小高 集 「目指せ!! 強小企業2.0」 | 経営者会報 (社長ブログ)
「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小(めりやす)屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中!
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お陰様でご好評を頂いております『めりやす草履』ですが現在春にむけ
新作を準備中です
今回はラメを少し入れてきらびやかに
この混沌として面白味のない今の日本を打破すべく『めりやす草履』で
まずはアジアへ!そして世界進出を目指します !
さて昨晩は、KFC 国際ファッションセンターのオンラインショップ研究会に行ってきました。
昨晩の勉強会は『自分でできるYahoo!JAPANとGoogleの提携によるSEO対策』
もしSEO対策で毎月業者にいくらか払っている方がいたら
きっと目から鱗の講座だったと思います。
近所に毎月オンラインショップのイロハから最新事情までを一年通して
勉強出来る場があることは本当にありがたいと思っています。
「ネットショップの集客が・・・」など悩んでいる方にはオススメです。
何と言っても今では超有名で引っ張りだこの株式会社ウズリー 伊藤みゆきさんが主任講師。
灯台もと暗し、ご近所の方は年間¥12,000に毎回¥5,000程度の参加費で
ネットショップの様々な勉強ができますよ~
安全はお金で買う物と良く言いますが情報もお金で買う物です!
それにしてもこの金額は安過ぎます!分かる人には分かると思うんだけどなぁ~
早速ホームページとネットショップのカイゼンしなくては!
◎KFCオンラインショップ研究会
http://kfc-fashion.jp/archives/2007/07/kfc_2.html
◎ホームページ制作の体験ワークショップ
【期間】 4日間(2時間30分×4回)
▼第1回 3月15日(火)18:30~21:00
・ドメイン取得とレンタルサーバーの契約
・CMS WordPressのインストール
・CMS WordPressの設定
・各種無料ソフトのインストール
▼第2回 3月17日(木)18:30~21:00
・Photoshopなどで簡単な画像編集
・CMSの仕組みの理解と製作作業
▼第3回 3月22日(火)18:30~21:00
・製作作業~
・メールの設定
・問い合わせフォームの設置
▼第4回 3月24日(木)18:30~21:00
・カスタマイズ
・最低限のSEO対策
・簡単動画作製術とYouTubeへのUP
お申し込み詳細はコチラまで
http://www.kodaka-medias.com/p/blog-page_30.html
▼atelier Fiore -アトリエ・フィオーレ-
▼生地やリブニットを1m単位で販売!
▼リブニットを1枚から販売!
▼布ぞうりから生まれためりやす草履
▼TSUDOISM -ツドイズム-
▼私たちの布生業(なりわい)
▼布や生地でつながるニットワーク!
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http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/
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http://ameblo.jp/bakudaisyo/
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今読んでる本 最近読んだ本
▼中小・零細企業後継者にオススメの本
関 満博著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200711130000/
・二代目経営塾
・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011046.html
・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/100/10014818.html
川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016900.html
・仕事はストーリーで動かそう
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018013.html
・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
天野 敦之著
・君を幸せにする会社
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011695.html
・宇宙とつながる働き方 経済を回復させるたった一つの方法
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10017696.html
井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/10014226.html
・トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018223.html
小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
・社長が変われば、社員は変わる!
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10020343.html
水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
・夢をかなえるゾウ
▼おすすめレンタルサーバー
先週末、フロンティアすみだ塾の第7期閉講式が行われました。
今年も9名の同志がまた墨田の各地へ戻り新たな地域活性の核となっていくことでしょう。
そんな閉講式に今年は宮崎は延岡からも同志に参加いただきました。
それぞれ業種は違えどそれぞれの地で奮闘する日々。
前日に前乗りされた方々と鳥義さんで一献
その際、鳥義さんのお許しを得てお土産にいただいた
『蘭珠』という焼酎をいただきました
この『蘭珠』という焼酎、飲み口が良いのですがほのかに甘さがあり
ラベルの通りちょとウィスキーのような香り深い独特の旨味。
ロックでクイクイ行ってしまい7名であっという間に飲み干してしまいました
延岡の皆さん 美味しいくて貴重な焼酎 ご馳走様でした
◎佐藤焼酎製造所 蘭珠
http://www.sss-sato.jp/intro_ransyu.html
◎鳥義
http://e-sumida.gr.jp/toriyosi/
東京都墨田区石原3-18-4
TEL03-3626-4466
PM5:00~10:30 (ラストオーダー 9:30)
祝日は PM5:00~9:30 (ラストオーダー 8:30)
日曜日定休 (日曜以外は祝日も営業)
※クレジットカードは取扱い致しておりません
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1月の配財プロジェクト初の大人向け企画「工場見学&万華鏡ワークショップ」も大盛況のうちに終りました。
そして今回、昨年10月の「すみだまつり」以来の親子でのワークショップを春休み企画として開催します!
10月の「すみだまつり」では、万華鏡を親子で製作するというワークショップでしたが
今回は、墨田の町工場を実際に見学をして地域の身近な工業を体感した上で
万華鏡を製作するワークショップを行います♪
お父様もお母様も、『墨田区にこんな工場があるんだ!』というちょっとした大人の工場気分を味わえます。
土曜の午後をお子さんと社会科見学気分でいらっしゃいませんか?
◎親子で楽しむ!春休みSPECIAL
『まんげきょうですみだをのぞこう!』
~万華鏡ワークショップ X 町工場ツアー~
チラシはこちらから >> PDF
日時: 2011年3月26日(土) 13:30~16:00
対象: 親子10組(小学生以上の子供1名と親1名で1組とします)
費用: ¥4,000(ツアー+親子用万華鏡材料+ドリンク)
集合: 東武亀戸線小村井駅改札口
※集合後すぐ出発しますので5分前までにご到着ください
ツアー:
Aコース(5組)・・・ 集合 → プラスチック加工工場 → 万華鏡ワークショップ → 解散
Bコース(5組)・・・ 集合 → プレス工場 → 万華鏡ワークショップ → 解散
万華鏡: ユラユラ見えるオイルタイプ/入れ替えできるドライタイプより選択
応募: お名前(参加される親子)、電話番号、ご希望のコースを下記のアドレスまでお知らせ下さい。
web_otoiawase@haizai.jp (締切り: 3月19日)
※工場へ徒歩による移動時および工場見学時は、危険なきようお子様と手をおつなぎ下さい。
ご心配な方は、個人にて保険へのご加入をお願いいたします。
すみだまつりでの模様
1月に行われた大人の万華鏡ワークショップの模様
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ももんじ屋(ももんじや)またはももんじい屋とは、江戸時代の江戸近郊農村において
農民が鉄砲などで捕獲した農害獣の猪や鹿を利根川を利用して江戸へ運び
その他犬や猿、牛、馬など牛肉、馬肉等を肉食させたり、売っていた店のこと。
表向きは肉食忌避があったから、これらを「薬喰い」と呼んだ。
猪肉を山鯨(やまくじら)、鹿肉を紅葉(もみじ)などと称した。
江戸では両国広小路、あるいは麹町にあった店が有名であった。
獣肉を鍋物にしたり、鉄板で焼いたりし食べていたようで、近代のすき焼きや桜鍋の源流と言える。
幕末には豚肉(猪肉)食が流行し、これを好んだ15代将軍・徳川慶喜は「豚将軍」
「豚一殿」とあだ名された。これら肉食文化は明治初期の牛鍋の人気につながっていった。
百獣屋の字をあてて「ももんじや」としているが、一方で関東地方で妖怪を
意味する児童語のモモンジイに由来しており、江戸時代には尾のある獣や
毛深い獣が嫌われてモモンジイと呼ばれたことから、それらの肉を扱う店も
「ももんじ屋」と呼ばれるようになったという説がある。
Wikiより
子供のころから両国橋のたもとにあるこの『もゝんじや』(ももんじや)さん
しかしこの時まで実は、お邪魔したことが無く機会があれば是非にと思っていました。
今回、同じ両国の銘店で安政元年創業の中田屋茶舗さん若女将に誘っていただき
念願かなってお邪魔することになりました。
コースも有るのですがオススメを何品か頼みに猪鍋にということで
付け出しの猪肉の煮込みは、味がしみていて噛めば噛むほど美味しい
鹿刺身は、独特の甘さが特徴
そしてお待ちかねの猪鍋に
「20分ほどよく煮て下さい」とのことでちょっと早めに火を付けて
つまみをいただきながら煮えるのを待ちます
イイ感じに煮えてきました!
それでは いただきま~す!
おお~ おいしい~
すき焼き風のたれで煮込んでいるので、そのままいただけますが豚でもない馬でもない
つまりほどよい脂加減とさっぱり感がミックスした感じでとても美味しい!
仕上げにはうどんを入れて
これまたたまりません~
一年を通して食べられるとのことですがやはり猟が解禁になるあきからが美味しいとか
価格もコースなら6500円程から忘年会、新年会にもいいのではと思いました。
しかし、考えてみれば墨田にはこの両国で猪(もゝんじや)、どぜう(桔梗家)
森下で馬(みの家)と江戸の風情を味わえるお店が結構あるんですよねぇ~
美味しかった~
◎もゝんじや
東京都墨田区両国1-10-2
TEL 03-3631-5596
営業時間 17:00~21:00(L.O.20:45)
定休日 日曜日
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ご存じの通り東京スカイツリーが600mを越えました。
遂に世界一です。
この話題久々にTVを賑わしています。
また梅の季節
東京スカイツリーから徒歩圏内の香取神社では梅の花が満開です
またちょっと寒さがぶり返していますが週末の散策に超近未来の建造物と
古来の日本の風景を楽しんでみてはいかがでしょう♪
そしてあまりにも寒かったらイノシシでも
詳しくは後日また
◎香取神社
墨田区文花2-5-8
最寄り駅 JR総武線・亀戸駅乗り換え
東武亀戸線・曳舟行きで「小村井駅」 徒歩10分
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・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/100/10014818.html
川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016900.html
・仕事はストーリーで動かそう
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018013.html
・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
天野 敦之著
・君を幸せにする会社
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011695.html
・宇宙とつながる働き方 経済を回復させるたった一つの方法
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10017696.html
井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/10014226.html
・トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018223.html
小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
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水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
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・CMSの仕組みの理解と製作作業
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小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
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・社長が変われば、社員は変わる!
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水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
・夢をかなえるゾウ
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ファッション週刊紙「WWD JAPAN」というのをご存じでしょうか?
まぁ 業界紙っていえばそうなんでしょうね。
知る人ぞ知るというのか?それとも結構有名なのか? その評価私にはちょっと
この週刊誌の2号ほど前に『ファッション業界は大相撲を応援します!』という
やや無茶振りな企画が
結構、有名な方もコメントされているのいはかなりビックリでしたが
ファッション = スモウ ???
そんな中になぜか私が
でも 相撲とファッションと言えば、お膝元のニットの産地墨田区が取り上げられるのは当り前ですかね~
そういえば、このお話しは、莫大小屋今昔物語で少し掘り下げました。
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/t/10017195.html
◎ファッション週刊紙「WWD JAPAN」
http://www.fashionnews.jp/magazine/wwd/index.php/1
さて、期首にお話しした『今期は営業に!』の一貫として弊社のカタログをマイナーチェンジ!
以前は、お客様の棚にしまわれて背表紙だけでは何だかよく分からないカタログでしたが
このシールを貼ることで一目瞭然
ダサイ! かもしれませんが、そんなことよりもまずは何のカタログなのかを
正確に伝えることが肝要!
格好つけて飯が食えるほど余裕のある時代は、とっくの父ちゃんサリーちゃんで終了しています!
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いや= 昨日は天候の関係で東京スカイツリーの600m超えは本日にお預けとのこと (T.T)
さて先日、久々の会心の一撃
前から気になっていたお店に、ご縁でお邪魔することが出来ました
このやきとんのお店『とん公』さんは、以前より気になっていたのですが
カウンターとちょっとした座敷というコジンマリした店構えと常連さんとお見受けする方々。
わたし的には、いつもながら新規では入りづらいお店のタイプそのものでした。
しかし今回いつもながらご縁を頂き常連の方と思わぬタイミングでお邪魔することになりました。
実は、この日二軒目でのお邪魔だったので沢山はいただけなかったのですが
オススメのこのトンバラは、今までにない美味しいさ
同じくネギマならぬこのネギトンも クセになるお味
鳥つくねも特徴的でどれを食べても美味しい~
次回は一軒目でつまみ系も含めじっくりお邪魔したいと思います
ご紹介頂いた安政元年創業の老舗お茶屋さんの若女将に感謝
◎とん公
東京都墨田区両国2丁目18-11
TEL 03-5600-2429
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2011年03月10日(木)更新
最新のSEO対策を学ぶ @KFCオンラインショップ
お陰様でご好評を頂いております『めりやす草履』ですが現在春にむけ
新作を準備中です
今回はラメを少し入れてきらびやかに
この混沌として面白味のない今の日本を打破すべく『めりやす草履』で
まずはアジアへ!そして世界進出を目指します !
さて昨晩は、KFC 国際ファッションセンターのオンラインショップ研究会に行ってきました。
昨晩の勉強会は『自分でできるYahoo!JAPANとGoogleの提携によるSEO対策』
もしSEO対策で毎月業者にいくらか払っている方がいたら
きっと目から鱗の講座だったと思います。
近所に毎月オンラインショップのイロハから最新事情までを一年通して
勉強出来る場があることは本当にありがたいと思っています。
「ネットショップの集客が・・・」など悩んでいる方にはオススメです。
何と言っても今では超有名で引っ張りだこの株式会社ウズリー 伊藤みゆきさんが主任講師。
灯台もと暗し、ご近所の方は年間¥12,000に毎回¥5,000程度の参加費で
ネットショップの様々な勉強ができますよ~
安全はお金で買う物と良く言いますが情報もお金で買う物です!
それにしてもこの金額は安過ぎます!分かる人には分かると思うんだけどなぁ~
早速ホームページとネットショップのカイゼンしなくては!
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2011年03月09日(水)更新
蘭珠 延岡の特長深い焼酎
先週末、フロンティアすみだ塾の第7期閉講式が行われました。
今年も9名の同志がまた墨田の各地へ戻り新たな地域活性の核となっていくことでしょう。
そんな閉講式に今年は宮崎は延岡からも同志に参加いただきました。
それぞれ業種は違えどそれぞれの地で奮闘する日々。
前日に前乗りされた方々と鳥義さんで一献
その際、鳥義さんのお許しを得てお土産にいただいた
『蘭珠』という焼酎をいただきました
この『蘭珠』という焼酎、飲み口が良いのですがほのかに甘さがあり
ラベルの通りちょとウィスキーのような香り深い独特の旨味。
ロックでクイクイ行ってしまい7名であっという間に飲み干してしまいました
延岡の皆さん 美味しいくて貴重な焼酎 ご馳走様でした
◎佐藤焼酎製造所 蘭珠
http://www.sss-sato.jp/intro_ransyu.html
◎鳥義
http://e-sumida.gr.jp/toriyosi/
東京都墨田区石原3-18-4
TEL03-3626-4466
PM5:00~10:30 (ラストオーダー 9:30)
祝日は PM5:00~9:30 (ラストオーダー 8:30)
日曜日定休 (日曜以外は祝日も営業)
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関 満博著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200711130000/
・二代目経営塾
・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011046.html
・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
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川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
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・仕事はストーリーで動かそう
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018013.html
・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
天野 敦之著
・君を幸せにする会社
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・宇宙とつながる働き方 経済を回復させるたった一つの方法
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10017696.html
井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/10014226.html
・トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018223.html
小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
・社長が変われば、社員は変わる!
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10020343.html
水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
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2011年03月08日(火)更新
親子で町工場ツアー&万華鏡ワークショップ 開催!
1月の配財プロジェクト初の大人向け企画「工場見学&万華鏡ワークショップ」も大盛況のうちに終りました。
そして今回、昨年10月の「すみだまつり」以来の親子でのワークショップを春休み企画として開催します!
10月の「すみだまつり」では、万華鏡を親子で製作するというワークショップでしたが
今回は、墨田の町工場を実際に見学をして地域の身近な工業を体感した上で
万華鏡を製作するワークショップを行います♪
お父様もお母様も、『墨田区にこんな工場があるんだ!』というちょっとした大人の工場気分を味わえます。
土曜の午後をお子さんと社会科見学気分でいらっしゃいませんか?
◎親子で楽しむ!春休みSPECIAL
『まんげきょうですみだをのぞこう!』
~万華鏡ワークショップ X 町工場ツアー~
チラシはこちらから >> PDF
日時: 2011年3月26日(土) 13:30~16:00
対象: 親子10組(小学生以上の子供1名と親1名で1組とします)
費用: ¥4,000(ツアー+親子用万華鏡材料+ドリンク)
集合: 東武亀戸線小村井駅改札口
※集合後すぐ出発しますので5分前までにご到着ください
ツアー:
Aコース(5組)・・・ 集合 → プラスチック加工工場 → 万華鏡ワークショップ → 解散
Bコース(5組)・・・ 集合 → プレス工場 → 万華鏡ワークショップ → 解散
万華鏡: ユラユラ見えるオイルタイプ/入れ替えできるドライタイプより選択
応募: お名前(参加される親子)、電話番号、ご希望のコースを下記のアドレスまでお知らせ下さい。
web_otoiawase@haizai.jp (締切り: 3月19日)
※工場へ徒歩による移動時および工場見学時は、危険なきようお子様と手をおつなぎ下さい。
ご心配な方は、個人にて保険へのご加入をお願いいたします。
すみだまつりでの模様
1月に行われた大人の万華鏡ワークショップの模様
◎ホームページ制作の体験ワークショップ
【期間】 4日間(2時間30分×4回)
▼第1回 3月15日(火)18:30~21:00
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・CMS WordPressのインストール
・CMS WordPressの設定
・各種無料ソフトのインストール
▼第2回 3月17日(木)18:30~21:00
・Photoshopなどで簡単な画像編集
・CMSの仕組みの理解と製作作業
▼第3回 3月22日(火)18:30~21:00
・製作作業~
・メールの設定
・問い合わせフォームの設置
▼第4回 3月24日(木)18:30~21:00
・カスタマイズ
・最低限のSEO対策
・簡単動画作製術とYouTubeへのUP
お申し込み詳細はコチラまで
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2011年03月07日(月)更新
ももんじや @両国で山鯨をいただける銘店
ももんじ屋(ももんじや)またはももんじい屋とは、江戸時代の江戸近郊農村において
農民が鉄砲などで捕獲した農害獣の猪や鹿を利根川を利用して江戸へ運び
その他犬や猿、牛、馬など牛肉、馬肉等を肉食させたり、売っていた店のこと。
表向きは肉食忌避があったから、これらを「薬喰い」と呼んだ。
猪肉を山鯨(やまくじら)、鹿肉を紅葉(もみじ)などと称した。
江戸では両国広小路、あるいは麹町にあった店が有名であった。
獣肉を鍋物にしたり、鉄板で焼いたりし食べていたようで、近代のすき焼きや桜鍋の源流と言える。
幕末には豚肉(猪肉)食が流行し、これを好んだ15代将軍・徳川慶喜は「豚将軍」
「豚一殿」とあだ名された。これら肉食文化は明治初期の牛鍋の人気につながっていった。
百獣屋の字をあてて「ももんじや」としているが、一方で関東地方で妖怪を
意味する児童語のモモンジイに由来しており、江戸時代には尾のある獣や
毛深い獣が嫌われてモモンジイと呼ばれたことから、それらの肉を扱う店も
「ももんじ屋」と呼ばれるようになったという説がある。
Wikiより
子供のころから両国橋のたもとにあるこの『もゝんじや』(ももんじや)さん
しかしこの時まで実は、お邪魔したことが無く機会があれば是非にと思っていました。
今回、同じ両国の銘店で安政元年創業の中田屋茶舗さん若女将に誘っていただき
念願かなってお邪魔することになりました。
コースも有るのですがオススメを何品か頼みに猪鍋にということで
付け出しの猪肉の煮込みは、味がしみていて噛めば噛むほど美味しい
鹿刺身は、独特の甘さが特徴
そしてお待ちかねの猪鍋に
「20分ほどよく煮て下さい」とのことでちょっと早めに火を付けて
つまみをいただきながら煮えるのを待ちます
イイ感じに煮えてきました!
それでは いただきま~す!
おお~ おいしい~
すき焼き風のたれで煮込んでいるので、そのままいただけますが豚でもない馬でもない
つまりほどよい脂加減とさっぱり感がミックスした感じでとても美味しい!
仕上げにはうどんを入れて
これまたたまりません~
一年を通して食べられるとのことですがやはり猟が解禁になるあきからが美味しいとか
価格もコースなら6500円程から忘年会、新年会にもいいのではと思いました。
しかし、考えてみれば墨田にはこの両国で猪(もゝんじや)、どぜう(桔梗家)
森下で馬(みの家)と江戸の風情を味わえるお店が結構あるんですよねぇ~
美味しかった~
◎もゝんじや
東京都墨田区両国1-10-2
TEL 03-3631-5596
営業時間 17:00~21:00(L.O.20:45)
定休日 日曜日
◎ホームページ制作の体験ワークショップ
【期間】 4日間(2時間30分×4回)
▼第1回 3月15日(火)18:30~21:00
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・CMS WordPressの設定
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・CMSの仕組みの理解と製作作業
▼第3回 3月22日(火)18:30~21:00
・製作作業~
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2011年03月04日(金)更新
今週末は墨田へ 香取神社の梅が満開です♪
ご存じの通り東京スカイツリーが600mを越えました。
遂に世界一です。
この話題久々にTVを賑わしています。
また梅の季節
東京スカイツリーから徒歩圏内の香取神社では梅の花が満開です
またちょっと寒さがぶり返していますが週末の散策に超近未来の建造物と
古来の日本の風景を楽しんでみてはいかがでしょう♪
そしてあまりにも寒かったらイノシシでも
詳しくは後日また
◎香取神社
墨田区文花2-5-8
最寄り駅 JR総武線・亀戸駅乗り換え
東武亀戸線・曳舟行きで「小村井駅」 徒歩10分
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2011年03月03日(木)更新
お茶の携帯エコボトル @うるおい茶園
最近はまっているもののご紹介
ネット通販の勉強会でご縁をいただいた「うるおい茶園」さんの商品なのですが
かなりの優れモノです
この日はウーロン茶をいただきましたが、このボトルまずは上下にフタがあります。
底部分のフタに茶葉を入れてお湯や水を入れるという仕組みなのですが
実は秘密が・・・
飲んで底ふきんまで到達しても決して味が濃くなったりはしないんです
袋も付いてお出かけにも便利! 何よりエコです
ご興味のある方は一度サイトをご覧ください。
◎うるおい茶園 携帯エコボトル
http://item.rakuten.co.jp/tea-uruoi/ecologybottle-set/
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2011年03月02日(水)更新
ファッション週刊紙「WWD JAPAN」
ファッション週刊紙「WWD JAPAN」というのをご存じでしょうか?
まぁ 業界紙っていえばそうなんでしょうね。
知る人ぞ知るというのか?それとも結構有名なのか? その評価私にはちょっと
この週刊誌の2号ほど前に『ファッション業界は大相撲を応援します!』という
やや無茶振りな企画が
結構、有名な方もコメントされているのいはかなりビックリでしたが
ファッション = スモウ ???
そんな中になぜか私が
でも 相撲とファッションと言えば、お膝元のニットの産地墨田区が取り上げられるのは当り前ですかね~
そういえば、このお話しは、莫大小屋今昔物語で少し掘り下げました。
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/t/10017195.html
◎ファッション週刊紙「WWD JAPAN」
http://www.fashionnews.jp/magazine/wwd/index.php/1
さて、期首にお話しした『今期は営業に!』の一貫として弊社のカタログをマイナーチェンジ!
以前は、お客様の棚にしまわれて背表紙だけでは何だかよく分からないカタログでしたが
このシールを貼ることで一目瞭然
ダサイ! かもしれませんが、そんなことよりもまずは何のカタログなのかを
正確に伝えることが肝要!
格好つけて飯が食えるほど余裕のある時代は、とっくの父ちゃんサリーちゃんで終了しています!
◎ホームページ制作の体験ワークショップ
【期間】 4日間(2時間30分×4回)
▼第1回 3月15日(火)18:30~21:00
・ドメイン取得とレンタルサーバーの契約
・CMS WordPressのインストール
・CMS WordPressの設定
・各種無料ソフトのインストール
▼第2回 3月17日(木)18:30~21:00
・Photoshopなどで簡単な画像編集
・CMSの仕組みの理解と製作作業
▼第3回 3月22日(火)18:30~21:00
・製作作業~
・メールの設定
・問い合わせフォームの設置
▼第4回 3月24日(木)18:30~21:00
・カスタマイズ
・最低限のSEO対策
・簡単動画作製術とYouTubeへのUP
お申し込み詳細はコチラまで
http://www.kodaka-medias.com/p/blog-page_30.html
▼atelier Fiore -アトリエ・フィオーレ-
▼生地やリブニットを1m単位で販売!
▼リブニットを1枚から販売!
▼布ぞうりから生まれためりやす草履
▼TSUDOISM -ツドイズム-
▼私たちの布生業(なりわい)
▼布や生地でつながるニットワーク!
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http://ameblo.jp/bakudaisyo/
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今読んでる本 最近読んだ本
▼中小・零細企業後継者にオススメの本
関 満博著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200711130000/
・二代目経営塾
・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011046.html
・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/100/10014818.html
川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016900.html
・仕事はストーリーで動かそう
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10016594.html
・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018013.html
・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
天野 敦之著
・君を幸せにする会社
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011695.html
・宇宙とつながる働き方 経済を回復させるたった一つの方法
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10017696.html
井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/10014226.html
・トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018223.html
小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
中村 智彦監修 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011858.html
・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/e/10011884.html
・社長が変われば、社員は変わる!
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10020343.html
水野 敬也著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011178.html
・夢をかなえるゾウ
▼おすすめレンタルサーバー
2011年03月01日(火)更新
とん公 @両国で久々に会心のやきとん!
いや= 昨日は天候の関係で東京スカイツリーの600m超えは本日にお預けとのこと (T.T)
さて先日、久々の会心の一撃
前から気になっていたお店に、ご縁でお邪魔することが出来ました
このやきとんのお店『とん公』さんは、以前より気になっていたのですが
カウンターとちょっとした座敷というコジンマリした店構えと常連さんとお見受けする方々。
わたし的には、いつもながら新規では入りづらいお店のタイプそのものでした。
しかし今回いつもながらご縁を頂き常連の方と思わぬタイミングでお邪魔することになりました。
実は、この日二軒目でのお邪魔だったので沢山はいただけなかったのですが
オススメのこのトンバラは、今までにない美味しいさ
同じくネギマならぬこのネギトンも クセになるお味
鳥つくねも特徴的でどれを食べても美味しい~
次回は一軒目でつまみ系も含めじっくりお邪魔したいと思います
ご紹介頂いた安政元年創業の老舗お茶屋さんの若女将に感謝
◎とん公
東京都墨田区両国2丁目18-11
TEL 03-5600-2429
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・二代目経営塾
・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
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