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2009年03月11日(水)更新

久しぶりに旨いつけ麺に出会った!@漁だし亭

漁だし亭

店の外まで鰹だしの香りがしていていつも気にはなっていた漁だし亭さん 布と生地

店内は古民家風で元気の良い店員さんが迎えてくれます。




まずはつまみに餃子ピリ辛もやしメンマを注文 布と生地

餃子は、漁だし水餃子鉄鍋餃子があり、今回は鉄鍋をチョイス

漁だし亭

『うちのは味がついてるので醤油などはお好みでどうぞ』

では、何もつけづに・・・





おっ!





これはなかなか旨い!

しっかり味がついているので何もつけないのが本当にオススメです!





おっ!!





調味料のところに!

私が毎朝おみそ汁に愛用している原了郭さんの黒七味を発見 布と生地

http://next30.keikai.topblog.jp/blog/122/10012795.html

おお=

ここのお店中々やるな~

この京都の黒七味を置いているお店には、始めて遭遇しました。

漁だし亭




そろそろメインのラーメンを選ぼうかな・・・

漁だし亭

漁だしオールスターズ? 辛味噌オールスターズ? つけ麺オールスターズ?

オールスターズとは、いわゆる全部乗せのことのよう




わたしは、初めての店では辛い系をたのむのを流儀にしているので

辛みそつけ麺のアツ盛りりを注文! 布と生地

アツ盛りとは?兄貴こと株式会社浜野製作所浜野社長のブログから学んだ言葉

http://plaza.rakuten.co.jp/k1hamano/diary/200903080000/




わたしも前から疑問に思っていたのですが、つけ麺はつゆが熱く麺が冷めている

食べると、どんどんつゆがぬるくなっていくという何となく中途半端な感じ

そこで麺も熱々で出してもらうのを アツ盛り と言うそうです!

確かに『辛みそつけ麺のアツ盛り!』と注文すると

普通にオーダーが通りました 布と生地




そしていよいよメインが登場です! 布と生地

漁だし亭

麺も熱々!

漁だし亭

つけ汁もゴチャゴチャ色んなものが入っていなくてシンプルでグー ! 布と生地

漁だし亭





お= 旨え~ ッシュ! 布と生地





麺が熱々でプリプリ!

そして何と言ってもつけ汁がうま辛い!

一緒に行った営業部長は漁だしオールスターズをチョイス

漁だし亭

こちらも美味しそうでしたが、あまりのつけ麺のうまさに夢中に食べてしまい

味見させてもらうのさえ忘れていました。 布と生地

両国のごんろくさんもいけてますが漁だし亭さんもかなりつけ麺いけてます!

次回は塩ラーメンの 鯛塩オールスターズ に挑戦してみようと思います。




◎漁だし亭 錦糸町店
東京都墨田区錦糸1-4-10
TEL 03-5819-2880
営業時間
昼 11:30~15:00
夜 17:30~24:00
定休日 無休



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