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「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小(めりやす)屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中!
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ハイボール人気ですね~
というか既にブーム中なのか終わりなのか
でも飲食業界は、スピーディーというか何というか
両国にも牛角が無くなったと思ったらハイボール専門店が出来ました。
いまはやりのレトロな感じの雰囲気。
でもあの小雪さんのCMは、さすがに何か男としては響くというか何と言うか
ここ鉄板酒場アケボノさんは、ハイボールはもちろんですが料理も結構美味しいです。
こちら名物『どて焼き』
アケボノさんに来たら必ず頼むというこちらは・・・
牛すじの特製煮込みって感じですかね=
旨い!
ハイボールによく合いますね~
そうそうハイボールの種類は、半端なないです!
こちらは・・・
ザ・角ハイボール
こちらは・・・
アケボノヤのシンボルをオレンジスライスで表現。
ほんのり香るオレンジの香りが特徴のアケボノヤハイボール
こちらは、駄菓子屋のコーラをイメージしたコーラ飴のような味のコーラハイボール
こちらは・・・
え~と・・・
とにかく何かのハイボール!
飲み物もおつまみも楽しめる美味しいお店でした
人数多いと楽しいですよ~
◎鉄板酒場アケボノ
東京都墨田区両国3丁目23-9 栄ビル1F
TEL 03-3631-5307
営業時間 11:30~14:30/17:00~23:30
◎ブログお休みのお知らせ
本日午後より香港経由で中国深州に行って参ります
東京彫刻工業 花輪社長が開業した工場の視察です。
23日に帰国予定ですのでそれまではお休みさせて頂きま~す!
▼私たちの生業(なりわい)
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▼GIZA45などの次世代クオリティーニット生地
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関 満博著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200711130000/
・二代目経営塾
小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
久米 信行著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011046.html
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
井寄 奈美著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/10014226.html
小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
川上 徹也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016900.html
価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
天野 敦之著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011695.html
・君を幸せにする会社
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
・夢をかなえるゾウ
▼NEXT30 GROUP
【NEXT30 GROUP】布や生地でつながるニットワーク!
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【atelier Fiore】ムカラ刺繍やチェコボタンなどアパレル商材を販売!
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【peu petit peu】わんこの犬服にカワイイ布や生地探してませんか?
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【布地屋】アパレルも使用する繊彩な布や生地を1m単位で販売!
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【はぎれ屋】はぎれ布や生地にあらたないのちを吹き込む!
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【莫大小屋】オリジナルのポロ衿やリブニット、布や生地を販売!
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昨晩は、目白の椿山荘で行われた『第32回 東京一ノ蔵を楽しむ会』にご縁があって伺いました。
ウェルカムドリンクからもちろん日本酒
今年絞りたての原酒を一杯
こちらは、5年ほど寝かせた熟成酒『招膳』
紹興酒に近い香りでこれまた旨い!
一ノ蔵さんと言えば今年のお正月奥様の実家でお節と一緒にご馳走になった
シャンパンのような『すず音』を思い出します!
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/122/10012420.html
今回いただいたこちらの『ひめぜん』も女性を意識した商品で飲み口すっきりでフルーティーな味わい
この生樽バージョンは非売品のレアもの
低アルコール度を意識して女性だけでなく草食系男子もターゲット
これだけの種類が出されていましたが結局すべて制覇しました!
一杯づつ飲んでても結構酔いますね~
こちらが『花めくすず音』ちゃん
洋風のお料理にもバッチリです
でも何と言っても旨かったのはやっぱり大吟醸
純米大吟醸 『松山天』(しょうざんてん)は、スッキリと水のような飲み口
う~ん 旨い!
最後は仕込みに使われる水で酔い冷まし
最近は、こだわりのお米も販売を始められたとか、酒離れがささやかれる中
多種多様なニーズにスマートにアプローチ。
女性を意識した商品作りには、素晴らしい経営方針があるようです。
このようなイベントを椿山荘で行う当たりも広告宣伝も意識した戦略が伺えますね。
ちなみに会費は¥5,000。料理も和、洋、宮城膳などが出ます粕汁やデザートには
酒饅頭とシャーベットもでます。
お酒も飲み放題ですし(一部不可)、かなりお得です。
来年、忘年会兼ねてもいいかも!
◎一ノ蔵
http://www.ichinokura.co.jp/
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先週、師匠である久米繊維工業の久米社長とランチ座談会とも言うべき
素敵な時間を過ごさせて頂きました。
考えてみると二人きりというのは今回が初めて3年前に私がブログを本格的に
始めるきっかけを作っていただき、その後もことあるごとに色々とご指導いただいた恩師。
1時間ほど社内で歓談。我が街すみだと我々製造メーカーの今後について
意見交換をさせていただきました。
その後、ランチへ
久米さんのちょうど裏にある和食屋さん 『和のごはん みかづき』さんにお邪魔しました。
お噂は、久米さんからもかねがね・・・
よくご連絡をいただくんですよね~
『ねぇ 錦糸町で女性と行けるちょっと洒落たお店ない?』と
遂に見つけました!
まずは、女性がお店をやられているというのがポイント
和の心配りが行き届くお店の雰囲気
奥にちょっとした座敷
あとは手前にテーブル席が一つとカウンター
このこぢんまり感も女性には、ググッとくるのではないかと・・・
ランチメニューは、このような感じ
今回いただいたのは、こちらの『健康二段重』
わぁ~
まずは、見た目で楽しめます。
野菜中心で、この日はお魚は鯖をカレー粉で揚げたものが添えられていました。
野菜は、契約農家からのこだわりのモノばかり。鯖を揚げた油はグレープシードオイルといって
ぶどうから作ったとてもヘルシーな油だそうです。
あとマヨネーズがかかったブロッコリーに見える野菜わかりますか?
じつは、これスティックセニョールという野菜だそうです。
味は、ブロッコリーその物でしたが、日本で開発された野菜で主に茎を食べることが
目的とか。栄養分は、レモンの約2倍のビタミンCの他、カロテン、ビタミンB1・B2
食物繊維などが豊富に含まれているそうです。
こんな美味しくて優しいランチをしていると男二人でも話しは弾みます。
お互いの馴れ初め話しやココでは書けない昭和莫大小物語などなど
時間が過ぎるのがあっという間でした。
食事が終わり、和のスウィーツ へ
まずシェアでいただいたのが『夏みかんチョコ』
一度、塩漬けにしてさらに塩を抜く作業をするとか
パリパリにくるんだチョコと相性抜群です
続いて各自いただいたのが『よもぎクリーム大福』
手に取った瞬間!
柔らかい~
手で持っていられないほどの柔らかい餅部分。
中のクリームとあんこと・・・・
美味しい~
お互い結婚してデザート好きになったという話しも出ましたが
その点では、奥様に感謝ですね
本当に楽しく美味しく優しい一時でした。
◎和のごはん みかづき
東京都墨田区太平3-8-9
TEL03-3624-1477
営業時間
ランチ 火~金 12:00~14:00(L.O.13:30)
土・日・祝 12:00~15:00(L.O.14:30)
夜の部 月・水~土 17:30~24:00(L.O.23:00)
火・日・祝 17:30~23:00(L.O.22:00)
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2009年11月20日(金)更新
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2009年11月19日(木)更新
両国でハイボールなら鉄板酒場アケボノ
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2009年11月18日(水)更新
第19話 拷問の獄門島
<<第1話 << 第18話 第20話>> 10.5話
『莫大小屋今昔物語』は、莫大小(めりやす)、小高莫大小工業株式会社
そして私を軸に書き綴る生業(なりわい)のルーツを探る物語です。
毎週水曜日更新で、まずは100話を目指して行きたいと思います。
つたない文章ではありますがご笑読いただければ幸いです。
第19話 拷問の獄門島
幼稚園の頃の記憶がどれくらいあるか?と考えると
当然そんなにあるわけでは、無いと思います。
ただし、忘れないことも有りますよね。
幼稚園時代に限らずもっと小さい年齢の時だって。
人によっては、「お腹の中にいた時」などという人もいますが、私はさすがにそこまでは・・・
例えばテレビのアニメ番組やCM放送で考えるとたまに「懐かしのOX」みたいな番組で
聞き覚えがある番組やCMを見て、『ああ~ あった!あった!!』と思いますよね?
その放送年代を見ると実は幼稚園の頃だったり、もっと前だったりすることが有ります。
私が幼稚園の年中さんだった1977年(昭和52年)を見てみると
まずアニメだと『あらいぐまラスカル』です。
最終回は、子供ながらに胸を引き裂かれる想いをしたの覚えています。
あとは、この森村誠一さんの『人間の証明』も印象に残ってるんですよね~
映画自体は、見に行ったわけではありませんが、この予告編子供ながらに凄く興味津々でした。
あとCMだと山城新伍さんの『日清きつねどん兵衛』とかも覚えてますね~
翌年の年長さんの時には、アニメの『銀河鉄道999』や
夏目雅子さんの『西遊記』を覚えているのでTVで見ていたはずです。
あとは、映画ですよね。
映画だと何と言っても『スター・ウォーズ』です。
実際に見たのはそれからずっと後ですが、近所に住んでいた同級生のパイプ屋の
息子が当時スター・ウォーズの戦闘機のおもちゃを持っていて
カッコイイなぁ~と想いながら遊んだ記憶があります。
年に2回、誕生日とクリスマスしかおもちゃを買って貰えなかった私にとっては
うらやましいい限りと同時に『こいつの家金持ちだなぁ=』などと思ったりもしてました。
とにかく母は『TVは、くだらない』というのが口癖。
中学ぐらいまでTVは、夜8時まで、いわゆる今で言うバラエティーはNGでした。
つまりそんなにTVを見ているわけでは無かったはずなのに、これだけ覚えているというのは
メディアの影響は子供にとってとても大きなものだというコトをつくづく感じます。
そんな母に連れて行かれた唯一の映画があります。
何でその映画を見に行ったのかは、親になった今でも意味が分かりません。
その映画とは・・・
獄 門 島
何で? 年中さんですよ? 怖くなかったの?
怖いに決まってるだろう=!
しかも同じ年に『八つ墓村』もですよ=
これは、獄門島よりはるかに怖かった~
夜もロクロク眠れないですよ=
トイレに行けなくておねしょしたことも正直ありました。
今でもたまに夕方一人で倉庫の奥とかに行くと暗がりが気になるのは、この時のトラウマかも
単に母が、金田一耕助シリーズが好きだっただけだったのか?
泣いた記憶は無いので泣かないことを良いことに連れて行かれたのか・・・
何かの訓練なのか? いやいや拷問だったのか?
いずれにしても母のこと、何か意味があるのではとも思いますが
とすれば何だったのか・・・
無理矢理前向きに考えれば、『根性を付ける』とか? 『男としての心構え』とか?
でも、こいう母の趣味が私の戦前・戦後から高度経済成長渡る
昭和に対するノスタルジックな渇望を生んだのも確かです。
この後、昭和史から日本史に興味をもち社会科の教師を目指すことになりますが
その芽生えがこの金田一耕助シリーズにルーツがあるのかもしれません。
▼健康診断本日 -5kgジャスト
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小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
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価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
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『莫大小屋今昔物語』は、莫大小(めりやす)、小高莫大小工業株式会社
そして私を軸に書き綴る生業(なりわい)のルーツを探る物語です。
毎週水曜日更新で、まずは100話を目指して行きたいと思います。
つたない文章ではありますがご笑読いただければ幸いです。
第19話 拷問の獄門島
幼稚園の頃の記憶がどれくらいあるか?と考えると
当然そんなにあるわけでは、無いと思います。
ただし、忘れないことも有りますよね。
幼稚園時代に限らずもっと小さい年齢の時だって。
人によっては、「お腹の中にいた時」などという人もいますが、私はさすがにそこまでは・・・
例えばテレビのアニメ番組やCM放送で考えるとたまに「懐かしのOX」みたいな番組で
聞き覚えがある番組やCMを見て、『ああ~ あった!あった!!』と思いますよね?
その放送年代を見ると実は幼稚園の頃だったり、もっと前だったりすることが有ります。
私が幼稚園の年中さんだった1977年(昭和52年)を見てみると
まずアニメだと『あらいぐまラスカル』です。
最終回は、子供ながらに胸を引き裂かれる想いをしたの覚えています。
あとは、この森村誠一さんの『人間の証明』も印象に残ってるんですよね~
映画自体は、見に行ったわけではありませんが、この予告編子供ながらに凄く興味津々でした。
あとCMだと山城新伍さんの『日清きつねどん兵衛』とかも覚えてますね~
翌年の年長さんの時には、アニメの『銀河鉄道999』や
夏目雅子さんの『西遊記』を覚えているのでTVで見ていたはずです。
あとは、映画ですよね。
映画だと何と言っても『スター・ウォーズ』です。
実際に見たのはそれからずっと後ですが、近所に住んでいた同級生のパイプ屋の
息子が当時スター・ウォーズの戦闘機のおもちゃを持っていて
カッコイイなぁ~と想いながら遊んだ記憶があります。
年に2回、誕生日とクリスマスしかおもちゃを買って貰えなかった私にとっては
うらやましいい限りと同時に『こいつの家金持ちだなぁ=』などと思ったりもしてました。
とにかく母は『TVは、くだらない』というのが口癖。
中学ぐらいまでTVは、夜8時まで、いわゆる今で言うバラエティーはNGでした。
つまりそんなにTVを見ているわけでは無かったはずなのに、これだけ覚えているというのは
メディアの影響は子供にとってとても大きなものだというコトをつくづく感じます。
そんな母に連れて行かれた唯一の映画があります。
何でその映画を見に行ったのかは、親になった今でも意味が分かりません。
その映画とは・・・
獄 門 島
何で? 年中さんですよ? 怖くなかったの?
怖いに決まってるだろう=!
しかも同じ年に『八つ墓村』もですよ=
これは、獄門島よりはるかに怖かった~
夜もロクロク眠れないですよ=
トイレに行けなくておねしょしたことも正直ありました。
今でもたまに夕方一人で倉庫の奥とかに行くと暗がりが気になるのは、この時のトラウマかも
単に母が、金田一耕助シリーズが好きだっただけだったのか?
泣いた記憶は無いので泣かないことを良いことに連れて行かれたのか・・・
何かの訓練なのか? いやいや拷問だったのか?
いずれにしても母のこと、何か意味があるのではとも思いますが
とすれば何だったのか・・・
無理矢理前向きに考えれば、『根性を付ける』とか? 『男としての心構え』とか?
でも、こいう母の趣味が私の戦前・戦後から高度経済成長渡る
昭和に対するノスタルジックな渇望を生んだのも確かです。
この後、昭和史から日本史に興味をもち社会科の教師を目指すことになりますが
その芽生えがこの金田一耕助シリーズにルーツがあるのかもしれません。
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2009年11月17日(火)更新
第32回 東京一ノ蔵を楽しむ会
昨晩は、目白の椿山荘で行われた『第32回 東京一ノ蔵を楽しむ会』にご縁があって伺いました。
ウェルカムドリンクからもちろん日本酒
今年絞りたての原酒を一杯
こちらは、5年ほど寝かせた熟成酒『招膳』
紹興酒に近い香りでこれまた旨い!
一ノ蔵さんと言えば今年のお正月奥様の実家でお節と一緒にご馳走になった
シャンパンのような『すず音』を思い出します!
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今回いただいたこちらの『ひめぜん』も女性を意識した商品で飲み口すっきりでフルーティーな味わい
この生樽バージョンは非売品のレアもの
低アルコール度を意識して女性だけでなく草食系男子もターゲット
これだけの種類が出されていましたが結局すべて制覇しました!
一杯づつ飲んでても結構酔いますね~
こちらが『花めくすず音』ちゃん
洋風のお料理にもバッチリです
でも何と言っても旨かったのはやっぱり大吟醸
純米大吟醸 『松山天』(しょうざんてん)は、スッキリと水のような飲み口
う~ん 旨い!
最後は仕込みに使われる水で酔い冷まし
最近は、こだわりのお米も販売を始められたとか、酒離れがささやかれる中
多種多様なニーズにスマートにアプローチ。
女性を意識した商品作りには、素晴らしい経営方針があるようです。
このようなイベントを椿山荘で行う当たりも広告宣伝も意識した戦略が伺えますね。
ちなみに会費は¥5,000。料理も和、洋、宮城膳などが出ます粕汁やデザートには
酒饅頭とシャーベットもでます。
お酒も飲み放題ですし(一部不可)、かなりお得です。
来年、忘年会兼ねてもいいかも!
◎一ノ蔵
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2009年11月16日(月)更新
錦糸町で優しい和食 @和のごはん みかづき
先週、師匠である久米繊維工業の久米社長とランチ座談会とも言うべき
素敵な時間を過ごさせて頂きました。
考えてみると二人きりというのは今回が初めて3年前に私がブログを本格的に
始めるきっかけを作っていただき、その後もことあるごとに色々とご指導いただいた恩師。
1時間ほど社内で歓談。我が街すみだと我々製造メーカーの今後について
意見交換をさせていただきました。
その後、ランチへ
久米さんのちょうど裏にある和食屋さん 『和のごはん みかづき』さんにお邪魔しました。
お噂は、久米さんからもかねがね・・・
よくご連絡をいただくんですよね~
『ねぇ 錦糸町で女性と行けるちょっと洒落たお店ない?』と
遂に見つけました!
まずは、女性がお店をやられているというのがポイント
和の心配りが行き届くお店の雰囲気
奥にちょっとした座敷
あとは手前にテーブル席が一つとカウンター
このこぢんまり感も女性には、ググッとくるのではないかと・・・
ランチメニューは、このような感じ
今回いただいたのは、こちらの『健康二段重』
わぁ~
まずは、見た目で楽しめます。
野菜中心で、この日はお魚は鯖をカレー粉で揚げたものが添えられていました。
野菜は、契約農家からのこだわりのモノばかり。鯖を揚げた油はグレープシードオイルといって
ぶどうから作ったとてもヘルシーな油だそうです。
あとマヨネーズがかかったブロッコリーに見える野菜わかりますか?
じつは、これスティックセニョールという野菜だそうです。
味は、ブロッコリーその物でしたが、日本で開発された野菜で主に茎を食べることが
目的とか。栄養分は、レモンの約2倍のビタミンCの他、カロテン、ビタミンB1・B2
食物繊維などが豊富に含まれているそうです。
こんな美味しくて優しいランチをしていると男二人でも話しは弾みます。
お互いの馴れ初め話しやココでは書けない昭和莫大小物語などなど
時間が過ぎるのがあっという間でした。
食事が終わり、和のスウィーツ へ
まずシェアでいただいたのが『夏みかんチョコ』
一度、塩漬けにしてさらに塩を抜く作業をするとか
パリパリにくるんだチョコと相性抜群です
続いて各自いただいたのが『よもぎクリーム大福』
手に取った瞬間!
柔らかい~
手で持っていられないほどの柔らかい餅部分。
中のクリームとあんこと・・・・
美味しい~
お互い結婚してデザート好きになったという話しも出ましたが
その点では、奥様に感謝ですね
本当に楽しく美味しく優しい一時でした。
◎和のごはん みかづき
東京都墨田区太平3-8-9
TEL03-3624-1477
営業時間
ランチ 火~金 12:00~14:00(L.O.13:30)
土・日・祝 12:00~15:00(L.O.14:30)
夜の部 月・水~土 17:30~24:00(L.O.23:00)
火・日・祝 17:30~23:00(L.O.22:00)
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