小高 集 「目指せ!! 強小企業2.0」 | 経営者会報 (社長ブログ)
「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小(めりやす)屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中!
明神下神田川支店 ~鰻の名店唯一の暖簾分け~
![生地 リブニット ニット生地](http://www.next30.com/b/SFxCam_1312363380783_320.jpg)
3月に行った猪鍋の「もゝんじや」さんに続き、両国の老舗にお邪魔する会。
今回は、そのもゝんじやさんのならびに有り両国橋のたもとにある
明神下 神田川支店 さん
![生地 リブニット ニット生地](http://www.next30.com/b/SFxCam_1312363602462_320.jpg)
創業は大正7年(1918年) 本店で鰻の名店 明神下神田川 さんから
唯一暖簾分けを許されたそうです。
本店は、文化2年(1805年)創業というのでもう200年を越える歴史ですが
この明神下神田川支店 さんでさえ、すでに90年を越える歴史。
![生地 リブニット ニット生地](http://www.next30.com/b/SFxCam_1312363459807_320.jpg)
本店同様、鰻が看板料理ですがこちらではすぽんも食べられるということで
今回はすっぽん鍋をメインにお邪魔しました
![布と生地](http://www.next30.com/icon/onpu1.gif)
![生地 リブニット ニット生地](http://www.next30.com/b/SFxCam_1312364772384_320.jpg)
コラーゲンたっぷりのすっぽん鍋がいきなり煮立った状態で登場
![生地 リブニット ニット生地](http://www.next30.com/b/SFxCam_1312364882306_320.jpg)
鰹だしのスープ仕立てなのでそのままいただけます
![生地 リブニット ニット生地](http://www.next30.com/b/SFxCam_1312364898906_320.jpg)
澄んだスープはあっさりしていますがすっぽんのだしもあってか
非常にコクがありとてもいいお味
![生地 リブニット ニット生地](http://www.next30.com/b/SFxCam_1312364962391_320.jpg)
身は、柔らかく食感は鶏肉のような感じですが、味は肉と魚の間のような
両方の旨味が合わさった味でこれまた美味し~
ちなみに臭みのようなものは、全くありません。
![生地 リブニット ニット生地](http://www.next30.com/b/SFxCam_1312365393630_320.jpg)
すっぱん鍋を堪能した後は、うなぎの肝焼きと白焼をおつまみに
情緒溢れる雰囲気の中、語らいのひととき
![生地 リブニット ニット生地](http://www.next30.com/b/SFxCam_1312367542864_320.jpg)
仕上げは、先ほどのすっぽん鍋のスープでいただくお雑炊
![生地 リブニット ニット生地](http://www.next30.com/b/SFxCam_1312369489149_320.jpg)
こんなお雑炊は、滅多に頂けないですよ=
![布と生地](http://www.next30.com/icon/heart1.gif)
◎明神下 神田川支店
東京都墨田区両国1-9-1
TEL 03-3631-3561
営業時間
[月~金]
11:30~13:00(L.O)
16:30~20:00(L.O)
[土]
11:00~13:00(L.O)
16:30~19:00(L.O)
定休日 日曜・祝日
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色 レッド ネイビー イエロー
サイズ XS S M L XL
価格 ¥3,990(税込)
1,000円分の『がんばっぺ!茨城』グッズ付き
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お陰様でワールドビジネスサテライトの反響を沢山いただきました。
ただ、他府県でやっているのを知らずお知らせできなかった方から
「何で教えてくれなかったの~」という声を多数いただきました。
大阪や札幌などで放映されているとは知りませんでした。
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◎ヒップウォーマー
atelier Fiore ~アトリエ・フィオーレ~
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サイズ 幅33cm X 丈45cm
※ウエストはリブのため90cm程度まで伸びます
品質 綿80% 麻18% ポリウレタン2%
価格 1,890円
※新発売を記念して初回は 1,470円
▼atelier Fiore -アトリエ・フィオーレ-
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