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「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小(めりやす)屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中!
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2008年10月17日(金)更新
長井の熱き後継者達!⑥ 長沼合名会社
醤油所の次は酒蔵の長沼合名会社さんにお伺いしました。
地元で唯一の酒蔵だそうですが、山形を代表する銘酒「惣邑」(そうむら)に加え
地元ブランドの誉小桜や今年初出荷の「惣右衛門(そうえもん) 純米大吟醸」など
新たな挑戦をしているそうです。
造りは全て手作業による完全手造りで、上槽もヤブタを使わず2つの酒槽だけで
やさしく搾っています。
娘さんとご結婚され、これから当主となる後継者。
若いお二人だからこそ色々なことにチャレンジできるのですね。
昔使っていたというラベル張りの機械
もちろんすべて試飲させていただきました!
ギョ!! ビンの間に顔が!!!(笑)
惣邑は、ちょっとフルーティーなやさしい味。惣右衛門はスッキリのど越しよくそばには打ってつけ。
・・・と思ったら、またもやドンS社長おもむろに惣右衛門の大吟醸を一升瓶で購入??
後で分かったのですが昼食の蕎麦屋に持ち込み用として購入していただいたよう!
感謝・感謝です♪
代々遊ばれている超レトロな元祖キックボード?昔からあったそうです。
◎長沼合名会社
山形県長井市十日町1-1-39
http://www8.ocn.ne.jp/~maru8/naganuma-gomei.htm
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