ログイン小高 集 「目指せ!! 強小企業2.0」 | 経営者会報 （社長ブログ）
「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小（めりやす）屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中！
15：30の開店時には行列？
投稿日時：2008/10/04(土) 06:00
先日、祐天寺のお客様に行って商談が終わると。
社長 「一杯付き合ってよ」
私 「えっいいですけど社長まだ4時ですよ？店どっかやってるんですか？」
社長 「ついてきて」 にやり♪
と会社を出て本当に徒歩10歩程度の焼き鳥屋 「忠弥」さん。
こんなに明るいけど既にのれんはかかっていました！
社長 「ここ3時半ぐらいからやってるんだけどいつも並んでるんだよ＝」
「でも7時ぐらいには終わっちゃうけどね」
私 「え＝ でも平日ですよ・・・」
中に入ると確かにカウンター、椅子席は一杯。
たまたまあいてたカウンターの角に陣取りいざスタート！
まずは生ビールで乾杯後名物の「煮込み」が登！
汁がこれでもかというほど透明！
塩味で絶品！何よりそのホルモンの新鮮さにうまさにビックリです！
これは期待できそうだぞ！ っと思った瞬間出てきた焼き鳥たち。
まずは「ひものスタミナ焼」
やはりこの新鮮なひもに絶妙なたれ！
思わず「何もいえね＝＝＝」を連発！
そしてこの日私が一番感動したのがこの「つくね」
このつくねは実は只者ではありません。
カリカリの表面に中には軟骨などのこりこりした食感のものが入っていてこれまた絶妙！！
さらにこれを一緒に出てくる生ピーマンと一緒に食べるとさらに最高＝＝＝＝！
飲み物は「カクテル」という焼酎なのか何なのか
少し甘めのお酒を黒ビール割りながら飲むというとても斬新なもの。
これが下町で言うホッピーみたいで焼き鳥によく合うんです。
でも注意は飲みすぎてしまう事。この日まだ明るいという事も合ったのですが
ちょっとやりすぎた私は二軒目でダウンする羽目になったのでした。 ＿|￣|○
でも本当においしかった＝
私たち下町方面ならこんな感じの店はありますがまさか山の手のしかも祐天寺にこんな店があるとは･･･
この「忠弥」さん家族経営のようですが黙々焼く親父さん以外のお上さんと息子さんは
元気印たっぷり！ いつも大きな声とさわやかな接客で飲んでてもとても気持ちがいい。
さらにお店のキレイさにも驚かされました。普通の焼き鳥屋さんとは思えない細部まで
行き届いた清掃、とくにトイレには頭が上がりませんでした。
ご馳走様でした。
◎忠弥 （ちゅうや）
TEL 03-3713-7205
東京都目黒区五本木1-32-28
営業時間 14:00～18:00
定休日 日曜・祝日
▼過去ブロ
http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/
【NEXT30 GROUP】布（生地）でつながるニットワーク！
http://www.next30.com
【atelier Fiore】ムカラ刺繍やチェコボタンなどアパレル商材を販売！
http://www.atelier-fiore.com
【peu petit peu】わんこの犬服に服地（布）探してませんか？
http://www.peu-petit-peu.com
【布地屋】アパレルも使用する繊彩な布（生地）を1ｍ単位で販売！
http://www.nunoji.com
【はぎれ屋】はぎれ布（生地）にあらたないのちを吹き込む！
http://www.hagire.com
【莫大小屋】オリジナルのポロ衿やリブニット、布（生地）を販売！
http://www.meriyasu.com
会社概要
1948年5月17日 東京都墨田区で創業
1960年代 ポロシャツの衿などのリブニットを手がける
1970年代 ニット生地のカラーストック「NEXT30」が誕生
1980年代 小ロットクイックデリバリー時代到来で「NEXT30」販路拡大
2003年 エンドユーザー向けネット通販を本格的に開始...
個人プロフィール
ポロ衿いわゆるリブを創り続けて60余年。下町の莫大小屋（メリヤス）小高莫大小工業株式会社/next30.com代表。2005年7月より第二創業を始める新米経営者。『リブを服でないモノに商品化したい！』という志の元、日々奮闘中！
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