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「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小(めりやす)屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中!
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何度か紹介している あの豆乳麺のイタリアンラーメン 太陽のトマト麺さんで
2月末までの限定『秘密結社 鷹の爪』とのコラボラーメン『太陽の鷹の爪麺』が食べられます。
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/p/10014100.html
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/p/10016931.html
ハッスルラーメンが一杯だったので久しぶりにと足を運びましたが
偶然にもこのコラボラーメンと出逢いました。
『秘密結社 鷹の爪』を皆さんはご存じですか?
私は、アニメとか疎いので・・・
でも最近 .JP の宣伝とかで見かけたなぁ~ と思いググって見たところ
メチャクチャおもしろいですねぇ=
http://www.kaeruotoko.com/taka.html
作者のFROGMANこと小野 亮さんは島根を拠点に活躍するFLASHアニメーターなんですね。
歳も私と同じくらい、伊藤製作さんと一緒で俺ランドの匂いがしますね~
旨そう~
・・・
・・・ ・・・
辛い=
でも旨い= でも辛い= どっちなんだ~ どっちもだ=
要はメチャクチャ旨辛い
4万スコヴィルの唐辛子が約10g(市販瓶入りは約28gぐらい)に
フライド鷹の爪3本、ローストした、島根名産のす巻きかまぼこ(バナナにみえるもの)
最後は、ラーリゾで仕上げます
これまた、ご飯も合いますね~
しかし 吉田くん辛過ぎるぞコレ!
出逢いは必然!
激辛党の方は、お試しの価値絶対ありですよ
◎太陽のトマト麺
東京都墨田区江東橋1-11-8
電話番号:03-5638-7017
営業時間:11:00~24:00
http://taiyo-tomato.com/
◎太陽と鷹の爪麺レシピ
▼私たちの生業(なりわい)
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関 満博著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200711130000/
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・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
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・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
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川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
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・仕事はストーリーで動かそう
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・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
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・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
天野 敦之著
・君を幸せにする会社
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・宇宙とつながる働き方 経済を回復させるたった一つの方法
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井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
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・トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018223.html
小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
・夢をかなえるゾウ
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【はぎれ屋】はぎれ布や生地にあらたないのちを吹き込む!
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大江戸線の月島駅に着くと前にアナウンスが入ります『肉のたかさごはこちらです』
駅を出て清澄通り沿いにある肉のたかさごさんは、60年を越える精肉店
高校漕艇部の同期が佃1丁目の生まれだったこともあり、この辺を知るようになりました。
それまでは、月島といえば、もんじゃの聖地。
そんな肉のたかさごさんを見つけたのは精肉店なのに店先にお客さんが並んでいる姿を
見てビックリした時からです。
特にお正月前は長蛇の列。
今年の大晦日、近所をドライブした帰りにたまたま店の近くを通ったので
ひさしぶりに寄ってみました。
さすがに夜だったので長蛇の列は、終わった後、名物の焼き豚も大きいものしか残っておらず
さすがに食べきれないと思い、小さな冷凍タイプともつ煮込みをゲット
冷凍タイプは脂身が少なくサッパリして、おつまみにご飯のお供にグー !
店先で販売している名物の焼き豚はもっと脂身が多くジューシーなので
初めての方は、まずはそちらをお試しなってみては
次は、今回初チャレンジのもつ煮込み
うお=
もつ煮込みというか牛すじ煮込みと言ってもいいぐらいの旨味たっぷり
やはり品質にこだわった肉一筋の心意気が感じられます。
実は、こちらの肉のたかさごさんの藤田社長には、3人娘がいます。
その長女さんが、偶然にもフロンティアすみだ塾での同期生だったのです。
両国でも超老舗、安政元年創業の中田屋茶舗に嫁いで、現在では墨田区の住民となっています。
そんなご縁もあって今回久々に訪れたのですが、妹さんや姪娘さん?
顔も声もそっくりで、一人店内でニヤニヤしてしまいました
◎肉のたかさご
東京都中央区佃2-21-6
営業時間 10:00~19:00/火曜 10:00~18:30
定休日 日・祝日
http://www.yakibuta.jp/
◎中田屋茶舗
東京都墨田区両国4-32-13中田屋ビル
TEL:03-3634-5538
営業時間 9:00~19:00
定休:日曜・祭日
http://machimegu.jp/spots/539
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2010年01月16日(土)更新
深センテクノセンター @香港・深セン視察 ④
▼深センテクノセンター視察
<<第1話 << 第3話 第5話>>
視察2日目。いよいよ深センテクノセンター(日技城)に足を踏み入れました。
かなり広い敷地にいわゆる工業団地のように様々な工場が入居するビルがズラッと
この日は、土曜ということもあって、すこし閑散としていましたが
それでもお昼になるとワッと工員さんたちが出てきました。
センター内の食堂
こちらが工員さんたちの食堂
こちらは、日本人などのいわゆる経営者たちの食堂
工員さんいわゆるワーカーさんたちと経営者サイドの食堂が分かれているのには
ちょっとビックリしましたが安く食事を抑えるという工員さんたちからの視線だと
当り前なのかもしれません。
◎観瀾日技城製造廠(ガンランテクノセンター)
深圳市宝安区観瀾鎮桂花村廟渓工業区
Miao Xi Industry Zone, Guihua, Guan Lan, Bao An, Shen Zhen, China
TEL: (+86)755-2798-0374
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2010年01月15日(金)更新
スト研2-1 リブを商品化する意味
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昨年後半からご縁のある方には、メールなどでお知らせいていますが
弊社の生地、中でもリブを使った商品化を色々と始めています。
これは、『エンドユーザー様に直接商品を販売したい!』という念いだけでなく
他にも色々意味合いがあります。
リブという通常は、服地の脇役として目立たない存在を世に出したい!
そのリブを専門で作っているヤツが都内にいるコトを知ってもらいたい!
そいう専門職がこれからも、ものづくり日本で活躍できる場があることを証明したい!
でも、今まで商品、いわゆる完成品を創ったことのないモノとしては
商品化ということの難しさをメチャクチャ痛感させられました。
我々製造業が陥りやすいというか勘違いしがちなのが『モノは作れる』という意識
『作る』と『創る』には、実は大きな大きな違い、壁があります。
私も昨年、一つのテーマとしてこのリブの商品化を掲げました。
あれこれ考えて、ご縁のあるかたがたにご協力頂き商品にしてみました。
しかし・・・
それは自分の創造をはるかに超えた出来の悪さでした。
『やぱり難しいなぁ~』『そうだよなぁ= そんな簡単にいくわけ無いよなぁ~』
そんなコトを思いながら試行錯誤していました。
ところが、色々なご縁の中で作家さんやデザイナーさんたちが勝手にというか
偶然、リブを一部使った商品などを作っていたただきました。
そしてそれにまた偶然に出逢うことが出来ました。
そんな積み重ねがほぼ1年ほどあり、ようやく昨年末に色々とご紹介できる運びとなったのです。
『行動力あるね=』『創るの早いね=』などとお褒めの言葉をいただくことが最近ありますが
決して突発的に思いつきで、その度創っているわけでなく
それだけ月日をかけてきた結果生まれてきているのです。
『やっぱり最低限時間を費やさなくてはいけないこともある』
そんな我慢というか地道というか一つのモノが生まれるには
やはりストーリーがあるというか必然的に生まれると思いました。
そしてストーリーがあるからこそ、エンドユーザー様に共感していただき
手に取っていただけるのだと
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昨年後半からご縁のある方には、メールなどでお知らせいていますが
弊社の生地、中でもリブを使った商品化を色々と始めています。
これは、『エンドユーザー様に直接商品を販売したい!』という念いだけでなく
他にも色々意味合いがあります。
リブという通常は、服地の脇役として目立たない存在を世に出したい!
そのリブを専門で作っているヤツが都内にいるコトを知ってもらいたい!
そいう専門職がこれからも、ものづくり日本で活躍できる場があることを証明したい!
でも、今まで商品、いわゆる完成品を創ったことのないモノとしては
商品化ということの難しさをメチャクチャ痛感させられました。
我々製造業が陥りやすいというか勘違いしがちなのが『モノは作れる』という意識
『作る』と『創る』には、実は大きな大きな違い、壁があります。
私も昨年、一つのテーマとしてこのリブの商品化を掲げました。
あれこれ考えて、ご縁のあるかたがたにご協力頂き商品にしてみました。
しかし・・・
それは自分の創造をはるかに超えた出来の悪さでした。
『やぱり難しいなぁ~』『そうだよなぁ= そんな簡単にいくわけ無いよなぁ~』
そんなコトを思いながら試行錯誤していました。
ところが、色々なご縁の中で作家さんやデザイナーさんたちが勝手にというか
偶然、リブを一部使った商品などを作っていたただきました。
そしてそれにまた偶然に出逢うことが出来ました。
そんな積み重ねがほぼ1年ほどあり、ようやく昨年末に色々とご紹介できる運びとなったのです。
『行動力あるね=』『創るの早いね=』などとお褒めの言葉をいただくことが最近ありますが
決して突発的に思いつきで、その度創っているわけでなく
それだけ月日をかけてきた結果生まれてきているのです。
『やっぱり最低限時間を費やさなくてはいけないこともある』
そんな我慢というか地道というか一つのモノが生まれるには
やはりストーリーがあるというか必然的に生まれると思いました。
そしてストーリーがあるからこそ、エンドユーザー様に共感していただき
手に取っていただけるのだと
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天野 敦之著
・君を幸せにする会社
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井寄 奈美著
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小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
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・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
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・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
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2010年01月14日(木)更新
太陽の鷹の爪麺 @いまだけ限定!
何度か紹介している あの豆乳麺のイタリアンラーメン 太陽のトマト麺さんで
2月末までの限定『秘密結社 鷹の爪』とのコラボラーメン『太陽の鷹の爪麺』が食べられます。
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/p/10014100.html
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/p/10016931.html
ハッスルラーメンが一杯だったので久しぶりにと足を運びましたが
偶然にもこのコラボラーメンと出逢いました。
『秘密結社 鷹の爪』を皆さんはご存じですか?
私は、アニメとか疎いので・・・
でも最近 .JP の宣伝とかで見かけたなぁ~ と思いググって見たところ
メチャクチャおもしろいですねぇ=
http://www.kaeruotoko.com/taka.html
作者のFROGMANこと小野 亮さんは島根を拠点に活躍するFLASHアニメーターなんですね。
歳も私と同じくらい、伊藤製作さんと一緒で俺ランドの匂いがしますね~
旨そう~
・・・
・・・ ・・・
辛い=
でも旨い= でも辛い= どっちなんだ~ どっちもだ=
要はメチャクチャ旨辛い
4万スコヴィルの唐辛子が約10g(市販瓶入りは約28gぐらい)に
フライド鷹の爪3本、ローストした、島根名産のす巻きかまぼこ(バナナにみえるもの)
最後は、ラーリゾで仕上げます
これまた、ご飯も合いますね~
しかし 吉田くん辛過ぎるぞコレ!
出逢いは必然!
激辛党の方は、お試しの価値絶対ありですよ
◎太陽のトマト麺
東京都墨田区江東橋1-11-8
電話番号:03-5638-7017
営業時間:11:00~24:00
http://taiyo-tomato.com/
◎太陽と鷹の爪麺レシピ
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2010年01月13日(水)更新
第26話 全ては時が解決する ①
<<第1話 << 第25話 第27話>> 10.5話 20.5話
『莫大小屋今昔物語』は、莫大小(めりやす)、小高莫大小工業株式会社
そして私を軸に書き綴る生業(なりわい)のルーツを探る物語です。
毎週水曜日更新で、まずは100話を目指して行きたいと思います。
つたない文章ではありますがご笑読いただければ幸いです。
第26話 全ては時が解決する ①
近年、克服したセロリを除けば今の私にはコレと言って好き嫌いは無ありません。
肉、野菜、魚、どれを取っても食べたくないと思うものは無いし、特に野菜の旨味を
感じるようになった20代からは、食に対するイメージの幅がガラッと変わったと言えます。
きっかけはイタリアでの生活。旬の野菜を旬の時期に食べるという風潮が未だに残るイタリアで
野菜の本当の美味しいさを私の自炊程度の料理からでも痛感したからでした。
しかし、幼い頃の私は、とてつもない偏食家。特に野菜は大の苦手でした。
セロリは、もちろんですがピーマン、長ネギ、玉ねぎ、にんじん、はたまたトマトまで・・・
食べられる野菜を見つける方が難しいくらいでした。
そんなコトを知ってか知らずか、母の野菜克服プログラムがこの頃流行っていた
自然食というキーワードから激しさを増していました。
特にピーマン攻撃は、私の悩みの種となっていたのです。
中でも厳しかったのがカレーとオムレツでした。
特にカレーはどこに入っているか分からず食べた瞬間に不意打ちを食らうことがあり
自分の中では罰ゲームに近い心境でした。
ピーマン入りのオムレツが出た朝、事件は起ります
朝から困った私は、行動に出ます・・・
その頃の家は、祖父母との同居、今のところの私の人生で唯一の一軒家暮らしでした。
1階は倉庫になっていたので住まいは2階。ちょっとした中庭をコの字型に
住居スペースが囲むような間取りになっていました。
・・・
・・・ ・・・
母が台所に行った瞬間
私は、そのオムレツを気づかれないように、その中庭すみっこに向かって投げたのです
そして何気ない顔で食卓につき直します。
『ふ~ これで良しうまくいった= 』 内心思っていました。
が!
やはりまだまだ小1、浅はかというかぬかったというか・・・
この事件を一部始終見ていた目撃者がいたのです
そう!灯台もと暗しとは、よく言ったものですが、弟です。
ぜんぜんもと暗しじゃない~! ですね。
もちろん隣で食べている訳なので当然そこにまずは、根回しなり口封じをするべきだったのです。
『お兄ちゃんがオムレツ捨ててた!』
どひゃ=
完全犯罪を成し遂げたような達成感から一転、奈落の底です
激怒した母は
拾って食え!
雨の中庭にたたき出された私はすみっこで横たわるピーマン入りオムツを
涙をすすりながら食べたのでした。
正直、既に味も何も分かりません。
そんなピーマンとの壮絶な戦いは、当然 学校の給食という場でも繰り広げられるのです。
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2010年01月12日(火)更新
肉のたかさご @地下鉄でもアナウンス!
大江戸線の月島駅に着くと前にアナウンスが入ります『肉のたかさごはこちらです』
駅を出て清澄通り沿いにある肉のたかさごさんは、60年を越える精肉店
高校漕艇部の同期が佃1丁目の生まれだったこともあり、この辺を知るようになりました。
それまでは、月島といえば、もんじゃの聖地。
そんな肉のたかさごさんを見つけたのは精肉店なのに店先にお客さんが並んでいる姿を
見てビックリした時からです。
特にお正月前は長蛇の列。
今年の大晦日、近所をドライブした帰りにたまたま店の近くを通ったので
ひさしぶりに寄ってみました。
さすがに夜だったので長蛇の列は、終わった後、名物の焼き豚も大きいものしか残っておらず
さすがに食べきれないと思い、小さな冷凍タイプともつ煮込みをゲット
冷凍タイプは脂身が少なくサッパリして、おつまみにご飯のお供にグー !
店先で販売している名物の焼き豚はもっと脂身が多くジューシーなので
初めての方は、まずはそちらをお試しなってみては
次は、今回初チャレンジのもつ煮込み
うお=
もつ煮込みというか牛すじ煮込みと言ってもいいぐらいの旨味たっぷり
やはり品質にこだわった肉一筋の心意気が感じられます。
実は、こちらの肉のたかさごさんの藤田社長には、3人娘がいます。
その長女さんが、偶然にもフロンティアすみだ塾での同期生だったのです。
両国でも超老舗、安政元年創業の中田屋茶舗に嫁いで、現在では墨田区の住民となっています。
そんなご縁もあって今回久々に訪れたのですが、妹さんや姪娘さん?
顔も声もそっくりで、一人店内でニヤニヤしてしまいました
◎肉のたかさご
東京都中央区佃2-21-6
営業時間 10:00~19:00/火曜 10:00~18:30
定休日 日・祝日
http://www.yakibuta.jp/
◎中田屋茶舗
東京都墨田区両国4-32-13中田屋ビル
TEL:03-3634-5538
営業時間 9:00~19:00
定休:日曜・祭日
http://machimegu.jp/spots/539
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・二代目経営塾
・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011046.html
・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/100/10014818.html
川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016900.html
・仕事はストーリーで動かそう
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018013.html
・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
天野 敦之著
・君を幸せにする会社
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011695.html
・宇宙とつながる働き方 経済を回復させるたった一つの方法
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10017696.html
井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/10014226.html
・トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018223.html
小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
・夢をかなえるゾウ
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