小高莫大小工業株式会社

３月に行った猪鍋の｢もゝんじや｣さんに続き､両国の老舗にお邪魔する会｡

今回は､そのもゝんじやさんのならびに有り両国橋のたもとにある

明神下 神田川支店 さん



創業は大正７年(1918年) 本店で鰻の名店 明神下神田川 さんから

唯一暖簾分けを許されたそうです｡

本店は､文化２年(1805年)創業というのでもう200年を越える歴史ですが

この明神下神田川支店 さんでさえ､すでに９０年を越える歴史｡



本店同様､鰻が看板料理ですがこちらではすぽんも食べられるということで

今回はすっぽん鍋をメインにお邪魔しました



コラーゲンたっぷりのすっぽん鍋がいきなり煮立った状態で登場



鰹だしのスープ仕立てなのでそのままいただけます



澄んだスープはあっさりしていますがすっぽんのだしもあってか

非常にコクがありとてもいいお味



身は､柔らかく食感は鶏肉のような感じですが､味は肉と魚の間のような

両方の旨味が合わさった味でこれまた美味し～

ちなみに臭みのようなものは､全くありません｡



すっぱん鍋を堪能した後は､うなぎの肝焼きと白焼をおつまみに

情緒溢れる雰囲気の中､語らいのひととき



仕上げは､先ほどのすっぽん鍋のスープでいただくお雑炊



こんなお雑炊は､滅多に頂けないですよ＝




◎明神下 神田川支店
東京都墨田区両国1-9-1
TEL 03-3631-3561
営業時間
[月～金]
11:30～13:00(L.O)
16:30～20:00(L.O)
[土]
11:00～13:00(L.O)
16:30～19:00(L.O)
定休日 日曜・祝日















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お陰様でワールドビジネスサテライトの反響を沢山いただきました。
ただ、他府県でやっているのを知らずお知らせできなかった方から
「何で教えてくれなかったの～」という声を多数いただきました。
大阪や札幌などで放映されているとは知りませんでした。



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