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2008年09月10日(水)更新

「一頭や」 これが牛肉なのかあ====!

ittou1

先日の浅草での一軒目は浅草はビューホテル近くの「一頭や」という焼肉屋さん?ステーキ屋さん?・・・

とにかく牛肉屋さん!

仕入先社長K氏「おまえ今晩は半ズボンだったらそれなりの店しか行かないからな!」

自分「分かりました!長ズボンに履き替えてから参上します!」

いったいどんな会話なんじゃあ= (^^ゞ

私が夏場は短パンしかはかないのを知っているこの仕入先社長K氏が
電話でそんなことをおっしゃった理由が今ここで分かりました。

入ってすぐ下町の風情は静かに消え薄暗い高級感のあふれる店内。
エレベーターで二階に上がると既にお上が頭を下げて待ち伏せ。
「いらっしゃいませ」

おお= 料亭みたいだなあ= と思いながら個室に。
この日は中国から一時帰国の紡績商社の方もいて男三名いざ入室!!

別に入室ってほどではないですよね。(笑)
とにかく和風の高級感あふれる店内は雰囲気最高です。

とりあえずつまみは、生野菜を肉味噌でいただくもの。
なんじゃこの肉味噌は、こんな肉味噌食べたことない====
と感動していたら七輪登場! いよいよかあ=


・・
・・・

おおおおおおおおおおおお==========
なっ なっ なんだこれは=============
ittou2

おもわず「マグロの刺しみ盛づくし」ですかと言いそうになるぐらいで
生のかぼちゃとナスでようやく現実に引き戻されました。

こっ こっ これは!ニク!! 29!!! にく!!!! 肉!!!!!なのかあ=====
ittou3

ここ一頭やさんは呼んで字のごとく一頭丸まるを買い取りすべての部位を食べる。
この肉は「すじ」や「らんぷ」などなど普段聞きなれない名前も数多く。
そのひとつひとつが脂がのっているにもかかわらずとてもさっぱりすっきり!
ittou4

もうこれで私は新たな牛肉の世界へ誘われたといった感覚になってしまいました。
ittou5

しかししゃぶしゃぶの「しゃぶしゃぶ」は分かりますがこれはまさに「あぶあぶ
間違えなく生で食べられる新鮮さなのでさっと焼くというより炙るにふさわしいでしょう!

久々の衝撃に震えていると更なる感動が!
こっ こっ これは!ニク!! 29!!! にく!!!! 肉!!!!!なのかあ===== アゲイン!
ittou6

左から中トロ、大トロ、赤身。
もちろん寿司ではありません。マグロではありません。これもニク 29 にく 肉なのだ=!

味は書けば書くほど私の表現では逆効果なのでこの辺で。
最後は韓国風スープで締めました。
ittou7

いや=
感動の肉は、この先の人生においてそう何度も食することは無いでしょう。
いつまでもこの感動を胸に秘め明日からまた進んでいきます!


◎一頭や
東京都台東区西浅草3-16-10
TEL03-3847-2944
営業時間
17:00~23:00(L.O.22:00) (鉄板焼)
17:00~24:00(L.O.23:00) (網焼)
定休日 無休 

ittou8



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2008年09月09日(火)更新

素敵な出会い

okura

昨日は日本実業出版社「経営者会報」の特集で神戸国際大学の中村智彦先生のコーディネイトによる「ものづくりの現場から」というコーナーの座談会に参加させていただきました。

場所は何とホテルオークラ「牡丹の間」。
ちょっと緊張しました。 (^^ゞ

内容は発刊前ですので差し控えますが、そのときにお会いした
大阪の三元ラセン管工業株式会社高嶋 博社長様の素晴らしい行動力に感動しました。

1944年生まれというとちょどうちの親父と同じ年ぐらい。
それでいてネット通販からご自身のブログまですべてご自身で開拓され運営に当たってきたとのこと。

ブログを拝見すると「You Tube」で動画も配信されていて
思わず「しまった!やられた=」と思ってしまいました。

ちょうど今弊社のHPもリニューアル中で機械などの映像を動画配信しようとおもっていたところ・・・

しかもブログも2005年からほぼ毎日書かれています。
参りました。 _(_^_)_

いやはやすごい方がいるものです。
隣で離されていても本当に年齢的違和感をまったく感じさせず。
それでいてゆったりとされた・・・

なんとも静かな貫禄というかオーラみたいなものですね。

最後は中村先生も含めてお互いのブログ用に「ハイ チーズ」
nakamura

いつもながらご縁とは本当にありがたいものです。
中村先生とも尼崎の講演で一度名刺交換させていただいただけなのに
色々とお声をかけていただき本当に感謝・感謝です。

出会いは必然!

また元気と勇気、そして希望をいただいたひと時でした。

●高嶋 博(三元ラセン管工業株式会社 代表取締役社長)
フレキシブルチューブ、ベローズの製造を多品種少量で手がける
【HP】http://www.mitsumoto-bellows.co.jp/
【ブログ ベローズ案内人】http://blog.zaq.ne.jp/bellowsrabo/
【ブログ】http://mitsumoto-bellows.keikai.topblog.jp/

●中村智彦(神戸国際大学経済学部教授)
なかむら ともひこ 1964年東京都生まれ、88年上智大学卒
業後、名古屋大学大学院博士課程修了。大阪府立産業開発研究
所などを経て、2001年日本福祉大学助教授に就任。2007年よ
り現職。中小製造業に造詣が深く、京都機械金属中小企業青年
連絡会(略称・機青連)の顧問も務める。
【HP】http://stroller.blog.eonet.jp/




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2008年09月08日(月)更新

続・日本ファッションウィーク

norikofukushima

先週の日本ファッションウィーク
今年1月のワークショップでご一緒した福島 紀子さんの「NORIKO FUKUSHIMA」さんの
ショーにご招待いただき見させていただきました。

エグゼクティブな女性向けにパターンオーダーを手がけておられ
品格の高いブランドというイメージがあったのですが実際はもっと凄い!

場所もサントリーホール(小ホール)だし会場の雰囲気が他のショーとは
またちょっと違ってどこか海外のコレクションに近いような感じでした。
norikofukushima

会場にはドン小西さんもいらっしゃっていて業界人も注目のコレクションでした。

終始、生のバイオリン演奏をバックに繊細で気品のあふれるデザインが次から次と
落ち着いた超大人のコレクションでした。

短パンにシャツはちょっと浮いてたかなあ・・・ (^_^;)

福島さんには2年前からはじめている弊社の高級素材のライン「PROSSIMO」使って頂いています。

写真はNGでしたので是非こちらの公式サイトから一度ご覧ください。
▼NORIKO FUKUSIMA
http://noriko-f.co.jp/
2009年春夏コレクション
日時:2008.9.3(Wed)15:00 Start
会場:サントリーホール ブルーローズ(小ホール)


もう一つの注目は東京ミッドタウンで行われた注目の中国人デザイナー
計 文波(JI WENBO)の「利郎 (LI LANZ) 」でした。
lilanz1

会場に入ると注目度がはっきりと分かるくらいのスタート前の会場の熱気は凄い!
若い人が目立ち時代を象徴しているなあ= って感じです。
lilanz

メンズですがやはりどこか中国の香りただよる独特のデザイン。
さすがは中国人デザイナーの第一人者にして東京コレクション初登場!テーマは「世紀商秦」。

兵馬俑のイメージを黒をベースとした力強いラインで
未来都市に生きるビジネス戦士を表現しているそうです。
lilanzi2

◎恥ずかしながら初ミッドタウンでした。
midtown

◎JFW特設展示生地でくるんだ???
midtown1

◎デニム地で作った???
midtown2

◎楽しいJFWでした
やはりリブ屋でも最先端に身をおくことは大事ですね。
midtown3




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2008年09月07日(日)更新

ヤクルト由規 プロ初勝利!

080906

昨晩は、久々に野球観戦に行ってきました。
いただいたチケットがたまたま巨人戦だったのですが、やはり巨人戦は混みますね=

試合前に球場に着いたのですが既にスタッフが「外野席は既に立ち見です!」

えぅ!

でも準備万端で来たので取りあえず入ろう!ということに。
実際入ると本当に立ち見で席は無し ...<;O_o>

でも端の方に4席を偶然発見!! ラッキ=

そしていよいよプレイボール!
セリーグは予告先発は無いので楽しみにしていると・・・
「ピッチャー 由規(よしのり)」
おお=

由規とは、マー君(田中将大)の次に楽天が欲しかった昨年の甲子園投手
仙台育英の佐藤由規のことでした。

昨晩もマックス155kmの速球にスタンドからもうねり声♪

そんな由規のプロ初勝利を後押しするように打線も援護!
得点すると名物東京音頭にあわせてのビニール傘で祝福!
0809061

途中同点にされるも踏ん張った由規は、うれしいプロ初勝利!
楽天がドラフトで取れなかた東北の ☆彡

これからの飛躍に期待してますよ=




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2008年09月06日(土)更新

昼食を食べる?食べない?

tarizu

最近「昼休み」ということ自体の意味が私の中で変わっています。

「昼休み」は電話が少ない = 仕事ができる!

このことに気づいてからは「昼休み」は、私のちょっとした仕事を片づける格好の時間となったのです。

でも腹も減ることがもちろんあります。

そんなときはちょっと外に出たときにちょっと食べる。
それもまたちょっとした楽しみになってきている今日この頃です。

写真はちょっとした楽しみでいただいたタリーズコーヒーの「スフォリア -カスタード-





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2008年09月05日(金)更新

気づき「奥様の心境」

hitachi

本日は茨城県日立市より若手経営者の塾「立志塾」の方々が工場見学にいらっしゃいます。
そこで先週からセコセコ社内の整理整頓。 (;^_^A アセアセ…

写真はafterですがbeforeは、とても写真でお見せできません。

正月の大掃除以来かなりすっきりした社内にちょっと違和感があるのは私だけでは無いかも (笑)

そのときふと思ったのですが自宅にお客さんなどがくると

奥様は「え=」
私「どうしたの?」

奥様「部屋片づけなきゃあ=」
私「十分きれいじゃない?」

奥様「ダメダメ!」「掃除!掃除!!ああ忙しい=」
私の心「全然キレイなのに・・・」

不思議なこの感覚が何となくちょっとだけですが理解できたかもしれません。

本日は1名お休み。戦力4名のうち見学中は2名が担当します。
決戦の週末金曜日!少数精鋭の腕の見せ所ですなあ!!



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2008年09月04日(木)更新

日本発「日本ファッションウィーク」

jfw08ss

今週は展示会ウィーク!昨日も3件はしごでした。
六本木→渋谷→六本木。

でもこんな時しかこの界隈を歩くことがないので貴重な感性磨き週間です。

今週はそれに加え日本発「日本ファッションウィーク」が開かれています。
いわゆる東京コレクションなどファッションの展示会をウィークにまとめると言ったところでしょう。

その中でも楽しみにしていたコレクションが一件。
中章さん。「なかしょう」さんではありませんよ「なか あきら」さんのコレクションを楽しみしていました。

彼が弊社を不意に訪れたのはおそらく2年ほど前だと思いますが色々話しているうちに同年代で
ヨーロッパの有名デザイン学校を卒業後そのまま現地で修行して
ちょうど帰国したところだとのことでした。

年代感やプライベートな話しなど、デザイナーっぽくない人柄に話しが盛り上がった記憶があります。

その後東京ミッドタウン内の21_21 DESIGN SIGHTで「ヨーロッパで出会った新人たち」と題した
海外で活躍する若手日本人デザイナーたちの展示会などを行うなど精力的に活躍。

昨年には自身のブランド「POESIE」をスタート。08年よりレーベル名を「AKIRA NAKA」として
今回のJFW「ジャパンファッションウィーク」に参加しているのです。

そして彼は今回「AKIRA NAKA」としてコレクションを発表したのです。
akiranaka

が。 _(_^_)_
じつは日時を完全に勘違いしていた私はまんまと見逃してしまいました。

最近スケジュール管理の無さを痛感していて改善策に頭を痛めていましたが
ここにきて痛恨の一撃をやってしまいました。

でも今回の東京コレクションでお取引させていただいている方々が3件ほどありました。
もちろん服の一部分ですが何となく素直に うれしい (o^-^)尸~
この感覚をこれからの大事な糧にしてまた歩んで行きたいと思います。

中さん申し訳ないです。ショールームには馳せ参じます。



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2008年09月03日(水)更新

9月1日は「防災の日」

kinenndou

9月1日は防災の日。皆さんもよくご存知でしょう。
この日が定まったきっかけは・・・

そうです。今から85年前の1923年(大正12年)9月1日11時58分32秒に起こった関東大震災の日なのです。

私が住む墨田区はこの震災の際に発生した大火災で焼け野原になったそうです。
「蔵前橋から上野の山が見えた」と亡くなった祖父はよく話してくれました。
また祖母は実家の綱島で「みんなで竹やぶに逃げ込んだのを覚えている」といっていました。

二人はそのご縁あり結婚、この地元で暮らし戦時中は東京大空襲も生き延びてくれました。

その年の7月に母が誕生したのです。
そう考えると歴史というかいのちの繋がりの尊さを痛感します。

祖先10代さかのぼるとその人数は1024人。
その一人でもかけていたら自分はいないということを知ったときやはり色々考えさせれることがあります。

生きているのではなくて「生かされている」そんな言葉も身にしみてきます。

というまじめな話はここまで。

私は小さいときからこの9月1日が楽しみでした。夏休みの総仕上げ。
震災や空襲で亡くなった方を慰霊する慰霊堂が近所になるのですが
その前の通りズラッと縁日が並ぶのです。
ennichi

今年も子供をつれて行ったのですが今では行くことにまだワクワクするのですが
食べ物には反応しなくなってきました。

このビール目の前のコンビニの方が安い
この焼きそばなら近所の中華屋さんの方が・・・
町会なら¥100のワタ飴がキャラクターの袋に入るとなぜ¥500に!

などなど。大人ってやですね=

そんなこと思っていたら「両国ドック」なるものを発見!
ryougokudog

でも味も見た目も何が「両国」なのか?(^^ゞ

あまりブツクサ行っていると楽しい雰囲気が台無しなのでこの辺で。

でも子供たちは昔の私のように興奮気味でした。



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2008年09月02日(火)更新

迷走 日本丸

fukuda

ビックリしたというかあきれたというか・・・

やはり今日はこのことに触れないとダメですか?

昨晩2件目のバーで中国から一時帰国のお客様といい気分で飲んでいたら
隣のお客さんがマスターに「福田さんヤバイって友達からメール入ってる」。

ヤ・バ・イ???

するといきなり電話が「ピー ピー」

マスター 「もしもし・・・ えー マジー ありがとう」

マスター 「友達からですが、福田総理辞任ですって」

わたし 「この店お酒も美味しいけど最新ニュースが電話で入ってくるんだ。凄いね=!(笑)

帰ってTVつけると当り前ですがこのニュースで持ちきり。

2・3日前オリンピック選手団の前で挨拶してたし、だいち開会式にも出席してたじゃん?
洞爺湖サミット&オリンピック内閣だったんですか?

河野衆議院議長も昨晩食事したらしいですが変わった様子が無かったと言っていました。
まあ本当かどうか分かりません。すべて仕組まれたことなのかどうかも分かりません。

例えそれが何か仕組まれたことかもしれませんが既に国民の心は政治不信に満ちています。
ましては関心が薄い現在の世相では正直自民党も民主党もないでしょう。

先日民主党の議員の方が離党を撤回しているニュースが大きく報道していました。
が・・・ がですよ。皆さんの反応はいかがですか?

わたし的には「なにやってんだろう?」というのが正直なところです。

別に何党でもいいから真剣にリーダーシップの取れる人
国民目線で本当に日本の将来、子供たちの将来を考えてくれる人はいないのでしょうか?

ちまたでは麻生さんという声が聞こえてきます。
まあ麻生さんしか思い浮かばないといった方が正解でしょうか。
でももしそうなったとしたら・・・

とにかく内閣に50歳以上は入れないで一度若いメンバーで
どこまでできるのかやって見てもらいたいです。

最近はTVなどに積極的に若手議員の皆さんの顔見ます。
是非そういった方々だけで一度やってみてはいかがですか?

民主党でもいいですが今の自民党ならそいうチャレンジをしないと難しいのでは?

私自身、製造業の現場に身を置いてつくづく感じるのは20世紀型の商売はとっくに終わっていて
現在は21世紀型の商売なんだと言うこと。

分かりやすく言えば、ただ汗水垂らして体を動かせばお金を頂けた時代から
頭と心にも汗をかかなくてはいけない時代ということです。

ITが普及して劇的に変わった現代。

だからこそ、その中でも特に心に汗をかくことを決して忘れてはいけませんね。

何が言いたいかというと、そいうことを肌で感じながら行動に移せるにはやはり若さが必要だと言うこと。
そしてその助言を20世紀を歩んで来られた方々がされれば良いのです。

もうそいう時期に我々末端の現場も日本という国レベルでも来ているのではないでしょうか?

おおお= 今日は少しまじめに熱く書いてしまいました。


J'S BAR
東京都台東区西浅草1丁目9-11-1F
TEL 03-3843-7133
営業時間 19:00~翌2:00




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2008年09月01日(月)更新

シュウマイ職人はスゴイ=!

syumai

餃子は何度か作ったことがありますがシュウマイは初体験でした。

経験者の方はお分かりかもしれませんが・・・
私がセンスが無いのか _| ̄|○

かなり難しい==!

要は皮で包めばいいのですが餃子と違ってふたができない分
強く包めば上から ギュッ と出てしまうし。

微妙な加減が難しく結局カタチは (ToT)/
syumai2

でも仕上がりは・・・ やっぱり (ToT)/~~~
syumai1


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会社概要

1948年5月17日 東京都墨田区で創業 1960年代 ポロシャツの衿などのリブニットを手がける 1970年代 ニット生地のカラーストック「NEXT30」が誕生 1980年代 小ロットクイックデリバリー時代到来で「NEXT30」販路拡大 2003年 エンドユーザー向けネット通販を本格的に開始...

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個人プロフィール

ポロ衿いわゆるリブを創り続けて60余年。下町の莫大小屋(メリヤス)小高莫大小工業株式会社/next30.com代表。2005年7月より第二創業を始める新米経営者。『リブを服でないモノに商品化したい!』という志の元、日々奮闘中!

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