ブログトップ | 小高莫大小工業代表取締役社長小高集

2009年07月11日(土)更新

オーガニックコットンフェアー開催中！

昨日からatelier Fiore でオーガニックコットンフェアーを開催しています。

前々から取り組みたかったオーガニックコットン。

今回ご縁をいただき、この業界では名高いアバンティーさんとのコラボの

一環として開催が決定！

手作りキットシリーズで、手縫いのオーガニックコットンを体験してみませんか？

先日打ち合わせにお伺いしたところ１階のショップに色々なオーガニックコットンたちが

これを機会に布や生地の取扱も検討したいと思っています。

◎atelier Fiore オーガニックフェアー
http://atelier-fiore.com/

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2009年07月10日(金)更新

豊田屋商店＠内蔵系肉屋さん

先日の合羽橋本通り「下町七夕まつり」で見つけた待望の内蔵系肉屋さん

いつも美味しくて新鮮なお店ないかなあ～と探していました。

◎下町七夕まつり＠かっぱ橋本通り
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/m/10015600.html

新聞紙で包むスタイルが来た＝という感じです

ガツ刺し（味付き）

味付けしてあり、適当な大きさで切ってあります。

うまい！

センマイ刺し

こちらは味付けはしていないのでごま油に塩でいただきました。

新鮮！

お年の夫婦が営む豊田屋商店さん

今後もご厄介になりそうです。

◎豊田屋商店
台東区東上野２－１９－１
TEL 03-3844-6546
定休日：日曜・祝日

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2009年07月09日(木)更新

サルデーニャから愛を込めて･･･のはずが

カフェフレッドシェカラート 夏に飲まれるアイスエスプレッソ

さてさて、サミットが始まりましたね～

中国の胡主席が急きょ帰国してしまうなどスタートから何となく

つまずきムードが漂っていますが･･･

麻生さんも今週の都議会議員選挙で命運つきるかもしれないのに

ベルルスコーニちゃんと楽しくやっているご様子。

もちろん笑顔で記念撮影するのが当たり前なんですが･･･

何だか『のん気でいいよな～』とか思ってしまうんですよね

ところで今回のサミット、当初はサルデーニャ州のマッダレーナ島という

小島で行われる予定でした。

サルデーニャといえば何と言ってもボッタルガ（カラスミ） ！

アンティパストならスライスで！

パスタならニンニクとオリーブオイルだけのシンプルなスパゲッティーに

カラスミを削ってふりかけるカラスミスパゲッティー

サミットでもきっと晩餐会とかで出るのかなあ～などと想像していたところ

地震の被災地であるラクイラに開催２ヶ月前に急きょ変更となったのです。

理由は分かります。被災地を勇気づけよう！とか被災地の復興の一環として！とか

ただ･･･

これがベルルスコーニちゃんのパフォーマンスだとなるとちょっと話しが変わってきます。

以前から書いていますが彼のパフォーマンスは、かなり型破りです。

プチ整形と植毛の話しを会見でしたり、フィンランドと食品安全庁の招聘を争ったときは

「私のプレイボーイとしての才能を駆使して大統領（女性）に立候補を取り下げるよう迫った」

などと平然と発言。

最近では、18歳のモデルとの愛人関係を取り沙汰され、奥様との戦いが

ワイドショーを独占しているとか

何度も書きますがメディアの７０％締めるメディア王にしてＡＣミランのオーナー
いや＝日本だったらとっくに辞任に追い込まれてますよね～

解散するとかしないとか言っている最中に突然内閣改造？？？

フタを開けたら『私がいつそのような発言をしましたか？』

この言葉は、最近先生方の間ではマイブーム化しているような･･･

どうせ辞めるならベルルスコーニちゃんのように痛快で陽気に行きたいですね

あっまだ辞めてなかったですよね

失礼致しました

◎イタリアと日本
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/i/10014074.html
◎地震のチャリティソング＠イタリア
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/i/10015109.html

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2009年07月08日(水)更新

第２話転換の兆し

『莫大小屋今昔物語』は、莫大小（めりやす）、小高莫大小工業株式会社
そして私を軸に書き綴る生業（なりわい）のルーツを探る物語です。
つたない文章ではありますがご笑読いただければ幸いです。

第２話転換の兆し

現在では日本のクールビズや制服などでよく目にする定番アイテムのポロシャツとは
もともとどのようなルーツで日本に浸透していったのか？

ご存知の通り元々馬を使ったポロという競技のユニフォームだったポロシャツ。
読んで字のごとくでもっともですが、もともとはテニスの世界で流行っていたものが
ポロ選手の間で流行り、それがいつの間にか定番になって名前がつけられたとか。
その後カジュアルウェアとして発展していったのには、ラコステの功績が大きいと言われています。

1933年、テニスプレイヤーだったフランス人、ルネ・ラコステが「ラコステ」を創業。

ルネは、15歳のとき『テニスをするなら世界チャンピオンに5年以内になる』という
父との約束の下、テニスを始めます。
結果、約束通り全仏選手権(現在の全仏オープン)3勝、ウィンブルドン選手権2勝
全米選手権(現在の全米オープン)2連覇を達成し、通算「7勝」を挙げます。

しかし1929年の全仏選手権で、3度目の優勝を成し遂げた後、結核のため
25歳の若さで引退。華やかな場から一度は姿を消すこととなるのです。

しかし引退から4年後、ポロシャツのデザインを始めます。
クロコダイルのブランドマークは、現役時代に粘り強いプレイスタイルから
ついた彼のニックネーム『ワニ』が由来。

さてさてそのポロシャツはいつ頃日本でも普及するようになったのか？

１９４８年に祖父母がスキー帽の製造を始めてから現在のようなポロシャツの
衿やアウターのリブニットの製造に移行した過程はいずれお話しするとして
父親が『昔は片袖無くてもポロシャツは売れた！』とホントか嘘か分かりませんが
そんなにポロシャツが流行った頃とはどんな時代だったのか？

そもそも日本でポロシャツがブームになったのは１９５９年の明仁親王（現天皇）と
美智子様のご成婚だと言われています。お二人がテニスをする姿が報道され
人々の間でテニスブームが巻き起こり、着用していたポロシャツが大流行。

当時父親は１４歳。
生意気盛りの中学生にこのポロシャツブームがいずれ自分の生業と関係して来ると
まさか意識はしていなかったとは思いますが･･･
いずれにしても、片袖が無くても売れた時代は、まだ５～６年先のことでした。

＜＜第１話
第３話① ＞＞

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2009年07月07日(火)更新

ルビー色のさくらんぼカレー

先日お知らせした、ら・ふらんす、米沢ビーフカレーの続き
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/122/10015265.html

いよいよベールを脱ぐのはルビー色に輝く

さくらんぼカレー

でもラ・フランスもそうですが食べてみるとカレーって何でも合う！という感じ

このさくらんぼもそのものの味よりは、甘みがカレーの深みを出していて

コクがあって美味しい

もう一品は、いも煮カレー

もちろん里芋が入っているのですが他に長ネギそれからこんにゃくも入っていました

でもやっぱり違和感無いんですよね～

おいしい＝

カレーは無限だ＝

◎後藤屋ネットショップ
ご当地カレーセット
http://www.gotouya.jp/curry.htm
いまなら送料無料！

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2009年07月06日(月)更新

和綿の種は毛むくじゃら

遅ればせながら、いただいた和綿の種を７月４日（土）に植えました。

この小さくてカワイイ折り紙の中に貴重な貴重な和綿の種が入ってます

見て下さい。これが綿の種

毛むくじゃらでしょう？

私も初めてみました。

土とプランターを用意して

２～３時間種を水につけておいてからいよいよ種まき！

日当たりがよく風通しの良い場所に置いて

同時に別のプランターにバジリコも植えました

今年の夏は久々に自家製バジリコのジェノベーゼ風冷製パスタが食べられるかな！

冷製パスタは極細のカペッリーニがよく合います。

カペッリーニは、髪の毛という意味でそれだけ細いということですね。

ちなみにさらに細いパスタが『カペッリ・ダンジェロ(Capelli d'angelo )』

この angelo（アンジェロ）は、英語のAngelj つまり天使の髪の毛という意味。

※日本ではカッペリーニと表記されることが有りますが実際の発音は
カペッリーニに近いです

芽が出たらまたレポートします

◎なかじまあやさん『2009年綿栽培日記』
http://kanakp.jugem.jp/?cid=14
２００８年バージョン
http://kanakp.jugem.jp/?cid=10
２００７年バージョン
http://kanakp.jugem.jp/?cid=5

◎甲斐誠さん『和綿栽培日記001』
http://makomako.miyachan.cc/c6996.html

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2009年07月05日(日)更新

下町七夕まつり＠かっぱ橋本通り

昨日は、午後からフラッと合羽橋本通りで行われている下町七夕まつりに行ってきました。

はじめて行きましたが中々盛大でイベントも色々やっていて結構楽しめます。

国際通りから昭和通りまでなので普通に歩いていても３０分ぐらいはかかるかな？

地元の出店ばかりなので屋台もお安くお手軽。

￥３００の生ビールを片手にフランクや焼きそば、ナンドックなどなど

お昼ご飯にお出かけするのもいいかもしれません。

偶然見れたのは太鼓のパフォーマンス

迫力のある奏を目の前で見ることができました

ところどころにかっぱのモニュメント

七夕祭りに欠かせないこの『吹き流し』という飾りは

織姫の織り糸のかたちをあらわしていて、長寿の願いが込められているそうです。

１６時からは越中おわら節同好会さんたちによる風の盆が始まりました。

荘厳な感じで今までザワザワしていた通りが静まりこの行列を見守ります

いや＝フラッと行ったのですがかなり楽しめました。

お近くの方は是非どうぞ

◎合羽橋本通り「下町七夕まつり」
7月4日（土）～10日（金）
http://www.e-kappa.jp/event200907.html

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2009年07月04日(土)更新

中小企業なりのエコとCSR

ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが布草履は密かなブーム

室内履きとして特に女性の方に人気なようです。

今回ご縁をいただいたのが東北でこの草履を作っていらっしゃる方々

縫製工場などから出る残布を利用して技術の伝承に努めているとのこと。

ただ、この繊維業界の厳しさからか工場自体の仕事量の激減や

パターンの高度化でなかなか残布が手に入らず困っていたところ

弊社をネットで知りご連絡をいただきました。

まずは弊社の残布をお送りしたのですが草履に適する布は

いわゆるＴシャツの生地に使われる天竺という組織と

トレーナーに使われる裏毛という生地が適していることが分かりました。

両方とも裁断すると丸まる性質があります。

草履を編みこむときに裁断した生地をひも状にするため

裁断して丸まり自然とひも状になる布が良いと言うわけです。

弊社も定期的に残布が出るわけでもなく･･･

その時ひらめきました

残布ではなく弊社には残糸もあった！

そこで３０年以上活躍している紐を編む機械で天竺のテープ状のものを

編むことにしました。

これなら裁断する手間もないし一石二鳥！

しかし、生地を編む機械とこのテープを編む機械は種類が違うため

厚みや風合が微妙に違います。

現在、一番編みこみ易い厚みとかたさを職人さんと研究中です。

私たちが編んでそれを職人さんが編み込む

出来た草履を実際にしばらく履いてみるという感じです。

柔らかすぎても履き心地は良くない、堅すぎると編み込みづらい

最終的にこれが製品化出来れば、処分する予定だった糸を使用するというエコと

地方で地域活性化と技術伝承の活動をされている方々のお役に立てるというCSR活動になり

弊社にとってもこれまた一石二鳥ということに

またレポートいたします

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2009年07月03日(金)更新

大手保険会社の調査によりますと･･･

弊社では一日中Ｊ-ＷＡＶＥを流している

男所帯の殺伐さの解消なのか？何となくバックミュージックがあると落ち着くのか？

とにかく私が入社した時からラジオを流している

そんなラジオ。毎時間ぐらいにニュースが流れる。

そんな何気ないラジオのニュースだが年に数回不快な時がある。

それが『大手保険会社の調査によりますと今年のボーナスの平均･･･』だ

何が平均だ！

だいたい誰に調査しているんだ？

どう考えても上場企業のサラーリーマンの方々では？

いちいちハローワークの募集要項とかも賞与は何ヶ月分とか書いてあるけど

儲かった時だよ！

と思わず書きたくなった

払いたくないわけではない。

わたしはどちらかといえば『儲かった分は全員で分配する』と思っています。

でも現実はそう甘くない。

『今年のボーナスは昨年よりＯＸ％下がり過去最低の平均ＯＸ万円です』

はあ～

そんなにオレも貰ったこと無いっていう～の

ボーナスとは、本来儲かったら出す特別なもの

見栄でだして会社が倒産したらそれこそ本末転倒

昨日、いつもツケで払っているガソリンスタンドに給油に行ったら

７月１日付けて倒産していました。

払う方なので被害が有るわけではありませんが

でもガソリンを入れなければ車は走りません

黙ってても貰える時代はもう終わったのではないでしょうか？

＜質問＞－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

ストレス解消法や気分転換の方法などありましたら、
教えてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　(明治大学　高寺佑佳さん)

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

ああ～ストレス解消した＝＝＝＝＝

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2009年07月02日(木)更新

３００宴商人の３００とは？

アジアンフードが乱立する錦糸町において中華料理の陰が薄くなっています。

最近では中国の方がやっている格安のお店なども点在していますが

中華＝ 普段飯 的なイメージなのでしょうか？

ちょっとインパクトに欠けるかなあ～

そんな中華界から面白いお店を発見しました。

この３００宴商人さんは、全ての料理が何と

３００円

もう一度言いますが

全ての料理が３００円

もちろん麺類、ご飯類もです。

面白いのは飲み物も３００円なんですよ＝

ただジュース類も３００円というのはどうなのでしょうか？

わかった！

量が少ないとか？

３００円なんだからこのくらいの味とか？

･･･

異常な緊張感の中、やけにキョロキョロしている私たち

でも周りは普通に盛られてるみたいだし

みんな飲んで盛り上がってるし

だれもマズイとか言ってないし

･･･

おっ！まずは餃子が普通に出てきました

思いきって箸を伸ばし一口

･･･

お＝＝＝＝ 普通に美味しい

普通に美味しいことが、何てこんなに美味しいコトなのか！

鶏肉特製唐揚げ

珍しいところではこのハチの巣の四川風炒め

これは中々のお味

そして麺類へ

ここまでは、普通にいただけましたし３００円は確かに安い

でも麺類は、さすがにねえ～

やっぱり量とか微妙に少ないのでは

･･･

いやいや参りました

平日は17時から朝の10時まで

土・日・祝日は２４時間営業みたいです！

一人で来てチャーハンと餃子で６００円

そいう利用しかたも単身者にはありがたいですね

◎300宴商人錦糸町店
東京都墨田区江東橋4-28-3 ビ・フールドビル１Ｆ
TEL 03-5600-3080
[月～金] 17:00～翌10:00 [土・日・祝] 24時間営業

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