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下町のメキシカン@アミーゴ 錦糸町店

投稿日時:2008/12/18(木) 06:00rss

アミーゴ 錦糸町店

最近錦糸町はエスニック街ともいわれています。
韓国、タイ、インドに・・・

そんな新興勢力にわく錦糸町から徒歩15分程度、私がこどものころからあるので
おそらく20年以上やっていると思われるメキシコ料理


アミ~ゴ ♪


知る人ぞ知る。下町の名店というか名物マスターがいるお店?(笑)

名物メキシカンサラダ
アミーゴ錦糸町店

メキシカンソーセージ「チョリソ」は、ケチャップとマスタードをたっぷりかけて!
アミーゴ錦糸町店

そしてチリビーンズのようなものをパンにつけていただく チリコンカルネ
アミーゴ錦糸町店

chili con carne (チリ コン カルネ)
ここで久々イタリア語講座!

えっ? メキシコってイタリア語じゃないじゃん?

その通り! スペイン語ですね。

でもイタリア語スペイン語ポルトガル語は同じラテン語を母に持つ親戚見たいなもの。
と、その昔誰かに聞いたことが・・・ (笑)
実際ポルトガルに行ったときはイタリア語でも十分通じてしまっていました。

本題に戻ります。
chili con carne (チリ コン カルネ)
確かにスペイン語ですが、前にも書いたように「con」は、英語のwithと同じ意味。
つまり チリ with カルネ。 「carne」(カルネ)は、イタリア語も同じスペル
同じ読み方で「牛肉」という意味です。

分かりましたね。


「チリ with 牛肉」


という意味になります。

飲み物は、まずメキシコビールの コロナ! ですが
やっぱり次はワインでしょう!
スペインのワイン Siglo
アミーゴ錦糸町店

ポルトガルの マテウスロゼ!
アミーゴ錦糸町店


〆は、1ポンドステーキ!



アミーゴ錦糸町店

コショウをたっぷりかけて仕上げに醤油を振り掛けたら出来上がり!
アミーゴ錦糸町店

名物なぎら健壱似のちょっとアッチ系の陽気なマスターがいつでも暖かく迎えてくれますよ~! (笑)


◎アミーゴ錦糸町店
東京都墨田区石原4丁目18-4
TEL 03-3622-6195




▼過去ブロ
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会社概要

1948年5月17日 東京都墨田区で創業 1960年代 ポロシャツの衿などのリブニットを手がける 1970年代 ニット生地のカラーストック「NEXT30」が誕生 1980年代 小ロットクイックデリバリー時代到来で「NEXT30」販路拡大 2003年 エンドユーザー向けネット通販を本格的に開始...

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個人プロフィール

ポロ衿いわゆるリブを創り続けて60余年。下町の莫大小屋(メリヤス)小高莫大小工業株式会社/next30.com代表。2005年7月より第二創業を始める新米経営者。『リブを服でないモノに商品化したい!』という志の元、日々奮闘中!

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