小高 集 「目指せ!! 強小企業2.0」 | 経営者会報 (社長ブログ)
「目指せ!! 強小企業2.0」60年続く下町の莫大小(めりやす)屋をITを活用し小さくて強い企業にするため日々奮闘中!
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昨日も外が熱風状態でしたねぇ=
そんな日本の夏には、やはり氷ですね
北斎通りを錦糸町に向かうと右手にある北斎茶房さん
ここの かき氷 は、今までのかき氷の概念を変える
何というか、かき氷ってこんなに美味しいんだぁ=
とつくづく味わってしまいます。
何と言っても北斎茶房さんの氷がサクサクというよりフワフワしていて
口の中にベタと着かずスー と溶け込んでいく感じ
今回初めて『生檸檬』をいただきました! 何だかチュウハイみたい
生檸檬とは、シロップではなく・・・
よく夏場に檸檬をハチミツなどで漬けたものが有りますよね?
あの感じのジャムのようなシロップがかかっていて檸檬の苦みも感じられて
絶妙な美味しさ
奥様が選んだ 宇治ミルクにトッピングの白玉
こちらもまた絶品~~~~~
食後は熱いお茶があいます
◎北斎茶房
東京都墨田区亀沢4-8-5
TEL 03-5610-5331
営業時間 11:30~22:30(LO22:00)
定休日 火曜日
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先日、久しぶりに錦糸町で和食を食べるならココ!というべき みかづき さんの
ランチにお邪魔しました♪
この日は、久米繊維工業株式会社 久米社長と中国視察でご縁をいただいた
秩父の酒蔵 矢尾本店 矢尾社長との昼食でした。
この日のランチのお重も本当に体に心に優しい、店主美加子さんの心づくしのものばかり
中国でご縁をいただいた矢尾さんが酒蔵と聞いて、今年から本格スタートした
久米繊維工業株式会社さんの酒Tシャツ100選プロジェクトにご興味が無いか
お伺いしたところ是非にということになりこの日の運びになりました。
次回の10蔵試飲会が今から楽しみです
みかづきさんの続きです。
お食事は、もちろんですがこちらのデザートも全て美加子さんの手作り
この日のイチオシしというかメチャクチャ美味しかったのが写真奥の黒い器に盛られた
バジルのアイス
初めてのお味でしたが思わずおかわりしたくなるぐらいに爽やかなバジルの香りと
ほのかに甘い手作りアイスクリームが絶妙というか・・・
とにかくすごく美味しかったで=す
そんなみかづきさんで明後日8月8日(日)8時~12時まで朝市を開くそうです。
美加子さんが厳選した野菜の直販や直ぐにいただけるお惣菜も並ぶそうです!
さらに注目は、おむすびとおみそ汁でいただく朝食セットも限定で頂くことができるとのこと!
盛夏の朝散歩にいかがですか
8月8日(日)8時~12時 朝市開催!
◎和のごはん みかづき
東京都墨田区太平3-8-9
TEL03-3624-1477
営業時間
ランチ 火~金 12:00~14:00(L.O.13:30)
土・日・祝 12:00~15:00(L.O.14:30)
夜の部 月・水~土 17:30~24:00(L.O.23:00)
火・日・祝 17:30~23:00(L.O.22:00)
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先日久々に太陽とトマト麺さんにお邪魔してきました
そこで発見したのは、この夏の新作!『氷冷・夏色トマト冷麺』
でもこの錦糸町店さんが本店なのご存じでしたか?
しかしいつ来ても女性の方が多いのは驚きです!
新作と来たらそりゃ= いただくしかありませんよね~
おおおおお=
真ん中に乗っているのフローズンのトマトソース
生クリームが添えてありメチャお洒落な感じ
ナスやフレッシュトマトここは本当にイタリアンラーメン
ニンニクも入っていて夏のスタミナ回復にもバッチリ
美味しゅう御座いました!
◎太陽のトマト麺
東京都墨田区江東橋1-11-8
電話番号:03-5638-7017
営業時間:11:00~24:00
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先日、ご縁をいただき、ロッテシティホテルの『高矢禮 火(ゴシレ ファ)』にお邪魔しました。
珍しくランチですがね
ランチはコースセットで決まっているようです
サラダにチャプチェ
それにちょっとした付け出し
どれも本場韓国の味付けで美味しい
さて、ランチをほとんど外で食べない私がなぜこの日は? と言うことですが
実は、伝説のPR職人 蓮香尚文さんによる初の出張ランチコンサルを見学するためでした。
蓮香尚文さんにお会いするのは初めてでした。
第一印象は、感性的な方だということ
コンサルと聞くと大概は、自分の理論を物差しに色々と話す方が多いようですが
蓮香尚文さんは、全くと言っていいほど違います。
私が自己紹介したときに何と言ったと思いますか?
あっ 衿屋さんでしたよね
私思ったんですよ、コレしかないですよね~
いとしのエリ(衿)
いきなりの衝撃でした・・・
こんなキャッチフレーズ、ダジャレ好きの私が今まで思いつきもしなかったなんて
衝撃には、驚きはもちろんですがと悔しさみたいなものもありました
このハラミの直火焼きも美味しかった~
でも正直、蓮香尚文さんの話しを聞いていたら
食事の方にはあまり集中できませんでしたが
◎レストラン高矢禮 火(ゴシレ ファ) ロッテシティホテル 錦糸町店
東京都墨田区錦糸4-6-1 ロッテシティホテル 錦糸町4階
TEL 03-6658-5405
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最近お膝元のお店に行く機会が増えてます。
今回久しぶりにお好み焼きでもと思いお邪魔したのは住吉銀座商店街にある『蔵』さん
ガラガラとドアを開けるとこぢんまりした椅子席が並びます。
最初は焼き物を少しつまんで
この『チーズはんぺん』中からトロッとチーズが出てきて美味しい
ここでもんじゃに行くのか?お好み焼きに行くのか? 悩むところですが
今回はお好み焼きからスタート
ねぎ天 旨そう
いただきま~す
ウメ~~~
いよいよもんじゃ開始
きりイカもんじゃんにベビースターをトッピング
クウ~~~
ちょっと濃いめがまた すすみますね
あれ? 日本地図??
仕上げはやっぱり 焼きそば
紅しゅう たっぷりがいいですね=
優しいおばさんが笑顔で迎えてくれるあったかいお店でした
◎蔵
東京都江東区住吉2-13-2
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この住吉の地に引っ越してもう5年ほど経つでしょうか・・・
近所にある住吉銀座商店街を抜けたところに前々から気になるお店がありました。
『ひげの平山』さん
ただ、いつも混んでいて常連さんの店っぽく入りづらい気がして結局行けずにいましたが
先日、ようやくお邪魔する機会がありました
18時半ごろに店に入りましたが手前の椅子席はラスト1テーブル
ギリギリセーフ と言った感じ。
座っておしぼりもらってといっている間に次から次とお客さんが・・・
ふう~ 本当に危なかった
ここは取りあえずビール!と行きたいところですが
こちらで一杯!・・・ 見た目ビールに見えるのですが実は・・・
生ホッピー なのだ!
お料理はやきとりや刺身などが美味しそう
でも初めてのお店なのでおすすめを聞くと
『今日はレバ刺し入ってますよ!』この『入ってますよ』という響きに何とも弱い
だって裏を返せば『入らないときがある』ということですよね~
ゴマ塩でいただきましたが クゥ~ うメ~~~
刺身も美味しそうですね~ 『刺身なら金目が入ってます』
おお= またもや『入ってます』の響き
最近、結構出回るようになった金目の刺身は、本当にヘタな中トロよりも
脂がのっていて旨いんですよね~
あとこの『小袋キムチ』旨かったなぁ=
ホッピー2~3杯の後はこちら!
トマトハイ? でも普通トマトハイっていわゆるトマトジュース割ですよね
ひげの平山さんのトマトハイは、トマトをミキサーでかけたものを入れているとか
最初この状態ですこし飲んだらかき混ぜて・・・
凄いキレイな色ですよね~
トマトジュースってカロリーちょっと気になりますがコレならイイですよね!
まさにホッピーもサワーも本物の生 ですね!
夏場は、生スイカハイとかもあるようです
これからもちょくちょくお邪魔することになりそうです
◎ひげの平山
東京都江東区毛利1-9-5
TEL 03-3634-8769
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『最近、飯ネタが少ない!』というご指摘なのか激励なのかをいただいております。
もちろんブログを書くために新規開拓して店を巡っているわけではないので
そうそう、新しくご紹介できるところが少ないのもあります。
ただ、最近の傾向としてご紹介するまでに2~3回行ってからということも考えています。
というのもやはり1回行っただけでは全てのメニューを食べられるはずもなく
名物メニューや飲み物、お店の雰囲気を正確に把握するのは難しいと思ったからです。
そんなお店の一つがこの『日の丸酒場』さん
墨田区八広周辺では知らない方は、いないという名物酒場
墨田区を三角に例えるなら頂点の方という言い方で良いのでしょうか ▲
荒川が目の前の墨田区の北の先です。
私の会社が南の先なのでお邪魔するときはちょうど区内をタテに縦断する
といったところでしょうか
『日の丸酒場』さんは、読んで字のごとく酒場~ といった雰囲気。
ご兄弟でやられていて古くからのなじみ客でいつもお店は賑わっています。
ここは刺身や煮込み料理ももちろん美味しいのですが何と言っても
揚げ物がメチャ旨!です
ブレていてすいません _(_^_)_
この唐揚げなんて骨付きでメチャクチャ カリカリ サクサク
一緒にティッシュを渡されるのでカブリツキスタイルがオススメです。
前回お邪魔したときは、初めてで何となく緊張気味にいただきましたが
今回は、20年来通っている方が同行されていたこともありお店の方々も
気さくに対応してくれて美味しく楽しい一時を過ごせませいた
ちなみにこのトンカツ おいくら万円でしょう?
なんと !
参百万円!
300円ですよ! ブラザーズ(ご兄弟)の知り合いの方が精肉店をやられているとかで
美味しいお肉を安く仕入れられるそうです
後は、こちらに来たら飲み物は『酎ハイ』がオススメです
溢れる~
というかカウンターに乗せられた日には、本当に溢れます。
だから乗り出して表面張力部分をススルことをオススメしますよ=
実は、この酎ハイの入れ方に注目してみてください。
注文すると酎ハイの素のようなビンと炭酸の小瓶をブラザーズが持ってきます。
そしてグラスに注いでくれるのですが、炭酸は一杯につき一本使い切ります。
そこで、お兄さんは、炭酸を入れた後に酎ハイの素をいれて表面張力にするのですが
弟さんは、素を入れてから最後炭酸を入れ切って表面張力にさせます。
どういう意味か分かりますか?
私も男二人兄弟の兄貴なので何となく・・・
グラタンやビーフシチューというちょっと洋食っぽいメニューもあります。
今度ビーフシチューにもチャレンジしよう~
◎日の丸酒場
東京都墨田区八広6-25-2
TEL03-3612-6926
営業時間 17:00 - 23:30
定休日 不定休
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最近はTVでも『東京スカイツリー』という言葉を聞かない日はありませんね。
そんなタワーのお膝元、住所で言うと八広になりますがいわゆる京島地区といいますか
キラキラ橘商店街が入り口のちょうど目の前に『HOKULE'A 69』という
ちょっと洒落たバーが出来ました。
ホクレアとはどうも船の名前とか。Wikiでは「古代のポリネシアで用いられていた木造船」と
書いてありましたが、日本語では『ホクレア号』と呼ばれハワイなどで観光用として
運行されているとか。
そんな店内はボート風。
1ヵ月ほど前に出来たばかりでこれからロープを飾ったりともっと船っぽくしていくとのこと。
もう一つ名前の ”69”(ロク)の方は、写真のマスターのお名前。
まあ~ 年の頃なら60は過ぎた方だと思いますがとにかく話していて面白
鹿児島出身のロクさんということで焼酎は、こだわりの品が多い。
その中でもこの『伊七郎』は、ロクさんのおじさんが作っているとか
スッキリとしてあまりクセがなくロックでもクイクイいける感じ。
こちらの『HOKULE'A 69』さんですが飲み物だけでなく食べ物のも実は本格的。
”ALL 300円”とは安すぎるくらいのお料理は、ケンジさんという
ロクさんの甥っ子さんが作るのですが
美味しい~
実は、ケンジさんは和食とイタリアンの勉強された言わばシェフ。
このポテトアンチョビ もかなりイケけてました
こちらのメニューは、ケンジさん直筆だそうです!
この地区に住み着く『よそ者 バカ者 若者』が集う暖かな場所
是非、また足を運びたいと思います
◎HOKULE'A 69
東京都墨田区八広2丁目15
※キラキラ橘商店入り口前(明治通り沿い)
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キラキラ橘商店街にも有名なコッペパンの店、ハト屋さんがありますが
我が家の行き付けは亀戸のさとうパンさん。
週末は電話を入れておかないと売り切れてしまうときもあるパン屋さん。
しかし大通りからちょっと入ったところなので普通は、あまり目立たないお店。
ここのコッペパンは歯ごたえがあり見た目決していわゆるフワフワしていない。
でもどこか懐かしく素朴な味は何とも言えません。
サンドしてもらえるのは、ピーナッツ、ジャム(いちご)、バター、ハム。
オススメは、ピーナッツ。
小麦の値段が上がったときに値上げをしましたがそれでも1個¥90!
週末の朝食に子供たちと買いに行くと
いつもと変わらない無愛想な親父さんが出迎えてくれます
◎さとうパン
秘密
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ダーツはそんなに熱心にやったことは無いのですが、先日友人の紹介で
お邪魔した Darts Bar IRIS (イリス)さん。
マスターが元々レストランなどで修行していたということで
料理がとても美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました。
一見 この手のBarにいがちなイケメンなマスターですが、本当にきちんとした
料理にかなりビックリしました。
全般イタリアンぽいお料理なのですが
角煮などの和食もキチッとしたお味
面白いところでは、鶏肉のユッケが結構つまみにグ=
もちろんダーツも楽しみましたが、そちらよりも食べるのが忙しくて
〆の手作りピザは、かなりイケてるお味でした
ダーツは、もちろんですがピザをまた食べに来たいお店です
◎Darts Bar IRIS
東京都墨田区墨田3-37-14
TEL 03-3618-8317
DARTSLIVEネットワーク
DARTSLIVE 2 台
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2010年08月18日(水)更新
他とは絶対に違う氷の質 @北斎茶房
昨日も外が熱風状態でしたねぇ=
そんな日本の夏には、やはり氷ですね
北斎通りを錦糸町に向かうと右手にある北斎茶房さん
ここの かき氷 は、今までのかき氷の概念を変える
何というか、かき氷ってこんなに美味しいんだぁ=
とつくづく味わってしまいます。
何と言っても北斎茶房さんの氷がサクサクというよりフワフワしていて
口の中にベタと着かずスー と溶け込んでいく感じ
今回初めて『生檸檬』をいただきました! 何だかチュウハイみたい
生檸檬とは、シロップではなく・・・
よく夏場に檸檬をハチミツなどで漬けたものが有りますよね?
あの感じのジャムのようなシロップがかかっていて檸檬の苦みも感じられて
絶妙な美味しさ
奥様が選んだ 宇治ミルクにトッピングの白玉
こちらもまた絶品~~~~~
食後は熱いお茶があいます
◎北斎茶房
東京都墨田区亀沢4-8-5
TEL 03-5610-5331
営業時間 11:30~22:30(LO22:00)
定休日 火曜日
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・地域産業の「現場」を行く―誇りと希望と勇気の30話〈第1集〉地域の片隅から
・現場主義の人材育成法 (ちくま新書 (538))
久米 信行著
・考えすぎて動けない人のための 「すぐやる!」技術
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10011046.html
・がんばっているのに報われない人のための 「認められる!」技術
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川上 徹也著
・価格、品質、広告で勝負していたら、お金がいくらあっても足りませんよ
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・仕事はストーリーで動かそう
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・明日、会社がなくなっても、自分の名前で勝負できますか?
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10018013.html
・あの演説はなぜ人を動かしたのか (PHP新書)
天野 敦之著
・君を幸せにする会社
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・宇宙とつながる働き方 経済を回復させるたった一つの方法
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井寄 奈美著
・小さな会社の トクする 人の雇い方・給料の払い方
http://next30.keikai.topblog.jp/blog/10014226.html
・トラブルにならない 社員の正しい辞めさせ方・給料の下げ方
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小林 元著 http://plaza.rakuten.co.jp/ktsudoi/diary/200806030000/
・イタリア式ブランドビジネスの育て方
藻谷 浩介著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/102/10012806.html
・実測!ニッポンの地域力
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・図解 世界が驚嘆する 日本のモノづくり
小山 昇著 http://next30.keikai.topblog.jp/blog/114/10012269.html
・「やらないこと」から決めなさい!
ホッピーミーナ著
・社長が変われば会社は変わる! ホッピー三代目、跡取り娘の体当たり経営改革
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2010年08月06日(金)更新
みかづき こだわり野菜とお総菜を朝市で!
先日、久しぶりに錦糸町で和食を食べるならココ!というべき みかづき さんの
ランチにお邪魔しました♪
この日は、久米繊維工業株式会社 久米社長と中国視察でご縁をいただいた
秩父の酒蔵 矢尾本店 矢尾社長との昼食でした。
この日のランチのお重も本当に体に心に優しい、店主美加子さんの心づくしのものばかり
中国でご縁をいただいた矢尾さんが酒蔵と聞いて、今年から本格スタートした
久米繊維工業株式会社さんの酒Tシャツ100選プロジェクトにご興味が無いか
お伺いしたところ是非にということになりこの日の運びになりました。
次回の10蔵試飲会が今から楽しみです
みかづきさんの続きです。
お食事は、もちろんですがこちらのデザートも全て美加子さんの手作り
この日のイチオシしというかメチャクチャ美味しかったのが写真奥の黒い器に盛られた
バジルのアイス
初めてのお味でしたが思わずおかわりしたくなるぐらいに爽やかなバジルの香りと
ほのかに甘い手作りアイスクリームが絶妙というか・・・
とにかくすごく美味しかったで=す
そんなみかづきさんで明後日8月8日(日)8時~12時まで朝市を開くそうです。
美加子さんが厳選した野菜の直販や直ぐにいただけるお惣菜も並ぶそうです!
さらに注目は、おむすびとおみそ汁でいただく朝食セットも限定で頂くことができるとのこと!
盛夏の朝散歩にいかがですか
8月8日(日)8時~12時 朝市開催!
◎和のごはん みかづき
東京都墨田区太平3-8-9
TEL03-3624-1477
営業時間
ランチ 火~金 12:00~14:00(L.O.13:30)
土・日・祝 12:00~15:00(L.O.14:30)
夜の部 月・水~土 17:30~24:00(L.O.23:00)
火・日・祝 17:30~23:00(L.O.22:00)
▼布ぞうりから生まれためりやす草履
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2010年07月21日(水)更新
太陽のトマト麺夏の新作! 氷冷・夏色トマト冷麺
先日久々に太陽とトマト麺さんにお邪魔してきました
そこで発見したのは、この夏の新作!『氷冷・夏色トマト冷麺』
でもこの錦糸町店さんが本店なのご存じでしたか?
しかしいつ来ても女性の方が多いのは驚きです!
新作と来たらそりゃ= いただくしかありませんよね~
おおおおお=
真ん中に乗っているのフローズンのトマトソース
生クリームが添えてありメチャお洒落な感じ
ナスやフレッシュトマトここは本当にイタリアンラーメン
ニンニクも入っていて夏のスタミナ回復にもバッチリ
美味しゅう御座いました!
◎太陽のトマト麺
東京都墨田区江東橋1-11-8
電話番号:03-5638-7017
営業時間:11:00~24:00
http://taiyo-tomato.com
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2010年07月10日(土)更新
高矢禮 火(ゴシレ ファ) アニヨンハセヨと出迎えてくれます♪
先日、ご縁をいただき、ロッテシティホテルの『高矢禮 火(ゴシレ ファ)』にお邪魔しました。
珍しくランチですがね
ランチはコースセットで決まっているようです
サラダにチャプチェ
それにちょっとした付け出し
どれも本場韓国の味付けで美味しい
さて、ランチをほとんど外で食べない私がなぜこの日は? と言うことですが
実は、伝説のPR職人 蓮香尚文さんによる初の出張ランチコンサルを見学するためでした。
蓮香尚文さんにお会いするのは初めてでした。
第一印象は、感性的な方だということ
コンサルと聞くと大概は、自分の理論を物差しに色々と話す方が多いようですが
蓮香尚文さんは、全くと言っていいほど違います。
私が自己紹介したときに何と言ったと思いますか?
あっ 衿屋さんでしたよね
私思ったんですよ、コレしかないですよね~
いとしのエリ(衿)
いきなりの衝撃でした・・・
こんなキャッチフレーズ、ダジャレ好きの私が今まで思いつきもしなかったなんて
衝撃には、驚きはもちろんですがと悔しさみたいなものもありました
このハラミの直火焼きも美味しかった~
でも正直、蓮香尚文さんの話しを聞いていたら
食事の方にはあまり集中できませんでしたが
◎レストラン高矢禮 火(ゴシレ ファ) ロッテシティホテル 錦糸町店
東京都墨田区錦糸4-6-1 ロッテシティホテル 錦糸町4階
TEL 03-6658-5405
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2010年07月08日(木)更新
蔵 @錦糸町で久々のオコノミークラス
最近お膝元のお店に行く機会が増えてます。
今回久しぶりにお好み焼きでもと思いお邪魔したのは住吉銀座商店街にある『蔵』さん
ガラガラとドアを開けるとこぢんまりした椅子席が並びます。
最初は焼き物を少しつまんで
この『チーズはんぺん』中からトロッとチーズが出てきて美味しい
ここでもんじゃに行くのか?お好み焼きに行くのか? 悩むところですが
今回はお好み焼きからスタート
ねぎ天 旨そう
いただきま~す
ウメ~~~
いよいよもんじゃ開始
きりイカもんじゃんにベビースターをトッピング
クウ~~~
ちょっと濃いめがまた すすみますね
あれ? 日本地図??
仕上げはやっぱり 焼きそば
紅しゅう たっぷりがいいですね=
優しいおばさんが笑顔で迎えてくれるあったかいお店でした
◎蔵
東京都江東区住吉2-13-2
TEL 03-3632-5423
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2010年06月12日(土)更新
生ホッピーの飲める店 @ひげの平山
この住吉の地に引っ越してもう5年ほど経つでしょうか・・・
近所にある住吉銀座商店街を抜けたところに前々から気になるお店がありました。
『ひげの平山』さん
ただ、いつも混んでいて常連さんの店っぽく入りづらい気がして結局行けずにいましたが
先日、ようやくお邪魔する機会がありました
18時半ごろに店に入りましたが手前の椅子席はラスト1テーブル
ギリギリセーフ と言った感じ。
座っておしぼりもらってといっている間に次から次とお客さんが・・・
ふう~ 本当に危なかった
ここは取りあえずビール!と行きたいところですが
こちらで一杯!・・・ 見た目ビールに見えるのですが実は・・・
生ホッピー なのだ!
お料理はやきとりや刺身などが美味しそう
でも初めてのお店なのでおすすめを聞くと
『今日はレバ刺し入ってますよ!』この『入ってますよ』という響きに何とも弱い
だって裏を返せば『入らないときがある』ということですよね~
ゴマ塩でいただきましたが クゥ~ うメ~~~
刺身も美味しそうですね~ 『刺身なら金目が入ってます』
おお= またもや『入ってます』の響き
最近、結構出回るようになった金目の刺身は、本当にヘタな中トロよりも
脂がのっていて旨いんですよね~
あとこの『小袋キムチ』旨かったなぁ=
ホッピー2~3杯の後はこちら!
トマトハイ? でも普通トマトハイっていわゆるトマトジュース割ですよね
ひげの平山さんのトマトハイは、トマトをミキサーでかけたものを入れているとか
最初この状態ですこし飲んだらかき混ぜて・・・
凄いキレイな色ですよね~
トマトジュースってカロリーちょっと気になりますがコレならイイですよね!
まさにホッピーもサワーも本物の生 ですね!
夏場は、生スイカハイとかもあるようです
これからもちょくちょくお邪魔することになりそうです
◎ひげの平山
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2010年06月05日(土)更新
アド街八広編にで出ていれば1位間違いなし!『日の丸酒場』
『最近、飯ネタが少ない!』というご指摘なのか激励なのかをいただいております。
もちろんブログを書くために新規開拓して店を巡っているわけではないので
そうそう、新しくご紹介できるところが少ないのもあります。
ただ、最近の傾向としてご紹介するまでに2~3回行ってからということも考えています。
というのもやはり1回行っただけでは全てのメニューを食べられるはずもなく
名物メニューや飲み物、お店の雰囲気を正確に把握するのは難しいと思ったからです。
そんなお店の一つがこの『日の丸酒場』さん
墨田区八広周辺では知らない方は、いないという名物酒場
墨田区を三角に例えるなら頂点の方という言い方で良いのでしょうか ▲
荒川が目の前の墨田区の北の先です。
私の会社が南の先なのでお邪魔するときはちょうど区内をタテに縦断する
といったところでしょうか
『日の丸酒場』さんは、読んで字のごとく酒場~ といった雰囲気。
ご兄弟でやられていて古くからのなじみ客でいつもお店は賑わっています。
ここは刺身や煮込み料理ももちろん美味しいのですが何と言っても
揚げ物がメチャ旨!です
ブレていてすいません _(_^_)_
この唐揚げなんて骨付きでメチャクチャ カリカリ サクサク
一緒にティッシュを渡されるのでカブリツキスタイルがオススメです。
前回お邪魔したときは、初めてで何となく緊張気味にいただきましたが
今回は、20年来通っている方が同行されていたこともありお店の方々も
気さくに対応してくれて美味しく楽しい一時を過ごせませいた
ちなみにこのトンカツ おいくら万円でしょう?
なんと !
参百万円!
300円ですよ! ブラザーズ(ご兄弟)の知り合いの方が精肉店をやられているとかで
美味しいお肉を安く仕入れられるそうです
後は、こちらに来たら飲み物は『酎ハイ』がオススメです
溢れる~
というかカウンターに乗せられた日には、本当に溢れます。
だから乗り出して表面張力部分をススルことをオススメしますよ=
実は、この酎ハイの入れ方に注目してみてください。
注文すると酎ハイの素のようなビンと炭酸の小瓶をブラザーズが持ってきます。
そしてグラスに注いでくれるのですが、炭酸は一杯につき一本使い切ります。
そこで、お兄さんは、炭酸を入れた後に酎ハイの素をいれて表面張力にするのですが
弟さんは、素を入れてから最後炭酸を入れ切って表面張力にさせます。
どういう意味か分かりますか?
私も男二人兄弟の兄貴なので何となく・・・
グラタンやビーフシチューというちょっと洋食っぽいメニューもあります。
今度ビーフシチューにもチャレンジしよう~
◎日の丸酒場
東京都墨田区八広6-25-2
TEL03-3612-6926
営業時間 17:00 - 23:30
定休日 不定休
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2010年06月04日(金)更新
HOKULE''A 69 @ロクさんの愉快なスタンドバー
最近はTVでも『東京スカイツリー』という言葉を聞かない日はありませんね。
そんなタワーのお膝元、住所で言うと八広になりますがいわゆる京島地区といいますか
キラキラ橘商店街が入り口のちょうど目の前に『HOKULE'A 69』という
ちょっと洒落たバーが出来ました。
ホクレアとはどうも船の名前とか。Wikiでは「古代のポリネシアで用いられていた木造船」と
書いてありましたが、日本語では『ホクレア号』と呼ばれハワイなどで観光用として
運行されているとか。
そんな店内はボート風。
1ヵ月ほど前に出来たばかりでこれからロープを飾ったりともっと船っぽくしていくとのこと。
もう一つ名前の ”69”(ロク)の方は、写真のマスターのお名前。
まあ~ 年の頃なら60は過ぎた方だと思いますがとにかく話していて面白
鹿児島出身のロクさんということで焼酎は、こだわりの品が多い。
その中でもこの『伊七郎』は、ロクさんのおじさんが作っているとか
スッキリとしてあまりクセがなくロックでもクイクイいける感じ。
こちらの『HOKULE'A 69』さんですが飲み物だけでなく食べ物のも実は本格的。
”ALL 300円”とは安すぎるくらいのお料理は、ケンジさんという
ロクさんの甥っ子さんが作るのですが
美味しい~
実は、ケンジさんは和食とイタリアンの勉強された言わばシェフ。
このポテトアンチョビ もかなりイケけてました
こちらのメニューは、ケンジさん直筆だそうです!
この地区に住み着く『よそ者 バカ者 若者』が集う暖かな場所
是非、また足を運びたいと思います
◎HOKULE'A 69
東京都墨田区八広2丁目15
※キラキラ橘商店入り口前(明治通り沿い)
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2010年05月26日(水)更新
昔懐かしいコッペパン 亀戸さとうパン
キラキラ橘商店街にも有名なコッペパンの店、ハト屋さんがありますが
我が家の行き付けは亀戸のさとうパンさん。
週末は電話を入れておかないと売り切れてしまうときもあるパン屋さん。
しかし大通りからちょっと入ったところなので普通は、あまり目立たないお店。
ここのコッペパンは歯ごたえがあり見た目決していわゆるフワフワしていない。
でもどこか懐かしく素朴な味は何とも言えません。
サンドしてもらえるのは、ピーナッツ、ジャム(いちご)、バター、ハム。
オススメは、ピーナッツ。
小麦の値段が上がったときに値上げをしましたがそれでも1個¥90!
週末の朝食に子供たちと買いに行くと
いつもと変わらない無愛想な親父さんが出迎えてくれます
◎さとうパン
秘密
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2010年03月14日(日)更新
Darts Bar IRIS @鐘淵で食事が楽しめるダーツバー
ダーツはそんなに熱心にやったことは無いのですが、先日友人の紹介で
お邪魔した Darts Bar IRIS (イリス)さん。
マスターが元々レストランなどで修行していたということで
料理がとても美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました。
一見 この手のBarにいがちなイケメンなマスターですが、本当にきちんとした
料理にかなりビックリしました。
全般イタリアンぽいお料理なのですが
角煮などの和食もキチッとしたお味
面白いところでは、鶏肉のユッケが結構つまみにグ=
もちろんダーツも楽しみましたが、そちらよりも食べるのが忙しくて
〆の手作りピザは、かなりイケてるお味でした
ダーツは、もちろんですがピザをまた食べに来たいお店です
◎Darts Bar IRIS
東京都墨田区墨田3-37-14
TEL 03-3618-8317
DARTSLIVEネットワーク
DARTSLIVE 2 台
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【atelier Fiore】ムカラ刺繍やチェコボタンなどアパレル商材を販売!
http://www.atelier-fiore.com
【布地屋】アパレルも使用する繊彩な布や生地を1m単位で販売!
http://www.nunoji.com
【莫大小屋】オリジナルのポロ衿やリブニット、布や生地を販売!
http://www.meriyasu.com
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