅草銀鯱さんは、ろばた焼きという感じですが

メチャクチャ美味しかったのは粕漬けシリーズでした。

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中でも銀鱈は、最高でしたがあまりにも旨くて写真をうっかり・・・ 布と生地

こちらの写真は、一瞬 鶏肉に見えますが実は、豚ロース

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こちらは筋子の粕漬け

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炙り明太子』も酒が進む進む 布と生地

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オススメのつくね『自家製つくね

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雰囲気も和風の造りにジャズといった感じでオシャレ 布と生地

場所柄、外人さんも多いようなのでそんな感じなのかも知れません。

久々の浅草でしたが店員さんも気持ちの良い接客で、美味しく楽しい一時でした 布と生地

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◎銀鯱
東京都台東区浅草1-17-5
TEL 03-3841-2775
営業時間
[月~金] 11:00~14:30 17:00~24:00
[土・日・祝] 11:00~16:00 17:00~24:00




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BUKOTSU -武骨-
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