小高 集 「目指せ!! 強小企業2.0」 | 経営者会報 (社長ブログ)
「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小(めりやす)屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中!
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昨日も外が熱風状態でしたねぇ=
そんな日本の夏には、やはり氷ですね
北斎通りを錦糸町に向かうと右手にある北斎茶房さん
ここの かき氷 は、今までのかき氷の概念を変える
何というか、かき氷ってこんなに美味しいんだぁ=
とつくづく味わってしまいます。
何と言っても北斎茶房さんの氷がサクサクというよりフワフワしていて
口の中にベタと着かずスー と溶け込んでいく感じ
今回初めて『生檸檬』をいただきました! 何だかチュウハイみたい
生檸檬とは、シロップではなく・・・
よく夏場に檸檬をハチミツなどで漬けたものが有りますよね?
あの感じのジャムのようなシロップがかかっていて檸檬の苦みも感じられて
絶妙な美味しさ
奥様が選んだ 宇治ミルクにトッピングの白玉
こちらもまた絶品~~~~~
食後は熱いお茶があいます
◎北斎茶房
東京都墨田区亀沢4-8-5
TEL 03-5610-5331
営業時間 11:30~22:30(LO22:00)
定休日 火曜日
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天野 敦之著
・君を幸せにする会社
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・宇宙とつながる働き方 経済を回復させるたった一つの方法
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井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
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小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
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・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著
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皆さん夏休みはどうお過ごしになりましたか?
昨日からお仕事という方も多いかも知れませんねぇ~
さて、私と言えば12日から昨日までお休みでしたが12日、13日と
墨田区の会議があるなど、それほどまとまった休み= という感じではありませんでした。
そんな中、吾妻橋のたもとアサヒビールと区庁舎の隅田川沿いで
『隅田川カフェ』ならぬイベントが11日から始まっておりました。
吾妻橋、浅草の夜景を見ながらリバーサイドでアサヒの生ビールをいただく
これは中々気持ちイイ~
そしてもう一つの目玉は、フードです!
フードはいわゆるフードカーが出ていて、今回何と島根の海士町から
『離島キッチン』さんが出店=
海士町(あまちょう)といえば一橋の関先生とは深い繋がりがある町。
http://miyajibuta.livedoor.biz/archives/51115038.html
佐藤 喬(たかし)さん自慢の「壱岐いか焼きそば」と
「対馬とんちゃん」を
是非ご賞味下さい
そうそう、この瀬戸内産レモンスムージーも絶対です
29日までのロングラン。席料もないので下手なビアガーデンよりも
メチャクチャお得で気持ちイイ= です
◎隅田川カフェ
http://visit-sumida-special.jp/azfest/
日時:8/11~8/29
月-木17:00~21:00
金-日11:00~21:00
※21・22日は~17:00)
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廃材を配財に変えるプロジェクト。
今回のミーティングには、新たな仲間も加わり広い意見交換が出来ました。
また、これまでに集まった廃材で10月に行われる『すみだまつり』にて行う
万華鏡をつくるワークショップの素材になるモノ、なり得るモノを選定、想定しました。
通常はこんなカラフルな感じのモノが入っています。
ただ、今のところ金属系の工場が多いためシルバーやゴールド系のものが目立ちます。
ただこれはこれで覗くとゴージャスで気品がありどこかヨーロッパの香りがします。
今後の課題としてカラフルな素材探しをテーマにして,この日のミーティングを終えましたが
最終目的は、ワークショップで面白さを広げ、デザイン性の高い商品化を目指し
販売していくことです
このことで配財を役立てるCSR効果が企業側には生まれ,デザイン提供した
若手アーティストには資金が入る。そしてもちろんお客様がそのストーリーに
共感 → 同調 → 共有して貰うことです。
いわば、近江商人バリの『三方良し』です
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以前お知らせした株式会社浜野製作所の浜野社長からご縁をいただいた中小企業庁
元になりましたが長谷川長官のご縁で、こちらも元になりますが首相が浜野社長の所へ
墨田や大田、葛飾そして島根や東大阪からも熱き後継者たちが集い懇親をはかりました。
しゃべりは、プロなのでさすがという感じでしたが質疑にも即答え
しかも説得力がある。なるほど!と思う場面も数々
「フラットな考えをもって世界と相対する」という考えには共感しました。
さて、先週の「とにかく4日間でホームページを立ち上げる!」講座ですが
お陰様で3社様無事に終了しました。
◎有限会社チバプラス
http://www.chiba-plas.com
◎有限会社三宏化成工業所
http://www.san-kkk.com
◎株式会社両国ビルサービス
http://www.rbs-jo.com
来月は、下記の日程で行われますのでご希望の方は、お問い合せください。
◎中小・零細企業の経営者、後継者がとにかく4日間で立ち上げるホームページ講座!
【場所】 弊社 http://www.next30.com/?page_id=6
【定員】 5名(先着)
【受講料】 ¥16,800(税込)
※ただし下記は別途費用が掛かります
・ドメインの取得費用(.comの場合 年間¥1,480)
http://www.tsukaeru.net/domain/
・レンタルサーバー代(月¥1,280)
※アドバンスプラン
http://www.tsukaeru.net/plans/share/detail.php
※既に取得されていたりサーバーをお持ちの方も新規で契約して頂きます
(全員同じ条件で進行していくため)
【対象の方】
・全日無遅刻無欠席出来る方
・ノートPCを持参出来る方
・持参いただくPCでメールの送受信が出来る方(G-mailなどのWebメール推奨)
・アプリケーションは、Windowsに限ります(XPもしくは7を推奨)
※VISTAおよび7は一部無料ソフトが使用出来ませんので予めご了承下さい
・クレジットカードはVISAもしくはMasterに限ります
※初日のドメイン取得とレンタルサーバの契約のみ必要です
・出来上がったサイトを弊社ホームページやブログでご紹介させて頂ける方
【期間】 4日間(2時間30分×4回)
▼第1回 9月7日(月)18:30~21:00
・ドメイン取得とレンタルサーバーの契約
・CMS WordPressのインストール
・CMS WordPressの設定
・各種無料ソフトのインストール
▼第2回 9月8日(火)18:30~21:00
・Photoshopなどで簡単な画像編集
・CMSの仕組みの理解と製作作業
▼第3回 9月10日(木)18:30~21:00
・製作作業~
・メールの設定
・問い合わせフォームの設置
▼第4回 9月11日(金)18:30~21:00
・カスタマイズ
・最低限のSEO対策
・簡単動画作製術とYouTubeへのUP
【お申し込み・お問い合せ】
こちらのフォームよりお願い致します
http://www.next30.com/contact/index.html
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先日、久しぶりに錦糸町で和食を食べるならココ!というべき みかづき さんの
ランチにお邪魔しました♪
この日は、久米繊維工業株式会社 久米社長と中国視察でご縁をいただいた
秩父の酒蔵 矢尾本店 矢尾社長との昼食でした。
この日のランチのお重も本当に体に心に優しい、店主美加子さんの心づくしのものばかり
中国でご縁をいただいた矢尾さんが酒蔵と聞いて、今年から本格スタートした
久米繊維工業株式会社さんの酒Tシャツ100選プロジェクトにご興味が無いか
お伺いしたところ是非にということになりこの日の運びになりました。
次回の10蔵試飲会が今から楽しみです
みかづきさんの続きです。
お食事は、もちろんですがこちらのデザートも全て美加子さんの手作り
この日のイチオシしというかメチャクチャ美味しかったのが写真奥の黒い器に盛られた
バジルのアイス
初めてのお味でしたが思わずおかわりしたくなるぐらいに爽やかなバジルの香りと
ほのかに甘い手作りアイスクリームが絶妙というか・・・
とにかくすごく美味しかったで=す
そんなみかづきさんで明後日8月8日(日)8時~12時まで朝市を開くそうです。
美加子さんが厳選した野菜の直販や直ぐにいただけるお惣菜も並ぶそうです!
さらに注目は、おむすびとおみそ汁でいただく朝食セットも限定で頂くことができるとのこと!
盛夏の朝散歩にいかがですか
8月8日(日)8時~12時 朝市開催!
◎和のごはん みかづき
東京都墨田区太平3-8-9
TEL03-3624-1477
営業時間
ランチ 火~金 12:00~14:00(L.O.13:30)
土・日・祝 12:00~15:00(L.O.14:30)
夜の部 月・水~土 17:30~24:00(L.O.23:00)
火・日・祝 17:30~23:00(L.O.22:00)
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水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
・夢をかなえるゾウ
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本当に毎日暑いですね~
暑さを吹き飛ばすと言えばやっぱり スタミナ料理
スタミナ料理と言えば、ニンニクやネバネバ系、鰻に・・・ でもやっぱり
ニク=
先日、奇遇にお邪魔したのが東向島のレストラン カタヤマさん
ここは、特許取得の駄敏丁カットは、地元だけでなく芸能人も数多く訪れる超有名店。
噂には聞いていましたが中々お邪魔するチャンスがなく機会を狙っていました!
いただいたのはランチのBセットで肉が120gのものでした
おおおおお=
シンプルなミディアム焼きでジューシーに肉汁が・・・
やっぱりたまには、肉の塊 食べないとダメですね~
ホルモンもいいですが、ニクには、ホルモンでは補えない何かがありますねぇ~
さて、昨日はAOD(全国デパートメントストアーズ開発機構)様の
若手バーヤー向け研修で1コマ講師をしてきました。
お題は『カットソー生地の商品知識』。
2時間半の長丁場でしたが10枚程度のパワポをササッと片づけて
7名という小規模な研修だったこともあり、あとはせっかくなので
ディスカッション的なやり取りを試みてみました。
終わってみると普段なかなかご縁がないエンドユーザー様に近い受講生の方々と遠い私たちが
このように意見交換出来る場は必要だと痛感させられました。
話しでは聞くけれどなるほどと思うこと。お互いにもっとカイゼン出来ること。
色々とこちらも勉強になることが多く本当にためになりました。
でも一つ思ったのは、お客様が売り場でお買い物をされたその瞬間までが
『ものづくり』と言って良いのではないでしょうか?
確かに見えるモノを作っているのは私たちですが、その商品をお客様に手渡しする。
そのことで物語、ものづくりストーリーは完結するのではないでしょうか?
我々川上もそして受講生の皆様のような川下の方々も同じ志を持つことが
これからの業界の未来へ進むキーポイントになりそうです。
◎レストラン カタヤマ
住所 東京都墨田区東向島4-2-6
TEL 03-3610-1500
営業時間
月~金 11:00~14:30 16:30~21:00
土・日・祝 11:00~21:00
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・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
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川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
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・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
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井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
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小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
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・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
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先週土曜のTBS系 知っとこ! に登場した大図まことさん。
毛糸で作る 毛-SHOCK!! のことも出ていましたが
大図まことさんの腕時計シリーズで 私のイチオシは、もちろん・・・
OLEX オレックス
コレを売ってROLEXを買うのが夢だと語る大図まことさん
希少な現行バージョン4本のみ入荷しています
◎大図まことのオレのOLEX
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いよいよ400mを超えた東京スカイツリー。
今朝は風が有り空が澄んでいていい感じでした
さてさて連日暑い日が続いていますね。
そんな時は、冷たい冷やし中華! と思いますが『ざるラーメン』も中々です♪
先日、北海道江別の同志からうれしい贈り物が・・・
羅臼昆布、わかめ、クロレラを練り込んだ細切り麺は、ツルツル、シコシコで
のどごしスッキリで最高~
他にも菊水さんの冷やし麺シリーズをごっそり!
MAKI ちゃん ありがと~
◎味ふれあい 菊水
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2010年08月18日(水)更新
他とは絶対に違う氷の質 @北斎茶房
昨日も外が熱風状態でしたねぇ=
そんな日本の夏には、やはり氷ですね
北斎通りを錦糸町に向かうと右手にある北斎茶房さん
ここの かき氷 は、今までのかき氷の概念を変える
何というか、かき氷ってこんなに美味しいんだぁ=
とつくづく味わってしまいます。
何と言っても北斎茶房さんの氷がサクサクというよりフワフワしていて
口の中にベタと着かずスー と溶け込んでいく感じ
今回初めて『生檸檬』をいただきました! 何だかチュウハイみたい
生檸檬とは、シロップではなく・・・
よく夏場に檸檬をハチミツなどで漬けたものが有りますよね?
あの感じのジャムのようなシロップがかかっていて檸檬の苦みも感じられて
絶妙な美味しさ
奥様が選んだ 宇治ミルクにトッピングの白玉
こちらもまた絶品~~~~~
食後は熱いお茶があいます
◎北斎茶房
東京都墨田区亀沢4-8-5
TEL 03-5610-5331
営業時間 11:30~22:30(LO22:00)
定休日 火曜日
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2010年08月17日(火)更新
隅田川カフェ つまみが旨いビアガーデン!
皆さん夏休みはどうお過ごしになりましたか?
昨日からお仕事という方も多いかも知れませんねぇ~
さて、私と言えば12日から昨日までお休みでしたが12日、13日と
墨田区の会議があるなど、それほどまとまった休み= という感じではありませんでした。
そんな中、吾妻橋のたもとアサヒビールと区庁舎の隅田川沿いで
『隅田川カフェ』ならぬイベントが11日から始まっておりました。
吾妻橋、浅草の夜景を見ながらリバーサイドでアサヒの生ビールをいただく
これは中々気持ちイイ~
そしてもう一つの目玉は、フードです!
フードはいわゆるフードカーが出ていて、今回何と島根の海士町から
『離島キッチン』さんが出店=
海士町(あまちょう)といえば一橋の関先生とは深い繋がりがある町。
http://miyajibuta.livedoor.biz/archives/51115038.html
佐藤 喬(たかし)さん自慢の「壱岐いか焼きそば」と
「対馬とんちゃん」を
是非ご賞味下さい
そうそう、この瀬戸内産レモンスムージーも絶対です
29日までのロングラン。席料もないので下手なビアガーデンよりも
メチャクチャお得で気持ちイイ= です
◎隅田川カフェ
http://visit-sumida-special.jp/azfest/
日時:8/11~8/29
月-木17:00~21:00
金-日11:00~21:00
※21・22日は~17:00)
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・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
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川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
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・仕事はストーリーで動かそう
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・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018013.html
・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
天野 敦之著
・君を幸せにする会社
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・宇宙とつながる働き方 経済を回復させるたった一つの方法
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井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
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・トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
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小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
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・社長が変われば、社員は変わる!
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水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
・夢をかなえるゾウ
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2010年08月11日(水)更新
旬菜とやきとり かちかち鳥 @両国
明日12日(木) ~ 16日(月)は、夏季休業になります。
http://www.next30.com/98.html
さて、地元で愛されていた両国の焼鳥屋さん『もっきんばーど』さんが
おやじさんの引退とともに歴史の幕を閉じました。
その後できた同じく焼き鳥屋さん『旬菜とやきとり かちかち鳥』さん・・・
ちょっくら莫大小兄貴たちと立ち寄ってみました
内装は、ほぼ以前通りでしたが色々と片づけられていて以前より広い感じに
話を聞くと息子さんが新たなマスターを迎えオープンしたとのこと
まずは初めてなので ガツ刺しと・・・
盛り合わせをいただきました
この砂肝デカいけど旨い~
味付けもお任せの串盛りでしたが新鮮で焼き加減も グッド
ホッピーも完備で値段もお手頃、これからちょこちょこお伺いすることになりそう~
◎旬菜とやきとり かちかち鳥
東京都 墨田区 緑1-21-4 ヴィラ・ドール1F
TEL 03-6659-2421
定休日 日・祝日
営業時間【平日・土】通常 16:30 ~ 23:00 (L.O.22:30)
http://ameblo.jp/katikatidori/
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2010年08月10日(火)更新
廃材を配財に変えるプロジェクト
廃材を配財に変えるプロジェクト。
今回のミーティングには、新たな仲間も加わり広い意見交換が出来ました。
また、これまでに集まった廃材で10月に行われる『すみだまつり』にて行う
万華鏡をつくるワークショップの素材になるモノ、なり得るモノを選定、想定しました。
通常はこんなカラフルな感じのモノが入っています。
ただ、今のところ金属系の工場が多いためシルバーやゴールド系のものが目立ちます。
ただこれはこれで覗くとゴージャスで気品がありどこかヨーロッパの香りがします。
今後の課題としてカラフルな素材探しをテーマにして,この日のミーティングを終えましたが
最終目的は、ワークショップで面白さを広げ、デザイン性の高い商品化を目指し
販売していくことです
このことで配財を役立てるCSR効果が企業側には生まれ,デザイン提供した
若手アーティストには資金が入る。そしてもちろんお客様がそのストーリーに
共感 → 同調 → 共有して貰うことです。
いわば、近江商人バリの『三方良し』です
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2010年08月09日(月)更新
合成ではありません(笑)
以前お知らせした株式会社浜野製作所の浜野社長からご縁をいただいた中小企業庁
元になりましたが長谷川長官のご縁で、こちらも元になりますが首相が浜野社長の所へ
墨田や大田、葛飾そして島根や東大阪からも熱き後継者たちが集い懇親をはかりました。
しゃべりは、プロなのでさすがという感じでしたが質疑にも即答え
しかも説得力がある。なるほど!と思う場面も数々
「フラットな考えをもって世界と相対する」という考えには共感しました。
さて、先週の「とにかく4日間でホームページを立ち上げる!」講座ですが
お陰様で3社様無事に終了しました。
◎有限会社チバプラス
http://www.chiba-plas.com
◎有限会社三宏化成工業所
http://www.san-kkk.com
◎株式会社両国ビルサービス
http://www.rbs-jo.com
来月は、下記の日程で行われますのでご希望の方は、お問い合せください。
◎中小・零細企業の経営者、後継者がとにかく4日間で立ち上げるホームページ講座!
【場所】 弊社 http://www.next30.com/?page_id=6
【定員】 5名(先着)
【受講料】 ¥16,800(税込)
※ただし下記は別途費用が掛かります
・ドメインの取得費用(.comの場合 年間¥1,480)
http://www.tsukaeru.net/domain/
・レンタルサーバー代(月¥1,280)
※アドバンスプラン
http://www.tsukaeru.net/plans/share/detail.php
※既に取得されていたりサーバーをお持ちの方も新規で契約して頂きます
(全員同じ条件で進行していくため)
【対象の方】
・全日無遅刻無欠席出来る方
・ノートPCを持参出来る方
・持参いただくPCでメールの送受信が出来る方(G-mailなどのWebメール推奨)
・アプリケーションは、Windowsに限ります(XPもしくは7を推奨)
※VISTAおよび7は一部無料ソフトが使用出来ませんので予めご了承下さい
・クレジットカードはVISAもしくはMasterに限ります
※初日のドメイン取得とレンタルサーバの契約のみ必要です
・出来上がったサイトを弊社ホームページやブログでご紹介させて頂ける方
【期間】 4日間(2時間30分×4回)
▼第1回 9月7日(月)18:30~21:00
・ドメイン取得とレンタルサーバーの契約
・CMS WordPressのインストール
・CMS WordPressの設定
・各種無料ソフトのインストール
▼第2回 9月8日(火)18:30~21:00
・Photoshopなどで簡単な画像編集
・CMSの仕組みの理解と製作作業
▼第3回 9月10日(木)18:30~21:00
・製作作業~
・メールの設定
・問い合わせフォームの設置
▼第4回 9月11日(金)18:30~21:00
・カスタマイズ
・最低限のSEO対策
・簡単動画作製術とYouTubeへのUP
【お申し込み・お問い合せ】
こちらのフォームよりお願い致します
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小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
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・社長が変われば、社員は変わる!
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水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
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2010年08月06日(金)更新
みかづき こだわり野菜とお総菜を朝市で!
先日、久しぶりに錦糸町で和食を食べるならココ!というべき みかづき さんの
ランチにお邪魔しました♪
この日は、久米繊維工業株式会社 久米社長と中国視察でご縁をいただいた
秩父の酒蔵 矢尾本店 矢尾社長との昼食でした。
この日のランチのお重も本当に体に心に優しい、店主美加子さんの心づくしのものばかり
中国でご縁をいただいた矢尾さんが酒蔵と聞いて、今年から本格スタートした
久米繊維工業株式会社さんの酒Tシャツ100選プロジェクトにご興味が無いか
お伺いしたところ是非にということになりこの日の運びになりました。
次回の10蔵試飲会が今から楽しみです
みかづきさんの続きです。
お食事は、もちろんですがこちらのデザートも全て美加子さんの手作り
この日のイチオシしというかメチャクチャ美味しかったのが写真奥の黒い器に盛られた
バジルのアイス
初めてのお味でしたが思わずおかわりしたくなるぐらいに爽やかなバジルの香りと
ほのかに甘い手作りアイスクリームが絶妙というか・・・
とにかくすごく美味しかったで=す
そんなみかづきさんで明後日8月8日(日)8時~12時まで朝市を開くそうです。
美加子さんが厳選した野菜の直販や直ぐにいただけるお惣菜も並ぶそうです!
さらに注目は、おむすびとおみそ汁でいただく朝食セットも限定で頂くことができるとのこと!
盛夏の朝散歩にいかがですか
8月8日(日)8時~12時 朝市開催!
◎和のごはん みかづき
東京都墨田区太平3-8-9
TEL03-3624-1477
営業時間
ランチ 火~金 12:00~14:00(L.O.13:30)
土・日・祝 12:00~15:00(L.O.14:30)
夜の部 月・水~土 17:30~24:00(L.O.23:00)
火・日・祝 17:30~23:00(L.O.22:00)
▼布ぞうりから生まれためりやす草履
▼朝市工房 福ふく
▼伝説のポロシャツプロジェクト
▼TSUDOISM -ツドイズム-
▼BUKOTSU -武骨-
▼atelier Fiore -アトリエ・フィオーレ-
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・二代目経営塾
・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
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川上 徹也著
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・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
天野 敦之著
・君を幸せにする会社
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・宇宙とつながる働き方 経済を回復させるたった一つの方法
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井寄 奈美著
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2010年08月05日(木)更新
スタミナはニク=! レストラン カタヤマ
本当に毎日暑いですね~
暑さを吹き飛ばすと言えばやっぱり スタミナ料理
スタミナ料理と言えば、ニンニクやネバネバ系、鰻に・・・ でもやっぱり
ニク=
先日、奇遇にお邪魔したのが東向島のレストラン カタヤマさん
ここは、特許取得の駄敏丁カットは、地元だけでなく芸能人も数多く訪れる超有名店。
噂には聞いていましたが中々お邪魔するチャンスがなく機会を狙っていました!
いただいたのはランチのBセットで肉が120gのものでした
おおおおお=
シンプルなミディアム焼きでジューシーに肉汁が・・・
やっぱりたまには、肉の塊 食べないとダメですね~
ホルモンもいいですが、ニクには、ホルモンでは補えない何かがありますねぇ~
さて、昨日はAOD(全国デパートメントストアーズ開発機構)様の
若手バーヤー向け研修で1コマ講師をしてきました。
お題は『カットソー生地の商品知識』。
2時間半の長丁場でしたが10枚程度のパワポをササッと片づけて
7名という小規模な研修だったこともあり、あとはせっかくなので
ディスカッション的なやり取りを試みてみました。
終わってみると普段なかなかご縁がないエンドユーザー様に近い受講生の方々と遠い私たちが
このように意見交換出来る場は必要だと痛感させられました。
話しでは聞くけれどなるほどと思うこと。お互いにもっとカイゼン出来ること。
色々とこちらも勉強になることが多く本当にためになりました。
でも一つ思ったのは、お客様が売り場でお買い物をされたその瞬間までが
『ものづくり』と言って良いのではないでしょうか?
確かに見えるモノを作っているのは私たちですが、その商品をお客様に手渡しする。
そのことで物語、ものづくりストーリーは完結するのではないでしょうか?
我々川上もそして受講生の皆様のような川下の方々も同じ志を持つことが
これからの業界の未来へ進むキーポイントになりそうです。
◎レストラン カタヤマ
住所 東京都墨田区東向島4-2-6
TEL 03-3610-1500
営業時間
月~金 11:00~14:30 16:30~21:00
土・日・祝 11:00~21:00
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2010年08月04日(水)更新
残り1個だぁ= オレのOLEX(オレックス)!
先週土曜のTBS系 知っとこ! に登場した大図まことさん。
毛糸で作る 毛-SHOCK!! のことも出ていましたが
大図まことさんの腕時計シリーズで 私のイチオシは、もちろん・・・
OLEX オレックス
コレを売ってROLEXを買うのが夢だと語る大図まことさん
希少な現行バージョン4本のみ入荷しています
◎大図まことのオレのOLEX
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2010年08月03日(火)更新
暑い夏には、北海道江別は菊水さんの『ざるラーメン』
いよいよ400mを超えた東京スカイツリー。
今朝は風が有り空が澄んでいていい感じでした
さてさて連日暑い日が続いていますね。
そんな時は、冷たい冷やし中華! と思いますが『ざるラーメン』も中々です♪
先日、北海道江別の同志からうれしい贈り物が・・・
羅臼昆布、わかめ、クロレラを練り込んだ細切り麺は、ツルツル、シコシコで
のどごしスッキリで最高~
他にも菊水さんの冷やし麺シリーズをごっそり!
MAKI ちゃん ありがと~
◎味ふれあい 菊水
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