ブログ個人トップ | 小高莫大小工業代表取締役社長小高集

2010年10月22日(金)更新

世界の山ちゃんに初挑戦！

日本ドキュメンタリー動画祭ＣＭ・ショート動画部門に出品中です

『愛編む』
http://www.youtube.com/user/NipponFoundationPR#p/u/48/J4XU_3BOwqw

生地布リブ

ホッピーミーナさんも尊敬する経営者の一人、山本重雄会長こと世界の山ちゃん。

名古屋が本拠地ですが実は、両国のお隣浅草橋に店舗があるのを最近発見！

先日、高校の漕艇部時代の同期がたまたま誘ってくれたのでお邪魔しました。

生地布リブ

この同期の彼は、紹介もしてないのに、どこから嗅ぎつけて

今回のカイゼン5Sタオルの予約をしてくれた変わり者

それを手渡すついでもかねての世界の山ちゃんでした。

意外だったのは手羽先が１種類しかないこと。

普通この手の専門店は、ＯＸ味など色々な味が楽しめるようになっているような・・・

それだけ味に自信があるということの裏返しなのかも

箸の袋には食べ方の説明も記載されていて、自然と手羽先に対する期待も膨らみます。

そこへ待ってましたの手羽先が登場

では、ではお味はいかがかなぁ～

生地布リブ

旨い～

ビールに合う会う！一気に飲み干してもう一杯！と言うところですが

ココにはホッピーがあるんですねぇ～

名古屋でホッピーは、かなり珍しいのですがミーナさんのご縁もあるのかな？

他にも、この みそ串カツ も結構イケてるし

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名古屋コーチン鶏天ぷら など鶏系はもちろんなのですが

生地布リブ

この 海老ふりゃー（山ちゃん風）も美味しかった～

生地布リブ

是非、またお邪魔したいと思います。

生地布リブ

さて、山ちゃんを出たのですが、その瞬間目の前に入ってきたのがガードしたの屋台群。

実は、前々から浅草橋のこのガード下に並ぶ立ち飲みにメチャクチャ興味があったんでしよね～

同期の彼も飲み足りなさそうなので思わずハシゴしてしまいました。

生地布リブ

まあ、もちろんここでもホッピーは欠かせません＝

立ち飲みですがつまみの生ホルモン系は、恐れ入谷の鬼子母神。

生地布リブ

この地区は、今後の新たなライフワークになりそう＝

◎世界の山ちゃん浅草橋店
東京都台東区浅草橋1-19-1 祥松ビル2F
TEL 03-5823-7081
pm5:00～am0:15（ラストオーダーpm11:30）
定休日無し（年末年始は除く）

◎ぶたいちろう
東京都台東区浅草橋1-9-9
TEL 03-3863-9550
営業時間
月～金　17:00～00:30　ＬＯ　00:00
土　17:00～23:00　ＬＯ　22:30
定休日日・祝

週末ご来場ください！

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◎明日のすみだ展
すみだもの処
10月14日(木) ～ 26日(木)
墨田区業平2-15-5（浅草通り沿い）
TEL 03-6658-8751
開館時間午前１０時～午後６時
休館日水曜日
http://bit.ly/cZJZbd

▼布ぞうりから生まれためりやす草履

▼朝市工房福ふく

▼伝説のポロシャツプロジェクト

生地布ニット生地のGIZA45を使用した伝説のポロシャツ！ポロ衿だけを６０年創り続けるポロ衿屋のこだわり

▼ＴＳＵＤＯＩＳＭ－ツドイズム－

▼ＢＵＫＯＴＳＵ－武骨－

森ガール手作り手芸ムカラ刺繍 BUKOTSU iPhoneケースデジカメケース生地布リブ

▼atelier Fiore －アトリエ・フィオーレ－

▼プロが使用する布を1ｍ単位で販売！

▼オリジナルのポロ衿やリブを販売！

▼自称日本一小さな染色工場！

▼GIZA45などの次世代クオリティーニット生地

▼私たちの布生業（なりわい）

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2010年10月21日(木)更新

いつでも最高のネタをいただける天時葉山

日本ドキュメンタリー動画祭ＣＭ・ショート動画部門に出品中です

『愛編む』
http://www.youtube.com/user/NipponFoundationPR#p/u/48/J4XU_3BOwqw

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夜になるとめっきり寂しくなる浅草にほど近い蔵前。

両国から隅田川を渡って直ぐのこの蔵前。

そんな暗がりにぽつんとどこかそこだけ別世界の場所がある。

天麩羅屋さんというと普段なかなか足を運ぶ機会が少ない。

老舗、頑固親父、早く終わってしまう、値段が高い・・・

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確かにチェーンの居酒屋ほど安くは無いがちょっとした特別な日にはこの店をオススメしたい。

生地布リブ

この日は、業界に勤めて１６年。

私も鼻水垂らしている頃からお世話になっていたお姉様の送別会。

本当に親しいメンバーが労をねぎらおうと集まることとなり

思いがけずに場所の手配を仰せつかった。

生地布リブ

こんな時は、まさにチェーンの居酒屋というわけにはいかない。

そこで久しぶりに『天時葉山』さんにお邪魔した。

生地布リブ

あれ？と思った方もいらっしゃったかもしれませんが昨年の今頃お邪魔した

ふぐの店、『富時葉山』さんとなんだか名前がにているような・・・
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/o/10018183.html

そう、この天時葉山さんは富時葉山さんの姉妹店。

だからこそ刺身はもちろんネタの新鮮さは抜群。

もちろん美味しさだけでなく、個室ながら目の前で揚げたてを出してくれるのがまた格別。

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珍しいところでは、このトマト。

口に入れた瞬間、甘い汁がジュワ～と中で広がります。

生地布リブ

さらに珍しいのがこの海老。

海老？

そうです海老は決して珍しくはありませんが頭が付いたままが珍しいのです。

頭を付けたまま揚げると普通は脳みそが破裂してしまうとか。

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「うちは太白油（たいはくゆ）を使っているからいくら食べても油っこく感じない」とは

オーナー兼板長の言葉。

生地布リブ

さらに仕上げの楽しみが、この手打ち蕎麦。

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お姉様も感激され、出席された諸先輩方も楽しんでいらっしゃったご様子。

一つの節目をお祝いできてよかったです。

◎料亭天時葉山
東京都台東区蔵前3-2-2
TEL 03-3861-1041
定休日：日曜・祭日
営業時間：17:30～21:30　（飲み物ラスト　21:00）
http://www.tokibayama.com/ten_top.html

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◎明日のすみだ展
すみだもの処
10月14日(木) ～ 26日(木)
墨田区業平2-15-5（浅草通り沿い）
TEL 03-6658-8751
開館時間午前１０時～午後６時
休館日水曜日
http://bit.ly/cZJZbd

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2010年10月20日(水)更新

あらゆる製造現場の同志に捧げる新たな”５Ｓ”はこれだ！

日本ドキュメンタリー動画祭ＣＭ・ショート動画部門に出品中です

『愛編む』
http://www.youtube.com/user/NipponFoundationPR#p/u/48/J4XU_3BOwqw

生地布リブ

整理、整頓、清掃、清潔、躾（しつけ）

本来の５Ｓの意味はこれら内に発信するメッセージです。

私がカイゼンシリーズで訴えていくべき５Ｓは、外に発信するメッセージにすべく試行錯誤。

全国の中小・零細企業、町工場の『あらゆる製造現場の同志に捧げる！』にをコンセプトに

以下のような６つのＳまで絞ることができました。

生地布リブ

創意工夫
考えをめぐらせて、新しい方法や手段を見つけ出せ！

再三再四
失敗を恐れず、何度も繰り返しねばり強く！

最適化問題
現状を利用し最大のパフォーマンスを生み出す努力！

先見の明
将来どうなるかを見抜く眼力・見識を養え！

新進気鋭
新しい分野にチャレンジして認められ、意気込みや才能を鋭く磨け！

三方良し
「売り手良し（作り手）、買い手良し、世間良し」近江商人伝来の究極の『市場共創』を創り出せ！
※ 市場共創とは、市場や商品を消費者とのソーシャルコミュニケーションを通じて、新しいマーケットやビジネスを共創すること。持続可能な製造業態の新たな可能性。

生地布リブ

さて、ここまで来たら面白味もないとということで早稲田ビジネスパートナーズ株式会社

代表の多田款さんに相談。

ここまでが昨日までの話でしたが、私が送ったメールに

多田イズムのエッセンスが加わると･･･

>創意工夫
> 考えをめぐらせて、新しい方法や手段を見つけ出せ！
→「相違工夫」
　文化は違って当たりまえ。ニーズとシーズは得てして異なっていること多し。
　経営者と従業員の視点が違うのも当たり前。
　GAPを埋めろ！その工夫が、新しいビジネスを産む！

> 再三再四
> 失敗を恐れず、何度も繰り返しねばり強く！
→「採算細資」
　少ない経営資源を綿密に分配し、大胆かつ確実に儲けを産むビジネスを
　作り上げよう！

> 最適化問題
> 現状を利用し最大のパフォーマンスを生み出す努力！
→前述の２つをあわせると、最適化ですね。そのまま。

> 先見の明
> 将来どうなるかを見抜く眼力・見識を養え！
→「千賢の命」（先賢）
　温故知新。歴史は繰り返される。常に最新の情報を収集しながらも
　先人の命を掛けた先例は千件ぐらい学び取っておくことで、新たなビジネスを
　産み出すチカラが出てくる。

> 新進気鋭
> 新しい分野にチャレンジして認められ、意気込みや才能を鋭く磨け！
→「心新気合」
　毎朝、常に初心を忘れず、気合を入れて仕事に取り組む。

> 三方良し
> 「売り手良し（作り手）、買い手良し、世間良し」近江商人伝来の『市場共創』
> を創り出せ！
→そのとおり！

生地布リブ

やっぱり多田さんはさすがです！

これを元に私なりにさらに無い知恵を絞った結果･･･

生地布リブ

心新気合（新進気鋭）

毎朝、初心を思い出し、気合を入れて自らに与えられた真の使命に取り組む！

相違工夫（創意工夫）

ニーズ（買い手）とシーズ（作り手）は得てして異なるもの、
経営者と従業員の視点が違うのも当たり前。
様々なＧＡＰを埋めろ！その工夫が、新たな仕組みのヒントとなる！

採算再思（再三再四）

大胆かつ儲けを産み出す仕組みを常に考え続けろ！
“思い続ける”コトが“念い続ける”に変わったとき、新たな道が見えてくる！

千賢の命（先見の明）

常に最新の情報を収集しながらも、先人賢者たちが命を掛けた先例をリスペクトし、
新たな仕組みを図る物差しとせよ！

四方良し（三方良し）

「作り手良し、売り手良し、買い手良し、世間良し」近江商人の家訓を今こそ現代に照らし合わせ、
四方が一体となって生み出す『市場共創』を実現せよ！

生地布リブ

こんな感じでまとまった『あらゆる製造現場の同志に捧げる５Ｓ！』

今後は皆さんの意見を聞きながら最終的にまとめてみたいと思っていますので

是非、ご意見はもちろん皆さんが思う５Ｓをお聞かせ頂ければありがたいです。

◎明日のすみだ展
すみだもの処
10月14日(木) ～ 26日(木)
墨田区業平2-15-5（浅草通り沿い）
TEL 03-6658-8751
開館時間午前１０時～午後６時
休館日水曜日
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2010年10月19日(火)更新

新５Ｓを考案！今後のカイゼンシリーズのキャッチに♪

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整理、整頓、清掃、清潔、躾（しつけ）

本来、製造現場で『５Ｓ』と言えばこの５つのキーワードです。

私が手がけるカイゼンシリーズの『５Ｓ』も本来はこのキーワードをモチーフにスタートしました。

生地布リブ

しかし、そもそも弊社が鬼のように５Ｓを徹底して推進しているわけではありません。

一橋の関満博教授が「背中に５Ｓを入れたらカッコイイ！」と言ったのが本来のきっかけ。

つまり私自身では、どこかしっくりこないところがありました。

生地布リブ

そこで『新たな５Ｓ』を生み出そうと試行錯誤･･･

おっ！「試行錯誤」も頭文字Ｓだな！などと

元々の『５Ｓ』は、社内向け。つまり内向きの発信。

それだったら外向きの発信の『５Ｓ』にすればいいのでは

そこで頭文字Ｓのキーワードをまずは書き出すことに

精巧、最速、神秘、成功、洗練、質実、精密、最適、創造、創意、損得無し

素敵、流石、誠意、振興、新作、死活、至急、精神、速攻、社会、墨田、新進、神事･･･

生地布リブ

この中から意味を書き出し良さそうなモノを絞ってみました。

創意工夫
考えをめぐらせて、新しい方法や手段を見つけ出すこと。また、その方法や手段。「―の独特の味が付いています」〈太宰・やんぬる哉〉

最適問題
オペレーションズリサーチなどで、ある条件下で目的を達成するために最も適切な方法を求める問題。

再インストール
インストールをしなおすこと。オペレーティングシステムやアプリケーションソフトの動作に不具合が続く時などに最終的な解決の手段として行うことが多い。

試行錯誤
種々の方法を繰り返し試みて失敗を重ねながら解決方法を追求すること。「―を重ねる」

再三再四
「再三」を強めていう語。繰り返し何度も。「―失敗してもこりない」

採長補短
人の長所をとり入れて、自分の短所を補うこと。

斬新奇抜
物事の着想が独自で、それまでに類をみないほど新しいさま。それまでにないほど新しく、思いもよらないほど変わっているさま。▽「斬新」は発想が独自で、それまでに類がないほど新しいさま。「奇抜」は、普通の人が思いもよらないほど変わっているさま。また、他に抜きんでてすぐれているさま。

三面六臂
一人で数人分の働きをすること。「―の大活躍」

至公至平
きわめて公平であること。

新進気鋭
新しく登場して認められ、意気込みや才能が鋭いひと。
新陳代謝
新しいものが古いものにとって代わること。

切磋琢磨
仲間同士が互いに励ましあって向上に努めること。

千客万来
客が次から次へと、やって来ること。

速戦即決
一気に実行して、物事の決着をつけてしまうこと。

千差万別
さまざまの違いや種類があること。

先見之明
将来どうなるかを見抜く眼力・見識。

三方良し
近江商人の家訓として「売り手良し、買い手良し、世間良し」の「三方良し」が知られる。

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ここからは方向性で絞ることにしました。

つまり全国の中小・零細企業、町工場の『あらゆる製造現場の同志に捧げる！』

というテーマに沿ってピックアップしてみたのです。

そして意味合いもそれに合わせてみたところ６つのキーワードが出てきたのです。

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創意工夫
考えをめぐらせて、新しい方法や手段を見つけ出せ！

再三再四
失敗を恐れず、何度も繰り返しねばり強く！

最適化問題
現状を利用し最大のパフォーマンスを生み出す努力！

先見の明
将来どうなるかを見抜く眼力・見識を養え！

新進気鋭
新しい分野にチャレンジして認められ、意気込みや才能を鋭く磨け！

三方良し
「売り手良し（作り手）、買い手良し、世間良し」近江商人伝来の究極の『市場共創』を創り出せ！
※ 市場共創とは、市場や商品を消費者とのソーシャルコミュニケーションを通じて、新しいマーケットやビジネスを共創すること。持続可能な製造業態の新たな可能性。

生地布リブ

ここまで来たらもう一ひねり欲しいですよね。

そこで以前よりこのカイゼンシリーズを支持してくれていて超飛んだ発想力の持ち主の

早稲田ビジネスパートナーズ株式会社代表の多田款さんに相談することに

早稲田ビジネスパートナーズ株式会社は、2004年6月に早稲田大学発ベンチャーとして

中小企業・個別店舗の経営革新を主な事業領域として発足。

墨田区の中小製造業を中心に30社以上の会社の経営を支援。

地域の中小企業や店舗の課題が、情報の発信力の弱さと経営的「気付き」の欠如だと考え

精力的に動かれている方々。

ちょっと固い説明を一応入れましたが、私が多田さんを尊敬するのは

私には到底思いつかないその独特の発想力

もう一ひねりには、やはり多田イズムのエッセンスを加えたい！

そう思い、上記の内容をメールするとやはり期待以上の返信がやってきました

つづく

◎明日のすみだ展
すみだもの処
10月14日(木) ～ 26日(木)
墨田区業平2-15-5（浅草通り沿い）
TEL 03-6658-8751
開館時間午前１０時～午後６時
休館日水曜日
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2010年10月18日(月)更新

すみだもの処での展示販売最初の週末

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さて、すみだもの処での展示販売ですが、最初の週末を迎えました。

日曜にはおしなりくんの家でイベントもあり、かなりの人出になりました。

すみだもの処にもたくさんの方が来ていただきました。

生地布リブ

ただ、パンフレットは製造者の顔写真が載っているだけで実際何をやっているのか

イマイチ一般の方には伝わりにくいように思えます。

そこで昨日は、チラシ配りなどをしながら展示販売の内容を直接伝える試みもしてみました。

生地布リブ

モノを作ることは得意な私たち。

「作る」を『創る』に変えた商品を今度はいかに売っていくか

商品化へのチャレンジはまだまだ道半ばです。

◎明日のすみだ展
すみだもの処
10月14日(木) ～ 26日(木)
墨田区業平2-15-5（浅草通り沿い）
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<<前月	翌月>>
2010/10/29(金) 06:00 地域活性の大きなうねりの目木村麻子さん
2010/10/28(木) 06:00 新指揮官の下
2010/10/27(水) 06:00 元祖チキン南蛮！味のおぐら
2010/10/26(火) 06:00 快挙！墨田から2つのグッドデザイン賞
2010/10/25(月) 06:00 映像は発信の時代から運用の時代に入った！
2010/10/22(金) 06:00 世界の山ちゃんに初挑戦！
2010/10/21(木) 06:00 いつでも最高のネタをいただける天時葉山
2010/10/20(水) 06:00 あらゆる製造現場の同志に捧げる新たな”５Ｓ”はこれだ！
2010/10/19(火) 06:00 新５Ｓを考案！今後のカイゼンシリーズのキャッチに♪
2010/10/18(月) 06:20 すみだもの処での展示販売最初の週末
2010/10/15(金) 06:00 カイゼン５Ｓタオルの秘密！
2010/10/14(木) 06:00 東京スカイツリーテスト点灯！
2010/10/13(水) 06:00 明日のすみだ、製造中！＠すみだもの処
2010/10/12(火) 06:00 『カイゼン5STシャツ』新色を加えて販売開始！
2010/10/08(金) 06:00 『すみだもの処』での販売準備中♪
2010/10/07(木) 06:00 全国若手経営者サミット in 日向市
2010/10/06(水) 06:00 Tokyo Downtown Cool Media Festival
2010/10/05(火) 06:00 日本ドキュメンタリー動画祭に出品中です♪
2010/10/04(月) 06:00 初の万華鏡ワークショップ @すみだまつり

小高莫大小工業株式会社

「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小（めりやす）屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中！

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