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2009年09月21日(月)更新

久保 裕史 さん@燃える人

久保 裕史

この日最後の講演は、北の起業広場協同組合という帯広で屋台村を経営されている久保裕史さん。

元々、地元の青年会議所で中心街に活気を取り戻そうという有志の集まりで

屋台をやろう!』ということになったことがきっかけだったそうです。




しかし、実際やってみようと思うと大きな壁が立ちふさがります。

九州の中洲のように既にある物は別として屋台ということは、基本的に新規では

やれないと言うことが、申請してみて分かったようです。

保健所との擦った揉んだを繰り返し、結局中心街での移動式の屋台は出来ないという

結論に至ったようです。




まあ、そこで諦めないのが燃える人、久保さん。布と生地

縦長というか横長というか駐車場だった場所を借り受けて移動しない屋台を

編み出したのです。

この時も屋台それぞれが分かれているとそれぞれに避難道路がなくてはいけないなど

難癖まがいなことを言われたとのこと。

抜け道を探しまくり、やっとの思いで何とかオープンまで漕ぎ着けたそうです。




ここまでの道のり約2年。

久保さん曰く『やっぱり新しいことやるのは、本当に大変なコトです




屋台村の仕組みは3年の入れ替え制。

現在では起業塾なるものも始め、卒業生が屋台を持つというシステムも始まっているようです。




ホームページでは、ライブカメラで現在の様子が拝見できます。
http://www.kitanoyatai.com/yatai3ki/livephoto%203ki.htm

興味をそそるお店は・・・

チーズと生ハムのお店 『プチ・プレジール』さん。

それに、馬肉のお店『おばんざい ひでちゃん』さん。

さらに、やまべ料理の『やまべ料理 綾乃』さん。

ちなみに、このやまべとはやまめのことで北海道や東北での別名とか。




早く利益出して今度の社員旅行は帯広だ=!

その時は久保さん!宜しくお願い致します 布と生地




◎北の起業広場協同組合
北海道帯広市西2条南10丁目2-2-7 DOビル2階
TEL 0155-23-8194
北の屋台
http://www.kitanoyatai.com/




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