小高 集 「目指せ!! 強小企業2.0」 | 経営者会報 (社長ブログ)
「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小(めりやす)屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中!
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まだ日中は暑いときもありますが
すっかり秋めいた季節の変わり目。
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10月 催事
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2013年10月2日(水)~15日(火) (14日間)
http://bit.ly/bxqFnc
・大丸 東京店 10階 和装小物売場
2013年10月4日~5日 (2日間)
http://www.daimaru.co.jp/tokyo/
※お好きな土台と鼻緒が選べるカスタマイズイベント
◎スミファ 2013秋 -すみだファクトリ-めぐり
2013年11月8日(金)・9日(土)
八広・向島・本所地区
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▼中小・零細企業後継者向けオススメ本
関 満博 著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200711130000/
久米 信行 著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011046.html
川上 徹也 著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
藻谷 浩介 著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
井寄 奈美 著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/10014226.html
中村 智彦 監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
ホッピーミーナ 著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
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両国にオープンして1年ほど経つタイ料理のお店
ヌンソンサン さんに先日初めてお邪魔してきました!
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昨日はほぼ一日を掛けてお客様へ
年始のご挨拶に行ってきました。
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墨田区の南部、ちょうど首都高小松川線がはしる間下に
隅田川と荒川を繋繋ぐ竪川という小さな川があります。
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先日、海外で活躍中の同志と久々の再会。
両国のハイボール居酒屋アケボノヤさんで一杯というか数杯やりました=
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暑さが始まり早くもバテ気味の方いらっしゃいませんか?
焼き肉、鰻・・・
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東京スカイツリーがグランドオープンして最初の週末。
たくさんの人たちが押し寄せたようですが放置自転車やゴミの問題が
はやくも深刻化しているようで対策が急がれます。
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鱲子と書いてカラスミと読むんですね。
ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたもの。
とされていますが、時間をかけて丁寧に作り上げる製造過程をTVで見て
手間暇のかかるとても貴重で高級なものという印象でした。
とは言え私が始めて食べたのはイタリアだったような気がします。
イタリアではスライスしたものを前菜で頂いたり削ってパスタにふりかけたりと
濃厚な旨味と塩気がワインにパスタに良く合います。
そんなカラスミを先週、地元のもつ焼き屋さんでご相伴にあずかりました。
マスターがお土産でもらった台湾産のカラスミを振る舞ってくれたのです。
この日は地元のお兄様方と久々に一献。
そんな楽しい一時に粋なはからいをしていただき場は一段と盛り上がりました。
マスターは、以前よりお世話になっていましたが
その席でも一人は小学校の後輩、一人はお姉さんと祭り仲間など
こいう横の繋がりの深さが下町の良さですね
ボラを用いるのが多いようですが香川県ではサワラやを使うそうです。
日本以外でも台湾やイタリア、スペイン、エジプトでも作られているとのこと。
イタリアでは、本家サルデーニァ島で食べたカラスミは今でも忘れられません
◎むらばやし
東京都墨田区緑1-4-5
TEL 03-3631-3281
営業時間 17:30~22:00
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/o/10019309.html
▼2位じゃダメなんですかぁ~(笑)
ポチッとよろしく銅像=
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川上 徹也 著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
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中村 智彦 監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
ホッピーミーナ 著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
▼その他
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昨晩、年始の初日に5年前に出会ったフロンティアすみだ塾の
同期の面々との新年会がありました。
子育て真っ最中で栃木に新居を構えた一人が参加出来なかったものの
ほぼ全員が揃っての会は実に1年振り。
塾を卒業し、以前は月に一度ぐらいのペースで集まっていたのですが
それぞれがそれぞれの道で日々奮闘努力する日々が続いていて
中々集まることが出来なかった昨年。
今年、何とか年初に集まろうということで昨晩になったということです。
転職、自社製品の開発、新しい機械の導入、新規分野への参入、新社屋の建設への構想
セカンドステージへの準備、12年後の創業100年を目指すための決意、一人から新たに出発・・・
1年みんな様々なチャレンジをしてきたんだ
そしてまたこれからしようとしているんだ
昨日は年初、一日年始回りをさせていただきましたが
以前に比べれば道路も非常に空いているし、こいう慣習も薄れているのかと
思わせる暗いな感じでした。
もちろん、この業界の話しなので大手町などのオフィス街のことはよく知りません。
ただ、誰しもが語る今年は、復興の話し。
国内、国外で奮闘する同志たちの話しは本当に心動かされ
私の日々のモチベーション、そして目標となっています。
ただし、それもこの国がどうにかなってしまったら元も子もありません。
そんなことも見据えてこれからの私たちはしっかり地に足着けて行かなければなりません。
昨晩始めてお邪魔した両国の 串焼きマル徹さん
そこで頂いたマルてつハイボール
ハイボールにガリが乗っているんですがこれが中々でした
◎串焼きマル徹
東京都墨田区両国3-24-5
TEL 03-6659-5951
ポチッとよろしく銅像=
◎カイゼンチャリティーTシャツ 50枚限定
色 レッド ネイビー イエロー
サイズ XS S M L XL
価格 ¥3,990(税込)
1,000円分の『がんばっぺ!茨城』グッズ付き
http://www.kaizen-5s.com/sale
お陰様でワールドビジネスサテライトの反響を沢山いただきました。
ただ、他府県でやっているのを知らずお知らせできなかった方から
「何で教えてくれなかったの~」という声を多数いただきました。
大阪や札幌などで放映されているとは知りませんでした。
◎ヒップウォーマー
atelier Fiore ~アトリエ・フィオーレ~
http://shop.atelier-fiore.com/
サイズ 幅33cm X 丈45cm
※ウエストはリブのため90cm程度まで伸びます
品質 綿80% 麻18% ポリウレタン2%
価格 1,890円
※新発売を記念して初回は 1,470円
▼atelier Fiore -アトリエ・フィオーレ-
▼生地やリブニットを1m単位で販売!
▼リブニットを1枚から販売!
▼布ぞうりから生まれためりやす草履
▼TSUDOISM -ツドイズム-
▼私たちの布生業(なりわい)
▼布や生地でつながるニットワーク!
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http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/
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http://ameblo.jp/bakudaisyo/
今読んでる本 最近読んだ本
▼中小・零細企業後継者にオススメの本
関 満博著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200711130000/
・二代目経営塾
・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011046.html
・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/100/10014818.html
川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016900.html
・仕事はストーリーで動かそう
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018013.html
・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
・デフレの正体 経済は「人口の波」で動く
井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/10014226.html
・トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018223.html
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
ホッピーミーナ著
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
・社長が変われば、社員は変わる!
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10020343.html
▼おすすめレンタルサーバー
忘年会もいよいよ大詰め!後半戦に既に突入しています。
そんな中のクリスマス
今年は、連休で盛り上がりそうですが
仕事的には師走のクライマックスということで結構バタバタ
この土曜も出勤の方は多いのでは無いでしょうか?
今年一年間またまたたくさんの新しいご縁を頂きました。
来年もたくさんの方々との出会いをということでサンタさんに願いを込めますかね
◎とらふぐ亭 両国店
東京都墨田区両国2-17-17 両国STビル1F
TEL 03-3635-1329
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atelier Fiore ~アトリエ・フィオーレ~
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サイズ 幅33cm X 丈45cm
※ウエストはリブのため90cm程度まで伸びます
品質 綿80% 麻18% ポリウレタン2%
価格 1,890円
※新発売を記念して初回は 1,470円
▼atelier Fiore -アトリエ・フィオーレ-
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・二代目経営塾
・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
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・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
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川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
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井寄 奈美著
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2013年09月26日(木)更新
食欲の秋 2013
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ヌンソンサン 両国のタイ料理
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川上 徹也 著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
藻谷 浩介 著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
井寄 奈美 著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/10014226.html
中村 智彦 監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
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2013年01月08日(火)更新
年始回り
昨日はほぼ一日を掛けてお客様へ
年始のご挨拶に行ってきました。
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2012年12月18日(火)更新
映水庵 26年の時を刻む両国のカフェ
墨田区の南部、ちょうど首都高小松川線がはしる間下に
隅田川と荒川を繋繋ぐ竪川という小さな川があります。
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2012年11月07日(水)更新
アケボノヤ 名物どて焼&強炭酸ハイボール
先日、海外で活躍中の同志と久々の再会。
両国のハイボール居酒屋アケボノヤさんで一杯というか数杯やりました=
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2012年07月25日(水)更新
どぜうなら 桔梗屋さん!
暑さが始まり早くもバテ気味の方いらっしゃいませんか?
焼き肉、鰻・・・
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2012年05月28日(月)更新
菊川 鬼平やきそば
東京スカイツリーがグランドオープンして最初の週末。
たくさんの人たちが押し寄せたようですが放置自転車やゴミの問題が
はやくも深刻化しているようで対策が急がれます。
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2012年02月27日(月)更新
鱲子
鱲子と書いてカラスミと読むんですね。
ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたもの。
とされていますが、時間をかけて丁寧に作り上げる製造過程をTVで見て
手間暇のかかるとても貴重で高級なものという印象でした。
とは言え私が始めて食べたのはイタリアだったような気がします。
イタリアではスライスしたものを前菜で頂いたり削ってパスタにふりかけたりと
濃厚な旨味と塩気がワインにパスタに良く合います。
そんなカラスミを先週、地元のもつ焼き屋さんでご相伴にあずかりました。
マスターがお土産でもらった台湾産のカラスミを振る舞ってくれたのです。
この日は地元のお兄様方と久々に一献。
そんな楽しい一時に粋なはからいをしていただき場は一段と盛り上がりました。
マスターは、以前よりお世話になっていましたが
その席でも一人は小学校の後輩、一人はお姉さんと祭り仲間など
こいう横の繋がりの深さが下町の良さですね
ボラを用いるのが多いようですが香川県ではサワラやを使うそうです。
日本以外でも台湾やイタリア、スペイン、エジプトでも作られているとのこと。
イタリアでは、本家サルデーニァ島で食べたカラスミは今でも忘れられません
◎むらばやし
東京都墨田区緑1-4-5
TEL 03-3631-3281
営業時間 17:30~22:00
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▼2位じゃダメなんですかぁ~(笑)
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2012年01月06日(金)更新
5年目の付き合いを迎えて
昨晩、年始の初日に5年前に出会ったフロンティアすみだ塾の
同期の面々との新年会がありました。
子育て真っ最中で栃木に新居を構えた一人が参加出来なかったものの
ほぼ全員が揃っての会は実に1年振り。
塾を卒業し、以前は月に一度ぐらいのペースで集まっていたのですが
それぞれがそれぞれの道で日々奮闘努力する日々が続いていて
中々集まることが出来なかった昨年。
今年、何とか年初に集まろうということで昨晩になったということです。
転職、自社製品の開発、新しい機械の導入、新規分野への参入、新社屋の建設への構想
セカンドステージへの準備、12年後の創業100年を目指すための決意、一人から新たに出発・・・
1年みんな様々なチャレンジをしてきたんだ
そしてまたこれからしようとしているんだ
昨日は年初、一日年始回りをさせていただきましたが
以前に比べれば道路も非常に空いているし、こいう慣習も薄れているのかと
思わせる暗いな感じでした。
もちろん、この業界の話しなので大手町などのオフィス街のことはよく知りません。
ただ、誰しもが語る今年は、復興の話し。
国内、国外で奮闘する同志たちの話しは本当に心動かされ
私の日々のモチベーション、そして目標となっています。
ただし、それもこの国がどうにかなってしまったら元も子もありません。
そんなことも見据えてこれからの私たちはしっかり地に足着けて行かなければなりません。
昨晩始めてお邪魔した両国の 串焼きマル徹さん
そこで頂いたマルてつハイボール
ハイボールにガリが乗っているんですがこれが中々でした
◎串焼きマル徹
東京都墨田区両国3-24-5
TEL 03-6659-5951
ポチッとよろしく銅像=
◎カイゼンチャリティーTシャツ 50枚限定
色 レッド ネイビー イエロー
サイズ XS S M L XL
価格 ¥3,990(税込)
1,000円分の『がんばっぺ!茨城』グッズ付き
http://www.kaizen-5s.com/sale
お陰様でワールドビジネスサテライトの反響を沢山いただきました。
ただ、他府県でやっているのを知らずお知らせできなかった方から
「何で教えてくれなかったの~」という声を多数いただきました。
大阪や札幌などで放映されているとは知りませんでした。
◎ヒップウォーマー
atelier Fiore ~アトリエ・フィオーレ~
http://shop.atelier-fiore.com/
サイズ 幅33cm X 丈45cm
※ウエストはリブのため90cm程度まで伸びます
品質 綿80% 麻18% ポリウレタン2%
価格 1,890円
※新発売を記念して初回は 1,470円
▼atelier Fiore -アトリエ・フィオーレ-
▼生地やリブニットを1m単位で販売!
▼リブニットを1枚から販売!
▼布ぞうりから生まれためりやす草履
▼TSUDOISM -ツドイズム-
▼私たちの布生業(なりわい)
▼布や生地でつながるニットワーク!
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http://ameblo.jp/bakudaisyo/
今読んでる本 最近読んだ本
▼中小・零細企業後継者にオススメの本
関 満博著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200711130000/
・二代目経営塾
・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011046.html
・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/100/10014818.html
川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016900.html
・仕事はストーリーで動かそう
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018013.html
・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
・デフレの正体 経済は「人口の波」で動く
井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/10014226.html
・トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018223.html
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
ホッピーミーナ著
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
・社長が変われば、社員は変わる!
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10020343.html
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2011年12月22日(木)更新
メリ~クリスマス♪
忘年会もいよいよ大詰め!後半戦に既に突入しています。
そんな中のクリスマス
今年は、連休で盛り上がりそうですが
仕事的には師走のクライマックスということで結構バタバタ
この土曜も出勤の方は多いのでは無いでしょうか?
今年一年間またまたたくさんの新しいご縁を頂きました。
来年もたくさんの方々との出会いをということでサンタさんに願いを込めますかね
◎とらふぐ亭 両国店
東京都墨田区両国2-17-17 両国STビル1F
TEL 03-3635-1329
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新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした! 書店員さんに「私の本なんです!どうぞよろしくお願いします!」とご挨拶。 そして新刊はこのよ -
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