ログイン小高 集 「目指せ!! 強小企業2.0」 | 経営者会報 （社長ブログ）
「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小（めりやす）屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中！
やきとん 高木
投稿日時：2009/04/10(金) 06:00
このやきとんの高木さんは大正時代から屋台で創業
店内もとてもクラシックで落ち着いた雰囲気
こいう店の傾向として店主もしくは奥さんが無愛想というのがよくあるパターンですが
ここはそんな気配は全くなく、初めてのお客さんも気軽に入れる感じ
近くに大正大学があるので学生の姿もチラホラ
まずは名物もつ煮込み
このシンプルな具を見て下さい。
豆腐や野菜、コンニャクなどの他の具材は見あたりません
もつ一本勝負！
しかしこのもつ
ぷりぷり
別皿で玉ねぎのみじん切りがあるのでお好みで
そして焼き物
昔は生で出していたというレバーは、今でもミディアムレア
とろけるようなレバーは、まさに新鮮の証ですね。
次はナンコツ ・・・ ですが
このナンコツは、数量が決まっているので１人１本！
しかし！
ナンコツは 大 と 小 の二種類あるとのこと。
つまり最低２回来ないと両方は味わえないということ。
今回は見たことのないデカさの大をいただきました
バリバリ丸ごとの歯ごたえと噛んだときに出るナンコツの間の肉汁が
うめ～
当然お酒も進むのですが、ビールでのどを潤したら・・・
コレだ＝
・・・
ぎゅ 牛乳 で す か ・・・
そうなんですここ高木さんは元祖 焼酎の牛乳割とも言われています。
『セット！』と注文すると
明治牛乳（特別こだわりはないと思いますが）と焼酎が入ったコップ
それから冷えたコップのセットが運ばれてきます。
冷えたコップに焼酎を半分そして牛乳で割るハーフ＆ハーフ基本！
うまい！
意外に牛乳の味はそんな強くなくマイルドでうまく口の味わい
普通よりも焼酎の割合が高いので飲み口の良さにはご注意を
他にも２３区内唯一の酒蔵、小山酒造が製造している名物滝野川
スッキリとした飲み口でこれまた美酒
〆は、やはり原点回帰！
おにぎりに煮込みをかけた 煮込み飯
最高～！
カメックス斉藤さんありがとうございました。
▼ブログランキングに参加中！
▼過去ブロ
http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/
▼中小企業経営者向けオススメ本
関 満博著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200711130000/
・二代目経営塾
・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・「B級グルメ」の地域ブランド戦略
小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
久米 信行著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011046.html
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
・メール道
・ブログ道
天野 敦之著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011695.html
・君を幸せにする会社
・会社法対応 会計のことが面白いほどわかる本<会計の基本の基本編>
・会社法対応 会計のことが面白いほどわかる本<会計基準の理解編>
・価値を創造する会計
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
・社長!儲けたいなら数字はココを見なくっちゃ!
・朝30分の掃除から儲かる会社に変わる―社員ニコニコ業績ピカピカの法則
ホッピーミーナ著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
・夢をかなえるゾウ
【NEXT30 GROUP】布（生地）でつながるニットワーク！
http://www.next30.com
【atelier Fiore】ムカラ刺繍やチェコボタンなどアパレル商材を販売！
http://www.atelier-fiore.com
【peu petit peu】わんこの犬服にカワイイ布（生地）探してませんか？
http://www.peu-petit-peu.com
【布地屋】アパレルも使用する繊彩な布（生地）を1ｍ単位で販売！
http://www.nunoji.com
【はぎれ屋】はぎれ布（生地）にあらたないのちを吹き込む！
http://www.hagire.com
【莫大小屋】オリジナルのポロ衿やリブニット、布（生地）を販売！
http://www.meriyasu.com
会社概要
1948年5月17日 東京都墨田区で創業
1960年代 ポロシャツの衿などのリブニットを手がける
1970年代 ニット生地のカラーストック「NEXT30」が誕生
1980年代 小ロットクイックデリバリー時代到来で「NEXT30」販路拡大
2003年 エンドユーザー向けネット通販を本格的に開始...
個人プロフィール
ポロ衿いわゆるリブを創り続けて60余年。下町の莫大小屋（メリヤス）小高莫大小工業株式会社/next30.com代表。2005年7月より第二創業を始める新米経営者。『リブを服でないモノに商品化したい！』という志の元、日々奮闘中！
- さらば「下請け」、アジアで自立する町工場 [04/07]
- 春は横浜、京都、新宿、銀座から [04/02]
- 新宿タカシマヤ初登場 [03/27]
- カタログ撮影の裏舞台 [03/19]
- いよいよ京都からシーズンイン！ [03/14]
- 3年前の今日 [03/11]
- チームMERI募集中 [02/25]
- 沢山に感謝の出逢い [02/10]
- ギフトショー＆ててて見本市2014 [02/06]
- 2014SS 新作発表会 開催♪ [02/04]
- ビジネスとしての凱旋 その１ [01/14]
- -旅する足- 13時間も何のその！ [01/10]
- 様々な思いを背負って [01/08]
- 初の年越し催事も本日千秋楽♪ [01/07]
- 謹賀新年 2014 [01/06]
- いよいよ明日からスミファ開催！ [11/07]
- MERI 北海道へ上陸！ [10/28]
- テストマーケティング最中 [10/17]
- カスタマイズイベント＆ヨコタカスタート！ [10/03]
- カスタマイズイベント＆ヨコタカスタート！ [10/03]
- 2014年4月（2）
- 2014年3月（4）
- 2014年2月（4）
- 2014年1月（5）
- 2013年11月（1）
- 2013年10月（4）
- 2013年9月（8）
- 2013年8月（7）
- 2013年7月（12）
- 2013年6月（11）
- 2013年5月（16）
- 2013年4月（13）
- 2013年3月（15）
- 2013年2月（14）
- 2013年1月（12）
- 2012年12月（17）
- 2012年11月（21）
- 2012年10月（21）
- 2012年9月（18）
- 2012年8月（16）
- 2012年7月（20）
- 2012年6月（21）
- 2012年5月（21）
- 2012年4月（18）
- 2012年3月（22）
- 2012年2月（20）
- 2012年1月（11）
- 2011年12月（15）
- 2011年11月（19）
- 2011年10月（20）
- 2011年9月（15）
- 2011年8月（20）
- 2011年7月（19）
- 2011年6月（20）
- 2011年5月（19）
- 2011年4月（18）
- 2011年3月（28）
- 2011年2月（17）
- 2011年1月（18）
- 2010年12月（18）
- 2010年11月（17）
- 2010年10月（19）
- 2010年9月（19）
- 2010年8月（21）
- 2010年7月（23）
- 2010年6月（23）
- 2010年5月（28）
- 2010年4月（30）
- 2010年3月（31）
- 2010年2月（28）
- 2010年1月（31）
- 2009年12月（31）
- 2009年11月（30）
- 2009年10月（31）
- 2009年9月（31）
- 2009年8月（31）
- 2009年7月（31）
- 2009年6月（30）
- 2009年5月（30）
- 2009年4月（30）
- 2009年3月（31）
- 2009年2月（28）
- 2009年1月（31）
- 2008年12月（31）
- 2008年11月（30）
- 2008年10月（31）
- 2008年9月（30）
- 2008年8月（13）
- ちょっとしたこと（78）
- グルメ・両国界隈（70）
- 莫大小道（37）
- ゴルフ・スポーツ（41）
- つばめ日記（9）
- 志交流（18）
- グルメ・取り寄せ（104）
- 広報・宣伝（4）
- ＩＴ・情報・コミュニケーション（23）
- フロンティアすみだ塾（10）
- 旅行・レジャー（8）
- 新着イベント・ニュース（61）
- 工場・展示会視察（33）
- 読書・雑誌（33）
- 住宅・不動産（1）
- 社会貢献（8）
- ツドイズム（14）
- 工場見学（10）
- グルメ・錦糸町界隈（67）
- 生産・仕入れ（1）
- 熱き後継者たち（33）
- インターンシップ（11）
- 投資・資産運用（2）
- 地域振興（70）
- 夢・経営理念（36）
- 財務・金融（3）
- なんてたってイタリア（11）
- ネット通販（18）
- 商品・デザイン（9）
- 新着商品・サービス（51）
- コラボレーション（12）
- 地球環境（8）
- 趣味・ゲーム（1）
- 事業継承（1）
- 顧客サービス（2）
- 業界情報（14）
- 莫大小屋今昔物語（69）
- ストーリー研究会（23）
- 音楽・演劇（2）
- 組織・人事（2）
- 映画・ＴＶ（3）
- 営業・販売（5）
- 東日本大震災（26）
- 電子カタログ（1）
- 虎鯖棒すし（1）
- グルメ・浅草界隈（2）
- 復興支援メディア隊（5）
- グルメ・吉祥寺界隈（1）
- 牛乳プリン（2）
- グルメ・門前仲町界隈（1）
- 布ぞうり（13）
- ひたち立志塾（2）
- 展示会出展（6）
- カイゼンＴシャツ（2）
- 配財プロジェクト（55）
- グルメ・業平橋界隈（6）
- ヒップウォーマー（3）
- アフリカの子供たち（1）
- 政治・経済（2）
- マスク ド アキラマン（1）
- 東北の味（1）
- 海外進出（12）
- 節電（1）
- 講演・講義（3）
- グルメ・ラーメン（2）
- 墨田区（11）
- グルメ・渋谷界隈（1）
- グルメ・麻布十番（1）
- グルメ・吉祥寺（2）
- エコ・リサイクル（2）
- 日本発ものづくり提言プロジェクト（10）
- 東京ニットファッション工業組合（6）
- あったかグッズ（4）
- グルメ・上野界隈（1）
- Tokyo Downtown Cool（3）
- 親子二人旅のススメ（20）
- グローカルメディアプロデューサー（3）
- グルメ・森下界隈（1）
- 東京スカイツリーのコト（5）
- 第二創業（1）
- グルメ・大阪（2）
- グルメ・亀戸（2）
- 冷え取り靴下にあうルームシューズ（102）
コメント一覧
- :海野高春[02/04]
- ポロシャツの衿だけ作っているヤツ
- こんにちは、 拝見させて頂きました...
- :とおりすがりのオッサン[01/18]
- ホッピーミーナこと石渡美奈社長 ②
- でも、ホッピー社、小山昇真理教の教義の一つ「素手でトイレ掃除」を会社のウェ...
- :すみださんぽきろく[09/01]
- 洋食レストランメルサ @北斎通りに新規オープン
- 9月末で閉店されます。
- :モンクレールダウン最安値[12/20]
- 島根の熱き経営者！＠有限会社エヌ・イー・ワークス
- モンクレールダウンディースジャケットそれはあなたのニーズに来るとき、あなた...
- :スーパーコピー腕時計[11/26]
- さらば「下請け」、アジアで自立する町工場
- 年人気最新品、新素材入荷! 送料無料 主要取扱商品 ┣時計...
最新トラックバック
-
オークリー メガネ
from オークリー メガネ
カカクロの川上徹也さんとご対面！ - 小高莫大小工業 代表取締役社長 小高集 -
エアマックス 2013
from エアマックス 2013
日本式モーテル「旅籠屋」 - 小高莫大小工業 代表取締役社長 小高集 -
ミュウミュウ 財布
from ミュウミュウ 財布
菊川 鬼平やきそば - 小高莫大小工業 代表取締役社長 小高集 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ -
恵比寿三越にてMERI DEBUT展が
from ベローズ・ラボ ☆ベローズ案内人☆
ＭＥＲＩとは 東京のめりやす編みと八戸の草履職人とのコラボレーションで生まれた、デザインが魅力の新スタイルルームシューズ（めりやす草履）です。 東京でメリヤス創り６０年の小高莫大小工業が５月１１日から１７日まで恵比寿三越１階のクロスイーにてＭＥＲＩ ＤＥ...
コメント