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2011年08月05日(金)更新

明神下神田川支店 ~鰻の名店唯一の暖簾分け~

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3月に行った猪鍋の「もゝんじや」さんに続き、両国の老舗にお邪魔する会。

今回は、そのもゝんじやさんのならびに有り両国橋のたもとにある

明神下 神田川支店 さん

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創業は大正7年(1918年) 本店で鰻の名店 明神下神田川 さんから

唯一暖簾分けを許されたそうです。

本店は、文化2年(1805年)創業というのでもう200年を越える歴史ですが

この明神下神田川支店 さんでさえ、すでに90年を越える歴史

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本店同様、が看板料理ですがこちらではすぽんも食べられるということで

今回はすっぽん鍋をメインにお邪魔しました 布と生地

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コラーゲンたっぷりのすっぽん鍋がいきなり煮立った状態で登場

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鰹だしのスープ仕立てなのでそのままいただけます

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澄んだスープはあっさりしていますがすっぽんのだしもあってか

非常にコクがありとてもいいお味

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身は、柔らかく食感は鶏肉のような感じですが、味は肉と魚の間のような

両方の旨味が合わさった味でこれまた美味し~

ちなみに臭みのようなものは、全くありません。

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すっぱん鍋を堪能した後は、うなぎの肝焼きと白焼をおつまみに

情緒溢れる雰囲気の中、語らいのひととき

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仕上げは、先ほどのすっぽん鍋のスープでいただくお雑炊

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こんなお雑炊は、滅多に頂けないですよ= 布と生地




◎明神下 神田川支店
東京都墨田区両国1-9-1
TEL 03-3631-3561
営業時間
[月~金]
11:30~13:00(L.O)
16:30~20:00(L.O)
[土]
11:00~13:00(L.O)
16:30~19:00(L.O)
定休日 日曜・祝日











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※新発売を記念して初回は 1,470円




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2011年08月04日(木)更新

墨田IT見本市 2011 にて

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昨日墨田IT見本市 にご来場の皆さんありがとうございました。

Ustream 中継をすると拡散致しましたが電波の環境が思わしくなく

途中で断念してしまい申し訳ございませんでした。

最後の質問コーナーが盛り上がったことが主催者側も喜んでいたので正直ホッとしています。

何よりも 10名の師匠の一人 久米繊維工業株式会社 久米社長との

初の登壇、しかも前座を仰せつかり。

師匠の顔に泥を塗っては! という思いばかりで結構必死扱いてましたが

終わってから師匠に「結構緊張してたでしょう?」と突っ込まれ

内容の云々に話しに及ばなかったことを何となくホッとしたというか何というか 布と生地

しかし Facebook への皆さんの関心度に改めて考える所がありました。

今後はFacebookページに関してももう少し掘り下げてみようと思っています。


◎弊社Facebookページ
http://www.facebook.com/kodaka.meriyasu


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今週は、結構お客様が立て続きなのですが

その中で地元安田学園の中学生がインタビューと撮影に来られました。

どんな映像になるか楽しみにしています 布と生地









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2011年08月03日(水)更新

また墨田から世界へ

本日のIT見本市の模様をUstreamいたします
http://ustre.am/BuAc



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以前、グッドデザイン賞の快挙をお知らせした株式会社伊藤バインダリーさんの

ドローイングパット、上質なメモ帳やスケッチブック

◎グッドデザイン賞の意味合い
http://bit.ly/nSAGnV

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そんな伊藤常務より、またまた嬉しいニュース 布と生地

この賞品が『Notepad』として ニューヨーク近代美術館


MoMA


のショップで取り扱われることなったそうです 布と生地

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素晴らしい!


このメモ帳の開発当初、正直私のような凡人には、メモ帳が何でこんなにお洒落な必要があるのか?

と思ってしまいましたが、アーティストやクリエーターの方向けという

コアな需要と合致して絶大な支持を獲得。

印刷という括りの業界では、繊維同様厳しいのが現状ですが

本業である製本という技術を生かしつつ直販にチャレンジした成果が

着々と形になって表れてきています 布と生地




◎株式会社 伊藤バインダリー
東京都墨田区本所2丁目16番地9号
TEL 03-3622-8865
http://www.ito-bindery.co.jp

◎上質メモブロック、ドローイングパッドのネットショップ
http://www.ito-bindery.co.jp/shop/









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2011年08月02日(火)更新

なみえ焼きそば

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先月墨田区で行われた「東日本大震災中小企業復興支援シンポジウム」の際に

被災地特産物即売会でゲットした なみえ焼きそば

B級グルメとして盛り上がっていた矢先の震災。

避難区域のために 戻りたくても戻れない という現状

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町自体の機能は、現在県内の二本松に移転。

町民はバラバラに避難している状況で今後の町の行く末も不透明。

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そんな中地元の商工会議所青年部で進めてきたこの「なみえ焼きそば」を希望の旗印に!

50年前から地元で食べられていたそうで特徴はなんと言っても 太麺

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キャベツは入れず、もやしと豚肉で太麺の歯ごたえを味わいます 布と生地


旨い~


こちらのサイトで購入できます 布と生地


◎旭屋のなみえ焼きそば
http://www.rakuten.co.jp/namiefutomen/




◎NHKクローズアップ現代
故郷(ふるさと)はどうなるのか ~福島・浪江町 原発事故に直面する人々~
http://bit.ly/qHAX57


◎「東日本大震災中小企業復興支援シンポジウム」
平成23年7月7日(木)18:00~
八島 貞之 氏 福島県浪江町 (有)八島鉄工所 代表取締役



◎佐藤 貴之 氏 茨城県日立市 (有)光和精機製作所 代表取締役



◎佐藤 日出海 氏 岩手県宮古市 市役所産業センター所長









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2011年08月01日(月)更新

「墨田区IT見本市」 8月3日に開催されます

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昨年から商工会議所墨田支部IT分科会が主催で行われているイベント。

今年は、今話題のソーシャルメディアをテーマに

パネルディスカッションが行われます。

私もITの師匠、久米繊維工業株式会社 久米社長からのご指名で

パネラーとして参加しますが、今回もう一方参加される

株式会社エム・ツー 入江社長のお話しがとても面白そうですので

是非、お時間がある方はご参加下さい。(無料)

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※写真の人物は入江社長とは無関係です

主に Facebook の活用方法や Google+ などこの先の動向など

難しい視点ではなく私たち墨田の企業には、こんな活用方法があるのでは?

というヒントが見つかるかも知れません 布と生地

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お申し込みはこちらのPDFからどうぞ
第2弾!墨田区IT見本市




◎第2弾!墨田区IT見本市
日時 2011年08月03日(水)10時00分~16時00分
日時補足欄:開場9時45分
場所 すみだ産業会館8階『ホールC』
〒130 -0022
東京都墨田区江東橋3-9-10 墨田区・丸井共同開発ビル8階
TEL 03 -3635 -4351
http://www.sumidasangyokaikan.jp/info/index.html








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二代目経営塾
地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))

久米 信行著
考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
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がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/100/10014818.html

川上 徹也著
価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016900.html
仕事はストーリーで動かそう
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018013.html
あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)

藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
実測!ニッポンの地域力
デフレの正体 経済は「人口の波」で動く

井寄 奈美著
小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
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トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
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中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり

小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
イタリア式ブランドビジネスの育て方

ホッピーミーナ著
社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
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社長が変われば、社員は変わる!
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