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ステーキしま @両国で復活!

投稿日時:2009/09/26(土) 06:00rss

ステーキしま

仕入れ先のK社長の行きつけだった浅草橋のステーキハウスしまさん。

昨年2月に諸処の事情で惜しまれながら閉店されました。

今度連れてくよ』と言われたまま結局お邪魔することが無かった私にとって

たびたびK社長から出るしまさんの話題から、密かに伝説化されたお店でした。




しかし先日、浅草で食事をしていた時、急にK社長から連絡が入り

今しまにいるから来いよ~』というお誘いが・・・ 布と生地

しまさんは閉店されたのでは? と思いつつも急ぎ両国にとんぼ返り

ねずみ小僧のお墓で有名な回向院さんの斜め前のビルの2階に

何としまさんが『ステーキしま』として再出発されていたのです。 布と生地




『何だよもっと早く連絡してくれれば、前の店であんなに食べなかったのに・・・』と

内心ブツブツしていましたが、目の前でさばかれるを見ていると 布と生地

ステーキしま





おっ!



ステーキしま





おおお=



ステーキしま



これを特製ソースで・・・

ステーキしま




うメ~ 布と生地





というかうまくないわけがないですよね= 布と生地

と『脂身大丈夫ですか?

いや大丈夫というかむしろ好きです!

ステーキしま

脂身を細かく刻んでシャキシャキもやしと炒めた

ステーキしま

特製もやし炒めちょっとソーセージ入り 布と生地





超うメ~ 布と生地





ちなみに添えてあるガーリックチップもかなり旨いです。




と、堪能している私にK社長が『自分、ガーリックトースト食うか?』・・・

どうも裏メニューなのかK社長がお気に入りでいつも作ってもらっているようです。

もちろん『Yes!』と答えました。




そういえば前にK社長が言っていた話しを思い出しました。

しまのマスターとK社長は、かなり昔からの仲らしく釣り好きのK社長が

釣ってきた魚をしまさんで料理してもらったという話しを聞いたことがあります。

『肉屋なの魚しか食べなかった』と笑い話しにしていましたが、そんなお店との付き合い方

商売でもそうですがK社長の面倒見の良さというか深く付き合う姿勢には感服します。




さてさてガーリックトーストももちろん鉄板で焼いてくれいます。

ガーリックバターをのせて・・・

ステーキしま

すると脇で別にチーズをカリカリに焼き始めます 布と生地

ステーキしま





ジャジャ~ン!



ステーキしま

特製ガーリックトーストのチーズのせ 布と生地

いや=

初体験にして自分的には初めて伺った気がしなかったという不思議なお店ステーキしま さん。

今後もお邪魔する機会が増えそうです 布と生地




◎ステーキ しま (【旧店名】ステーキハウス しま)
東京都墨田区両国2-11-9 三共ビル 2F
TEL 03-5638-4129
営業時間 17:00~23:00




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1948年5月17日 東京都墨田区で創業 1960年代 ポロシャツの衿などのリブニットを手がける 1970年代 ニット生地のカラーストック「NEXT30」が誕生 1980年代 小ロットクイックデリバリー時代到来で「NEXT30」販路拡大 2003年 エンドユーザー向けネット通販を本格的に開始...

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ポロ衿いわゆるリブを創り続けて60余年。下町の莫大小屋(メリヤス)小高莫大小工業株式会社/next30.com代表。2005年7月より第二創業を始める新米経営者。『リブを服でないモノに商品化したい!』という志の元、日々奮闘中!

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