小高 集 「目指せ!! 強小企業2.0」 | 経営者会報 (社長ブログ)
「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小(めりやす)屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中!
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2011年08月10日(水)更新
かつ吉 渋谷店 今団塊ジュニア世代が熱い!
1970年代生まれ特に私たち1971年前後生まれはいわゆる
団塊ジュニア
と呼ばれる言わずと知れた団塊世代の子供たち世代です。
そんな団塊ジュニアは、人数が多く教室も後のロッカーに最後の列が
ついてしまうぐらいギューギュー詰めの状態で受験戦争やらなんやらで
競走、競走、競走・・・
そんな団塊ジュニア世代で集まって飲もう!という会に
昨晩初めて参加させてもらってきました
実はこの会今回で14回目を数える中々由緒正しき会
私がこの会を知ったのはFacebook
主催者の方も含めて今回お会いした方々は皆さん初対面の方ばかり
でも実はエコ名刺繋がりの方若干1名いらっしゃいましたが(恐るべし日新堂印刷)
そして今回の会場が新丸ビルなど都内に4店舗を展開されている『かつ吉』さん。
こちらの後継者の 吉田 恵助 統括支配人さんももちろん団塊ジュニアという繋がり
しかしとんかつ屋さんで飲んだのはいままでの人生で2回目
最初は大学生のころ漕艇部の大大先輩に連れて行ってもらいましたが
まあ普通はランチとか夕飯をガッツリというような食事メインを連想しますよね
しかしこちらのかつ吉さんは、本命に行くまでのお料理が抜群
珍しいところでは、こちらの豚たんシチュー
薄切りの豚たんがとろける、とろける
本命のとんかつはもちろん最高に美味しいのですが
他にもこちらは鶏
そして中に貝柱がギッシリつまったこちらもタルタルで 最高~
でもこんなに頂いてなんとも爽やかなとんかつ ???
ヒミツは、もちろん油にあるそうですがそれ以外にもころもにもヒミツが
東京で唯一パン粉を作るためにパンから焼いている所のものをこだわってしようしているそうです。
このこだわりがあの三島由紀夫をも魅了したんでしょうねぇ~
そして〆は、夏季限定の冷やしかつ丼
9年目で毎年進化してきたという人気メニューだけに
激うまぁ!
だし汁にこだわった素材を使用、みょうが、オクラ、胡瓜、青しそ、とろろ
そして梅干のアクセントが
たまらない~
デザートで完全に撃沈です
コースは飲み放題付きで5,000円 わたし的には相当お得だと思いますがいかがでしょうか?
都内に4店舗有りますのでお近くの方はお試し必須です♪
あっ!そうそう吉田さんなので「カツヨシ」だと思っていましたが
正解は『カツキチ』さんでした
曾祖父さんが吉田吉之助さんだったそうでそれが由来だそうです
◎とんかつと旬のお料理 かつ吉 渋谷店
東京都渋谷区渋谷3-9-10 KDCビルB1
TEL 03-5485-1123
営業時間
月~金 11:30~16:00(L.O.15:00)
17:00~22:30(L.O.21:45)
土 11:30~22:30(L.O.21:45)
日・祝 11:30~22:00(L.O.21:15)
定休日 無休
http://bodaijyu.co.jp/
・菩提樹 水道橋店
・かつ吉 水道橋店
・かつ吉 新丸の内店
◎カイゼンチャリティーTシャツ 50枚限定
色 レッド ネイビー イエロー
サイズ XS S M L XL
価格 ¥3,990(税込)
1,000円分の『がんばっぺ!茨城』グッズ付き
http://www.kaizen-5s.com/sale
お陰様でワールドビジネスサテライトの反響を沢山いただきました。
ただ、他府県でやっているのを知らずお知らせできなかった方から
「何で教えてくれなかったの~」という声を多数いただきました。
大阪や札幌などで放映されているとは知りませんでした。
◎ヒップウォーマー
atelier Fiore ~アトリエ・フィオーレ~
http://shop.atelier-fiore.com/
サイズ 幅33cm X 丈45cm
※ウエストはリブのため90cm程度まで伸びます
品質 綿80% 麻18% ポリウレタン2%
価格 1,890円
※新発売を記念して初回は 1,470円
▼atelier Fiore -アトリエ・フィオーレ-
▼生地やリブニットを1m単位で販売!
▼リブニットを1枚から販売!
▼布ぞうりから生まれためりやす草履
▼TSUDOISM -ツドイズム-
▼私たちの布生業(なりわい)
▼布や生地でつながるニットワーク!
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▼アメブロで『このブログの読者』になる
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今読んでる本 最近読んだ本
▼中小・零細企業後継者にオススメの本
関 満博著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200711130000/
・二代目経営塾
・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011046.html
・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
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・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016900.html
・仕事はストーリーで動かそう
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
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・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
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井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
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・トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
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小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
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